今日の献立は、はちみつパン　ハンバーグデミソース　チーズポテト　野菜スープ　アセロラゼリー　牛乳です。


　今日の残りは、全体的に、とても少なかったです。暑かったので、ゼリーがよかったと思います。

　明日は、栃木県の食材をたくさん使用します。
米・みそ・ほうれん草・卵・にら・豆腐・干ぴょう・牛乳が栃木県産で、中でも、米・みそ・にら・とうふは、塩谷町で作られたものです。
　たくさんの、栃木・塩谷町の恵みに感謝して、いただきましょう。

　今日の献立は、ご飯　鶏そぼろ　菜の花のおひたし　豚汁　牛乳です。


　そぼろが、もう少し細かく出来るとよかったのですが・・・今日は、肉が大量だったので、細かくするのが、とても難しかったです。
　子供たちは、よく食べてくれました。

　明日は、チーズポテトが出ます。ホクホクのじゃがいもにチーズとバターを混ぜて、塩コショウで味付けます。センターで初めて出します。子供たちに気に入ってもらえるとうれしいです。

　じゃがいもには、たんぱく質が筋肉に合成されるのを補助する働きのある、ビタミンＢ６が含まれています。また、たんぱく質が関節のじん帯や軟骨を作るコラーゲンの合成に必要な、ビタミンＣも豊富です。成長期のみなさんには、欠かせない栄養ですね。
　肉や魚を食べたら、野菜もしっかりとりましょう。

　今日の献立は、ご飯　さばの涼風漬け　もやしの中華和え　筑前煮　牛乳です。


　筑前煮がやさしい味わいで、おいしくできました。ただ、たけのこが、少し大きすぎて、硬いと感じてしまうかもしれません。　子供たちが、食べてくれることを願います。

　明日は、鶏そぼろが出ます。今までは、セルフの三色丼として、豚肉のそぼろを出していました。とても、人気のあるおかずでしたが、配送の関係上、そぼろと玉子を同じ容器に入れていました。そうすると、卵アレルギーの子供たちが、そぼろまで食べられなくなってしまいます。そこで、今回は、あえて、卵を使わずに、肉も豚肉から鶏肉に変えて、そぼろのみにしました。
　
　鶏肉は、他の肉よりも脂肪が少ないので、ヘルシーです。それから、皮膚や髪の毛を健康な状態にしてくれるビタミンＢ６が含まれています。さらに、口内炎やニキビにもよいとされています。
　ご飯と一緒に、もりもり食べましょう。

　今日の献立は、ご飯　冷奴　肉と野菜の味噌炒め　黄桃　牛乳です。
今日は、暑かったので、冷奴がちょうどよかったです。
　　中学生には、少しボリュームが足りなかったようです。次回検討します。


　明日は、筑前煮が出ます。煮物は、肉じゃがとすき焼き風煮以外は、あまり人気がありません。
ごぼうやたけの、にんじんが少し大きめでごろごろしていますが、よくかんで食べてほしいです。
　よくかむことで、唾液がよく出て、消化もよくなります。それから、よくかむと、あごの発達もよくなり、歯並びがよくなると言われています。
食物繊維もたっぷりですので、ぜひ食べてほしいです。

　今日の献立は、チャーハン　メバルの竜田揚げ　マカロニサラダ　みそ汁　牛乳です。


　チャーハンは、炊きあがったご飯にチャーハンの素を混ぜたもので、炒めてはいませんが、子供たちに人気のご飯です。マカロニサラダも、卵を使用していないマヨネーズを使っているので、卵アレルギーの子供たちも安心して食べられます。

　月曜日は、冷奴が出ます。豆腐は、良質な植物性のたんぱく質が豊富で、成長期にはたくさん必要な、カルシウムやマグネシウムも多く含まれています。ムシムシした、気温の変化が激しい梅雨の時期ですが、さっぱりといただけると思います。
　週末リフレッシュして、月曜日からまた、元気に学校に来てください。

　今日の献立は、焼そば　手巻きバターロール　ウインナー　ボイルブロッコリー　牛乳です。


　炭水化物が多めの給食ですが、給食は、家庭と違って、食器が限られています。この食器に入らないと、いけません。本来であれば、焼きそばをもっと大きな皿で提供することができれば、パンはつけなくてもよいのですが、このお椀に入るだけですと、エネルギーが足りないため、パンをつけて、補っています。

　明日は、めばるの竜田揚げがでます。めばるの漢字は、目が張ると書いて、めばると読みます。漢字が表すように、大きな目玉が特徴的な魚です。
　白身で、淡泊な味わいなので、食べやすいと思います。骨抜きをしていますが、たまに骨があるかもしれませんので、よく噛んで、骨に気付いたら、出すようにしましょう。

　今日の献立は、ご飯　納豆　レモン和え　肉じゃが　牛乳です。

　
　味がよく染みていて、おいしい肉じゃがができました。

　明日は、船生にある篠田製麺所さんの焼きそば麺を使用して、焼きそばをつくります。
給食用に特別に作っていただいてる麺です。手間がかかって、大変なのですが、塩谷町の子供たちのために、手間ひまかけて、作ってくださっています。ありがたいですね。

　今日の献立は、ご飯　いわしのごまみそ煮　大根ときゅうりの浅漬け　厚揚げのそぼろ煮　牛乳です。

　今日の厚揚げのそぼろ煮は、調理員さんが包丁１本で仕上げたハートのにんじん入りです。入っていた人には、いいことがあるかもしれませんよ。




　明日は、納豆が出ます。天気は少し崩れるようですので、納豆も食べやすいと思います。豆や、豆製品は、質のよい植物性のたんぱく質が豊富なので、こまめに食べてもらいたい食材です。納豆以外にも、豆腐や大豆の煮物など、できるだけ家でも食べてもらいたいです。

　大宮小学校４年生の保護者のみなさま、給食試食お世話になりました。アンケートにも御協力いただき、感謝申し上げます。アンケートの中での質問がありましたが、７月の給食だよりで、回答させていただきますので、もうしばらくお待ちください。ありがとうございました。

　今日の献立は、ビーフカレーライス　パインサラダ　いちごプリン　牛乳です。



　パインサラダは、さっぱりとレモンドレッシングにしました。カレーを食べた後に、サラダを食べると、口の中がさわやかになると思います。

　明日は、いわしが出ます。いわしという漢字は、魚へんに弱いと書きます。いわしは、他の魚のえさになったり、とれた後すぐに食べないと、腐ってしまうことから、この漢字があてられたようです。
　そんな、弱々しいいわしですが、栄養はすばらしいものを持っています。たんぱく質やカルシウム、鉄分、ビタミンＤも豊富なため、丈夫な骨や体をつくってくれます。それから、記憶力アップや、血液をサラサラにする効果のある、ＤＨＡやＥＰＡなども含まれているので、ぜひ食べてもらいたい食材です。

　それから、厚揚げの煮物には、ハートのにんじんを入れる予定です。お楽しみに。

　今日の献立は、ご飯　ハンバーグ和風ごまソース　アスパラのソテー　鮭ぱっぱふりかけ　はちみつレモンゼリーのフルーツ和え　牛乳です。


　今日は、気温も上がって、いい天気になりましたね。今日のハンバーグのソースは、にんにくとごまが効いたソースで、ご飯がすすむと思います。
　
　月曜日は、ビーフカレーです。牛肉には、たんぱく質やビタミンＢ２、吸収率の高い鉄分や亜鉛が含まれているので、成長期の体をつくり、スタミナもつきます。それから、貧血の予防や、冷え性の予防に効果的です。
　梅雨に入りましたが、気温の変化が激しいので、体調も崩しがちですね。３回の食事をしっかりとって、元気に過ごしましょう。　よい週末をお過ごしください。

　今日の献立は、米粉パン　とちおとめいちごジャム　メンチカツ　ポークビーンズ　栃木県産生乳ヨーグルト　牛乳です。


　今日は、とちぎがいっぱいの給食になりました。ヨーグルトには、かわいいとちまるくんもいます。

　明日は、塩谷町でとれたアスパラガスをソテーして提供します。アスパラガスは、６月から８月くらいまで塩谷町ではとれるそうです。
　アスパラガスは、ビタミンＡやビタミンＢ、Ｃ、Ｅに加えて、カリウムやカルシウム、鉄分、食物繊維など、栄養たっぷりの緑黄色野菜です。
　その他、アスパラギン酸というアミノ酸の一種が豊富に含まれていて、このアスパラギン酸は、疲れをとり、美肌をつくります。
　おいしい上に、栄養もたっぷりのアスパラガスです。しかも、私たちの地元塩谷町でとれた、新鮮なアスパラガスを、いただけるのは、とても幸せですね。
　明日は、甘酸っぱい、はちみつレモンゼリーのフルーツ和えも出ます。お楽しみに。

　それから、明日は、船生小学校の２年生で親子ふれあい給食があります。
毎日、もりもり食べる２年生です。ぜひ、楽しく会食してください。

　今日の献立は、セルフビビンバ　わかめスープ　キウイ　牛乳です。

　
　ビビンバなので、肉と野菜をよく混ぜて、ご飯と一緒に食べてもらいたいです。
　デザートのキウイは、甘くておいしいです。ビタミンＣもたっぷりです。

　明日は、栃木県民の日ですね。そこで、栃木県でつくられた食材をたくさん使って、給食を作ります。そして、塩谷町でとれた、とまとやアスパラガス、大豆も使います。
とちぎの魅力たっぷりでお届けしますので、お楽しみに。

　今日の献立は、セルフ豚肉とごぼうの混ぜご飯　ゆかり和え　いかととうふのチリソース　牛乳です。


　本当は、えびのチリソースですが、えびアレルギーの子供たちにも、同じものを食べてもらいたいと思い、具材をいかと豆腐にしてみました。
　味は、どれもよくできたと思うのですが、食べたときの組み合わせが、まとまりがなく、バランスがよくなかったと反省しています。

　明日は、ビビンバが出ます。いつもの焼肉にぜんまいをプラスしています。
ぜんまいには、食物繊維がたくさん含まれていて、腸の働きを活発にし、体に有害な物質を吸着して、体の外に出してくれる働きがあります。
　焼き肉屋さんに行くとナムルにぜんまいが入っていますね。給食では、肉の方に入れますので、肉と一緒にもりもり食べてもらえるとうれしいです。

　今日の献立は、わかめご飯　白身魚ラタトゥユソース　いんげんのごま和え　アサリのみそ汁　クレープ　牛乳です。



　今日は、全体的にカロリーが控えめなため、クレープをつけることができました。
６月は、祝日や祭日が１日もない１ヶ月ですね。学校生活で、少しでも楽しみがあるようにと、ちょっとだけ６月は、デザートを多めにつけています。
　
　今週は、特に地産地消に力を入れて献立を作成しています。
明日は、米・豚肉・ごぼう・だいこん・ねぎ・牛乳が栃木県産で、きゅうりは塩谷町でとれたものを使用します。とうふは、塩谷町に工場のある秀水さんです。とちぎの恵みに感謝していただきましょう。

　今日の献立は、ハヤシライス　ハートオムレツ　コールスローサラダ　牛乳です。


　オムレツに、ハヤシルウをかけても、おいしくいただけます。

　月曜日は、白身魚を焼いて、ラタトゥユソースをかけたものが出ます。ラタトゥユとは、パプリカや、ズッキーニなどの夏野菜をトマトベースで煮込んだ料理のことです。さっぱりした、白身魚にとても合うソースです。
　そして、デザートにはクレープも出ます。　月曜日の給食も、お楽しみに。

　今日の献立は、黒パン　きつねうどん　チキンナゲット　ナッツサラダ　牛乳です。


　今日の献立は、人気があったようで、残りもグッと少ない量でした。残量が少ないというのは、作り手も、気持ちがいいものです。

　パンと麺の献立には、炭水化物が多くて、抵抗がある方もいらっしゃることと思います。ただ、学校給食の場合、器の種類が限られていて、大きさも決まっています。その中に入る適量だと、栄養の面では、不足します。そこで、器を使用しない、パンを添えるかたちになります。ご理解をいただければ幸いです。

　明日は、塩谷町産のトマトを使用した、ハヤシライスとコールスローサラダが出ます。
コールスローサラダは、卵不使用のマヨネーズを使用するため、卵アレルギーの子供たちも安心して食べられます。普通のキャベツの他に、紫キャベツも使用します。
　紫キャベツは、普通のキャベツに比べて、ビタミンＣやカリウム血液や骨を作るのに大切な役割を持つビタミンＫなども、より多く含まれています。
　紫キャベツの色は、なすや、ぶどう、ベリー類などと同じく、ポリフェノールの一種である、アントシアニンという成分です。
　
　明日の給食もお楽しみに。

　今日の献立は、カレーピラフ　ほうれん草のグラタン　海藻サラダ　ミネストローネスープ　メロン　牛乳です。


　今日のカレーピラフは、人気で、残量の少ないご飯です。

　明日は、アーモンドとカシューナッツと枝豆、小さな角切りチーズの入った、ナッツサラダが出ます。アーモンドには、細胞の老化を防ぐ、ビタミンＥや貧血によい鉄分、骨を丈夫にするカルシウムも多く含まれています。

　明日の給食もお楽しみに。

　今日の献立は、ご飯　えびシュウマイ　もやしのナムル　マーボ豆腐　牛乳です。


　「歯と口の健康週間」３日目です。今日は、固い食べ物を使った料理というよりは、やわらかいものでも、よくかんで食べてもらいたいという料理です。
　マーボ豆腐には、塩谷町産のにらを使いました。
　もやしのナムルは、量が少なかったと思います。野菜の好きな子供たちは、もっと食べたかったかもしれません。次回改善します。

　明日は、塩谷町産のトマトを使用したミネストローネスープがでます。
トマトは、緑黄色野菜で、美肌効果やかぜなどを予防するビタミンＣ、体の余分な塩分を排出するカリウムが含まれていて、特にトマトの赤い色のもとになっているリコピンは、体内で、よくない働きをする活性酸素を取り除いて、老化を防ぐといわれております。

　明日は、茨城県産のメロンも出ますので、お楽しみに。

　明日は、大宮小学校の４年生が親子給食です。
親子で楽しく食べてもらえるとうれしいです。

　先日は、玉生小学校６年生の親子給食で、アンケートをいただきました。保護者の方の貴重な意見を参考に、よりよい給食を提供していきたいと思います。アンケートにご協力いただきまして、ありがとうございました。

　６月の小学校、中学校の献立予定表を掲載しました。

　６月献立予定.pdf

　今日の献立は、ご飯　さわらの西京味噌焼き　グリーンサラダ　七目豆　ウエハース　牛乳です。


　６月４日（日）から１週間、歯と口の健康週間です。給食では、よくかんで食べる料理やカルシウムのたっぷり入った食材を使用します。
   今日は、七目豆をよくかんで食べて欲しいです。

　明日は、マーボ豆腐が出ます。給食のマーボ豆腐は、いろいろな野菜が入っていて具だくさんです。たけのこも入っているので、コリコリしゃりしゃりとした歯ごたえがあります。よくかんで食べましょう。
　それから、えびシュウマイが久しぶりに出ます。いつものえびシュウマイよりも大きめです。
　明日も、もりもり食べて欲しいです。
食べ終わったら、よく歯をみがきましょう。

　今日の献立は、ご飯  肉団子ケチャップ味  ごぼうサラダ  キムチスープ  牛乳です。


　キムチスープは、ほとんど辛さはなく、中学生には物足りないかもしれません。
ごぼうサラダは、ごぼうのシャキシャキ感がおいしいです。ごぼうには食物繊維が豊富なので、まめに食べて欲しい食材です。

　月曜日は、五目豆ならぬ七目豆が出ます。七つの食材を使って、仕上げた大豆の煮物です。食材を全て、大豆に合わせてコロコロしたカットにしてありますので、箸でつまむ練習にもなります。正しく箸を使うことは、食事のマナーや見た目の美しさ、料理の食べやすさのためにも大切です。できれば、子どものうちに、正しい箸の持ち方、使い方ができるように、家庭でも支援をお願いします。

　今日の献立は、焼きたてチーズパン　みそラーメン　子持ちししゃもフライ　ほうれん草のサラダ　さくらんぼ　牛乳です。


　今日のチーズパンは、焼きたてです。さくらんぼが、かわいらしいですね。

　明日は、キムチスープが出ます。
キムチには、唐辛子やしょうが、にんにくが使われていますね。これらは、新陳代謝を活発にし、免疫力を高める効果があります。明日のキムチスープには、野菜もたっぷり入っているので、食物繊維も豊富です。

　明日も、もりもり食べて欲しいです。