今日の献立は、コペスライスパン　ハンバーグトマトソース　カレー風味のサラダ　クラムチャウダー　牛乳です。


　全体的によく食べていました。カレー風味のサラダは、カレーピクルスをイメージして初めて作りましたが、わりと食べていました。

　１１月から、新米を提供しています。センターで週４回ご飯を炊いていますが、１１月の新米になってからは、炊き上がったごはんがピカピカに光って、お米が立っています。新米のおいしい秋、日本人に生まれてよかったと感じられる秋ですね。
　明日は、ビビンバが出ます。おいしい新米にピッタリです。

　今日の献立は、わかめご飯　焼き蒸し餃子　もやしと白菜の青じそドレッシング和え　せんべい汁　牛乳です。


　今日は、大宮小学校６年生の食に関する授業でした。
「自分の食生活を見直そう」という授業で、日頃、どのような食事をしているか、振り返りました。


　バランスのよい食事の見分け方や、外食のメニューの選び方、ファストフード店で食べた後の、栄養バランスの整え方などのポイントを学習して、これからの生活にいかせるよう、目標も決めました。

　明日は、手作りのカレードレッシングをかけたサラダが出ます。カレー粉は、様々なスパイスを配合したミックススパイスです。合わせる数は、数十種類以上にもなります。インドでは、それぞれの家庭でスパイスを配合して、オリジナルのカレースパイスを作るそうです。インドのおふくろの味かも知れませんね。

　今日の献立は、ご飯　さんまのみぞれ煮　中華サラダ　わかめと玉子のスープ　牛乳です。


　今日は、大宮小学校３年生で食に関する授業でした。健康な体のためには、どんな食べ方をしたらよいかについて考えました。
　自分の目標を決めて、ワークシートに記入し、今日から土曜日までがんばりますので、ご家庭でもご支援よろしくお願いします。

　明日は、せんべい汁がでます。せんべい汁は、青森県の八戸市周辺の郷土料理で、鍋専用の南部せんべい（かやきせんべい）を使った、醤油味の汁物です。

　今日の献立は、ご飯　栃木県産豚肉コロッケ　ハムチーズサラダ　ひじきの炒め煮　牛乳です。


　明日は、中華サラダ、栃木県でとれた小松菜が入ります。小松菜は、カルシウムがたくさん含まれています。骨や歯を作るもとになるカルシウムは、牛乳やチーズ、ヨーグルトなどの乳製品に多く含まれますが、乳製品だけでなく、小魚や野菜に含まれているカルシウムも一緒にバランスよく取ることが大切です。

　今日の献立は、ご飯　いわしのごま味噌煮　ほうれん草とツナとコーンのサラダ　けんちん汁　牛乳です。


　月曜日は、栃木県産の豚肉を使用した、コロッケが出ます。
　コロッケは、大正の終わりから昭和のはじめにかけて、トンカツ、カレーライスと共に大正の三大洋食として日本人に広く普及しました。今では、ジャガイモのコロッケのほかにもたくさんのバリエーションがあります。さつまいもやかぼちゃ、カレー味などの他に、肉じゃがやポテトサラダを、コロッケのように揚げてしまうものまであります。