今日の献立は、ドライカレー　いかのハーブ焼き　海藻サラダ　牛乳です。


　ドライなので、いつものカレールウではなく、カレー粉や香辛料、しょうゆなどで味付けしています。
　そして、子供たちの苦手なアレ・・・

　
　子供たちが苦手だと分かっていながらレーズンを入れています。なぜなら、入れることで、ドライカレーの味に深みが増すからです。最初は、フードプロセッサーにかけて、見えなくしてしまおうと考えましたが、調理員さんに、レーズンの味が出すぎるため、やめた方がよいとのアドバイスを受け、そのままの形で入れました。
　おいしい深みのあるドライカレーにするための栄養士のこだわりです。残菜にレーズンが少なかったのが、とてもうれしかったです。今日の給食を機会に、レーズンが好きな子供たちが、増えることを願っています。

　明日は、こどもの日にちなんで、たけのこご飯と鯉のぼりハンバーグ、こどもの日特注のデザートが出ます。　お楽しみに。