今日の給食 - 矢板市立矢板小学校

10月14日の給食

投稿日時 : 2016/10/17

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　今日の献立は、「キャラメル揚げパン　ツナマヨオムレツ　チーズサラダ　えびとほうれん草のスープ　牛乳」でした。
　

　人気の揚げパンが出ました。学校に届いたコッペパンを、給食室で調理します。今回は、キャラメル味でした。

10月13日の給食

投稿日時 : 2016/10/13

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今日の献立は、「麦ごはん　たらのバター醤油焼き　ひじきの炒め煮　鶏団子汁　わかめぱっぱ　牛乳」でした。
　

　
ひじきは海藻の仲間です。鉄分やカルシウムがたくさん含まれていますので、健康によい食品です。今日は、人参や大豆などと一緒に炒めて味よく煮ました。

10月6日の給食

投稿日時 : 2016/10/06

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　今日の献立は、「ごはん　モロのアップルソースがけ　かんぴょうのごまあえ　豆乳仕立ての野菜汁　牛乳」でした。
　

　矢板市のりんごを使ってソースを作りました。たっぷりのりんごをすりおろし、マーガリンで炒めた玉ねぎ・調味料と一緒に煮詰めて作った、甘酸っぱいソースです。揚げたモロにかけていただきました。他には、栃木県の特産物「かんぴょう」を使ったごまあえ、根菜類と豆乳が入った栄養満点みそ汁が出ました

10月4日の給食

投稿日時 : 2016/10/04

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　今日の献立は、「ごはん　納豆　煮込みおでん　かおりあえ　牛乳」でした。
　

　給食のおでんは、昆布とかつお節でだしをとり、大根や里芋・人参・こんにゃく・うずら卵など、約10種類の材料を入れて弱火でコトコト、味をに含ませるようにじっくりと煮込みました。

10月3日の給食

投稿日時 : 2016/10/03

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今日の献立は、「セルフ三色丼　五目みそ汁　牛乳」でした。

豚肉の茶色・炒り卵の黄色・ほうれん草のごま和えの緑の三色丼です。三色の具をごはんにのせて上手にいただきました。ほうれん草には、カロテンやビタミンC・鉄分やマグネシウムなど、ミネラルもたくさん含まれています。

9月30日の給食

投稿日時 : 2016/10/01

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今日の献立は、「セルフフルーツクリームサンド　ポークビーンズ　海藻サラダ　牛乳」でした。

ポークビーンズは、アメリカの家庭料理です。豆と豚肉をトマト味で煮込んだものです。給食では、栃木県産の大豆と豚肉を使い、にんじんやじゃがいも・たまねぎと一緒にじっくり煮込みました。栄養満点です。

9月29日の給食

投稿日時 : 2016/09/29

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　今日の献立は、「麦ごはん　秋さわらのマヨネズ焼き　切干大根の煮物　なめこ汁　牛乳」でした。
　

切干大根は、大根を細く切って、天日に干して乾燥させたものです。太陽の日差しおあびることで甘みが増します。生の大根よりも栄養価が高く、特にカルシウムや鉄分・食物繊維が多く含まれています。

9月28日の給食

投稿日時 : 2016/09/29

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今日の献立は、「しょうゆラーメン　中華風あえもの　チーズドック　牛乳」でした。
　

　
ラーメンが日本に伝わったのは、大正時代と言われています。今まであったうどんやそばとは違っためん類が中国から横浜に伝えられました。それが次第に、日本人好みの味に作られるようになりました。

9月27日の給食

投稿日時 : 2016/09/27

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今日の献立は、「ごはん　ポークカレー　ハムのグリーンサラダ　福神漬け　牛乳」でした。

今日のカレーは、豚肉を使って、たまねぎとにんじん、じゃがいもと一緒に炒めてじっくりと煮込みました。豚肉には、みなさんの成長に必要なたんぱく質やスタミナ効果のあるビタミンB1が多く含まれています。

9月26日の給食

投稿日時 : 2016/09/26

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　今日の献立は、「ごはん　豚肉と野菜のキムチ炒め　わかめスープ　マンゴーゼリー　牛乳」でした。
　

　豚肉には、ビタミンB１が多く含まれ、疲れをとる効果があります。今日は、栃木県産のもやし・にらなどの野菜と一緒に炒め、韓国の漬けものであるキムチを使い、ピリ辛な味付けにしましょう。韓国の給食では、、毎日のようにキムチが出るそうです。

9月23日の給食

投稿日時 : 2016/09/26

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　今日の献立は、「黒コッペパン　マーガリン　オムレツ　ミックスサラダ　エビボールスープ　牛乳」です。
　

　卵は、血や筋肉や骨を作るはたらきをするたんぱく質が、たくさん含まれています。たんぱく質の他にも成長するために必要な栄養素がたくさん含まれています。

9月21日の給食

投稿日時 : 2016/09/21

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今日の給食は、「食パン　いちごジャム　ブラウンシチュー　和風サラダスパゲテイ　ヨーグルト　牛乳」です。
　　

シチューは、肉・魚介類や野菜と一緒にスープや牛乳などで煮込んで作ります。今日は、豚肉とたまねぎ・にんじん・じゃがいも、マッシュルームを炒めて、ブラウンルウでじっくりと煮込んだブラウンシチューでした。

9月20日の給食

投稿日時 : 2016/09/20

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　今日の献立は、「ごはん　野菜コロッケ　くるみあえ　かきたま汁　ふりかけ　牛乳」　でした。
　

コロッケはフランス料理のクロケットがなまったものです。クロケットとは、クロッケーというスポーツで使われている道具に似ていることと、カリカリしたものという意味のフランス語、クロッカーから名前がついたと言われています。日本では、明治時代の初めから食べられるようになりました。

９月１６日の給食

投稿日時 : 2016/09/16

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　今日の献立は、「ツナとトマトのスパゲテイ　ポテトのキッシュ　コールスローサラダ　ミニコーヒーパン　牛乳」でした。
　

　キッシュは、フランスの家庭料理です。パイやタルト生地で作った器の中に、じゃがいもやたまねぎ、ほうれん草、ベーコンなどを具材として入れ、卵と牛乳を混ぜた液を流して、オーブンで色よく焼きました、

９月１５日の給食

投稿日時 : 2016/09/15

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今日の献立は、「麦ごはん　スコッチエッグ　礒あえ　けんちん汁　お月見ゼリー　牛乳」でした。

今日は、十五夜です。収穫たばかりの里芋やすすき、ぶどうや栗、団子などをお供えして、お月様に農作物がたくさん収穫出来ますようにと祈り、秋の収穫が遅くなるときは明るく照らしてくれてありがとうと、たくさんの農作物を作ってくれる自然に感謝する習慣です。給食では、月に見立てた食材をとり入れ、お月見献立としました。