今日の給食

今日の献立は、「ごはん　ミニ豆腐　豚キムチ炒め　ギョーザスープ　牛乳」でした。

豚肉には、ビタミンＢ１が多く含まれています。疲れをとってくれる効果があります。今日は、栃木県産のもやし・にらなどの野菜と一緒に炒めて韓国の漬け物であるキムチを加えてピリ辛な味付にしました。給食では、みなさんが食べやすいように辛さを控えて作ってあります。

今日の献立は、「食パン　チョコクリーム　ハニーマスタードチキン　ひじきサラダ　ミネストローネ　牛乳」でした。

じゃが芋には、エネルギーのもとになるでんぷんが多く含まれていますが、ビタミンCもたくさん含まれています。また,じゃが芋のビタミンCは、熱に強いという性質がありますので、効率よくとることができます。給食ではミネストローネにじゃがいもが使われていました。

今日の献立は、「ごはん　野菜カレー　ハムサラダ　冷凍みかん　牛乳」でした。

8月31日は、や・さ・いの日です。野菜には、食物繊維がたくさん含まれていて、お腹の中をお掃除してくれます。また、野菜をよく噛んで食べると、歯のお掃除もしてくれて、虫歯予防になります。他には、野菜に含まれているビタミンCが、血液をきれいにしてくれます。今日の給食にもたくさんの野菜が使われていました。それから、矢板小学校の好きな給食第5位「冷凍みかん」が出ました。みなさん喜んで食べていました。

今日の献立は、「ごはん　あじカツ　ゴーヤチャンプル　なすのみそ汁　牛乳」でした。

ゴーヤチャンプルは、沖縄県の方言で「ごちゃ混ぜ」という意味があります。ゴーヤには、ビタミンＣがとても多く 含まれており、疲れをとってくれるはたらきがあります。ゴーヤには、独特の苦みがありますが、胃腸を刺激して丈夫にしたり、汗を出す働きがあります。ゴーヤを食べると、暑さに負けないといわれています。豚肉や豆腐などを炒めて作った 「ゴーヤチャンプル」は、沖縄の夏のスタミナ料理です。

今日の献立は、「牛乳パン　焼きギョーザ　冷やし中華　フルーツゼリーあえ　牛乳」でした。

今日は、冷たい麺にいろいろな具材をのせていただく、「冷やし中華」の献立でした。まだまだ暑い日が続いていますので、さっぱりとしたメニューはうれしいですね。「冷やし中華」という名前から、中華料理のような感じがしますが、昭和の初めの頃に仙台のラーメン屋さんが暑い夏でも食べやすい麺料理ということで考え出された日本で生まれた料理の一つです。麺にかけるたれには、調味料として「酢」が入っています。「酢」には、食欲を高めたり、体の疲れをとる効果があります。