今日の献立は、コッペパン　白身魚フライ・小袋ソース　キャベツの甘酢和え　ニョッキのクリーム煮　牛乳です。

今日の栃木県産の食材は「牛乳、きゅうり」です。
やわらかい春キャベツを使って甘酢和えを作りました。簡単なので、ぜひご家庭でもお試しください。
材料（4人分）
・キャベツ　200ｇ（およそ1/5個）
・きゅうり　40ｇ（およそ1/2本）
・上白糖　小さじ1・1/2
・りんご酢　小さじ1（他の酢でもOK）
・塩　1.2ｇ（小さじ1/5）
・こしょう　少々
①キャベツを太めの千切り、きゅうりを輪切りにし、それぞれさっと湯がいて冷水にとり、水気を絞る。
②①の野菜と調味料をよく和える。＊大量調理の分量なので、お好みで加減してください。

今日の献立は、ごはん　揚げ餃子（小学校2個、中学校3個）　にらともやしのナムル　わかめスープ　野菜ふりかけ　牛乳です。

（写真には写っていませんが、野菜ふりかけがつきました。）
今日の塩谷町産の食材は「米、にら（ナムル）」、栃木県産の食材は「豚肉、牛乳、ねぎ、もやし、にら（餃子）」です。
よく食べていました。わかめスープのかきたまが綺麗にできていたと思います。
さて、明日から5連休ですね。休みの間も、規則正しい生活とバランスのよい食事をこころがけましょう。
休み明けの5月6日（木）は、ニョッキのクリーム煮を作ります。ニョッキとは、じゃがいもと小麦粉で作るおだんごのようなパスタです。

今日の献立は、ごはん　のり香味ふりかけ　アジの文化干　小松菜とわかめのナムル　けんちん汁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、味噌」、栃木県産の食材は「牛乳、小松菜、ねぎ、ごぼう」です。
わかめが食べごたえのあるナムルでしたね。よくかんで食べましたか？
明日は昭和の日でお休みです。金曜日はにらともやしのナムルが出ます。塩谷町の新鮮でおいしいにらを使います。

今日の献立は、ごはん　青椒肉絲　即席漬　餃子スープ　牛乳です。

★中学校にはウエハースも付きました。

今日の塩谷町産の食材は「米」、栃木県産の食材は「豚肉、牛乳、きゅうり、ねぎ」です。
青椒肉絲はよく食べていました。
明日は焼き魚（鯵の文化干し）です。魚には体をつくるもとになるたんぱく質のほか、カルシウムの働きをたすけるビタミンDも多く含まれています。

今日の献立は、ごはん　春巻　じゃこ和え　麻婆豆腐　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、みそ、にら」、栃木県産の食材は「豚肉、牛乳、ねぎ」です。
新鮮なにらを今朝センターに届けていただきました。にら特有の香り成分には、食欲を増進させるはたらきや、血液をサラサラにする効果があります。
明日は青椒肉絲（チンジャオロースー）です。青椒（チンジャオ）とはピーマン、絲（スー）とは千切りという意味で、ピーマンとお肉を千切りにして炒めた中華料理です。