南部中学校からのお知らせ

今日のメニューは「豚丼」「ツナと小松菜のごま和え」「ジャガイモとタマネギの味噌汁」「オレンジ」でした。

豚丼は極上の豚丼、その魅力をたっぷりと味わいました。噛むほどにジューシーな脂の旨みが溢れ出し、甘辛いタレと見事に絡み合っています。白米に染み込んだタレ、生姜のピリッとしたアクセントが加わることで、最後まで飽きさせません。豪快でありながら繊細な味わいは、まさに心と体を満たす至福の一杯。これは、疲れた日にも元気をもらえる、王道のソウルフードですね。

今日のメニューは「いかチヂミ」「鶏肉と野菜の韓国風味噌炒め」「卵とわかめのスープ」でした。いかチヂミは、外はカリッと、中はもちもち！イカのプリッとした食感が楽しい、本格的なチヂミです。ごま油の香ばしい風味と特製タレが食欲をそそります。新鮮なイカとたっぷりのニラを贅沢に使用した海鮮チヂミです。もちもちの生地とイカの歯ごたえが絶妙なバランス。カリッと焼き上げた表面の香ばしさもたまらない、人気の定番メニューです。

今日の給食のメニューは「塩レモン焼きそば」「黒糖蒸しパン」「わかめとコーンのサラダ」「リンゴ」でした。

「塩レモン焼きそば」を食べました！一口食べると、まず塩のしっかりした旨みが来て、すぐにレモンのキュッとした酸味と香りが追いかけてきます。ソース焼きそばとは全然違って、すごくさっぱりとしてて上品な味わいでした。特に暑い日で食欲があまりない時でも、これならサラッと食べられそう！麺がもちもちで食べ応えがあるのも嬉しいポイントでした。後味すっきりでとても美味しい！リピート確定の味です！

今日のメニューは「南中コロッケ」「ひじきの煮物」「キャベツもやしの味噌汁」でした。このコロッケ、衣がサクサク、ザクザク！中のじゃがいもはホックホクで、食感のコントラストが最高！じゃがいもの優しい甘さと、お肉のコクが絶妙なバランス！ソースなしでもしっかり美味しいものでした。

今日の給食にあった、ひじきについて説明します。ひじきは、日本の食卓に馴染み深い褐藻（かっそう）の一種です。海藻類の中でも特に栄養価が高いことで知られています。ホンダワラ科に属し、主に岩礁域の潮間帯下部に群生する海藻です。乾燥させて保存し、水で戻してから煮物などに使われます。
主な種類は、長ひじき（茎ひじき）「茎の部分で太く、しっかりした食感があります」と芽ひじき（葉ひじき）「 葉の部分で短く細く、柔らかい食感が特徴です。」があります。
食物繊維が豊富で腸内環境を整えるのに役立ちます。鉄分も豊富で 貧血予防に効果的な栄養素として有名です（ただし、ひじきに含まれるのは「非ヘム鉄」であり、動物性の食品と合わせて摂ると吸収率が上がります）。カルシウムもあり骨や歯を丈夫にするのに重要です。また、マグネシウム、カリウム、ヨウ素なども豊富に含まれています。
＜ひじきを使った料理としては、以下のようなものがあります。＞

ひじきの煮物（ひじきと大豆の煮物）： 最も一般的な調理法です。
ひじきの白和えやごま和え
ひじきご飯、ひじきの炊き込みご飯
佃煮
サラダ

＜午後の部＞

＜弁論の部＞

＜英語スピーチの部＞

＜創作活動部の発表＞

＜科学部の発表＞

＜吹奏楽部の発表＞

＜応援団引き継ぎ式の様子＞

＜生徒会本部・委員会引き継ぎ式の様子＞

＜合唱コンクール発表の瞬間・表彰＞

１０月２４日に南響祭が行われました。

午前中の合唱から始まり、体育館は生徒たちの熱い歌声に包まれました。クラス一丸となったハーモニーは、聴く人すべての心に響いたことと思います。午後の部では、弁論や英語スピーチで、生徒一人ひとりが日頃の学習や思いを発表し、その堂々とした姿に感動しました。また、科学部の趣向を凝らした発表や、創作活動部の個性豊かな作品の数々も見応えがありました。生徒たちの探求心と創造性が光っていました。そして、吹奏楽部の演奏は、会場全体を盛り上げ、素晴らしい締めくくりとなりました。準備期間を含め、生徒たちはこの文化祭を通して多くのことを学び、クラスや部活動の仲間との絆を深めることができたと感じています。

１年生の合唱曲

１組「明日へ」２組「空駆ける天馬」３組「怪獣のバラード」４組「ＨＥＩＷＡの鐘」５組「大切なもの」６組「空は今」７組「マイ　バラード」８組「カリブ　夢の旅」

２年生の合唱曲

１組「ほらね、」２組「手紙～拝啓十五の君へ」３組「プレゼント」４組「青い鳥ーＭｏｖｉｅ　Ｅｄｉｔ　Ｖｅｒｓｉｏｎー」５組「あなたへー旅立ちに寄せるメッセージー」６組「花がほほえむ」７組「時の旅人」

３年生の合唱曲

１組「君が君に歌う歌」２組「聞こえる」３組「あの空へ」４組「君とみた海」５組「虹」６組「言葉にすれば」７組「Gifts」

＜全校合唱の様子＞

＜合唱の様子＞

＜全校合唱団＞

今日メニューは２年生の「多田さん」が考案しました。内容は「チキン南蛮」「キノコのバタポン炒め」「サツマイモの具だくさん味噌汁」でした。

２年生の家庭科では、「中学生に必要な栄養」についての学習をしています。授業の中で、成長期に必要な栄養をとれるように給食の献立を考えました。

＜教頭の個人的な感想＞

完璧なチキン南蛮！甘酢のキレと、タルタルのコク、そして柔らかいお肉の食感。全てが調和していて、まさに感動的な一皿。食べる手が止まらない！一瞬でご飯が進む味。これは究極の美味しさです！

本日、武道講師縄田先生による最後の授業です。2年生は学級対抗戦。1年生は判定試合を行いました。縄田先生からは『この期間で学んだ、礼儀・作法をこの先も生かして欲しい』と言葉をかけてもらいました。
縄田先生、短い期間ご指導ありがとうございました！

今日のメニューは「プルコギ丼」「野菜ののり酢和え」「キムチとトックのスープ」でした。

プルコギは、韓国を代表する伝統的な肉料理の一つです。「プル（불）」は火、「コギ（고기）」は肉を意味し、直訳すると「火で炙って食べる肉」という意味になります。プルコギの最大の特徴は、薄切りの牛肉を醤油ベースの甘辛いタレに漬け込んでから調理する点です。プルコギの起源は古く、朝鮮時代には宮中や貴族の間で「ノビアニ」と呼ばれる、味付けした肉を焼いて食べる料理として存在していました。これが時代と共に庶民にも広まり、現在のプルコギの形に発展したとされています。

今日の「キャラメル揚げパン」「マカロニのクリーム煮」「キャベツとアーモンドのサラダ」でした。揚げパンは人気メニューの一つです。揚げたパンの「サクッ」とした外側と「ふんわり」とした内側の食感の対比、そして砂糖などの甘い味付けが加わることで、香ばしさと優しい甘さが楽しめます。私ははじめて「キャラメル」味を食べましたが、今までで揚げパンの中で一番おいしく感じました。