今日の給食

今日の給食は「ごはん　牛乳　鶏肉の照り焼き　かんぴょう入りサラダ　高野豆腐のみそ汁」でした。

高野豆腐は、豆腐を一度凍らせて乾燥させるという独特の製法によって作られる保存食です。日本の伝統的な食文化の中で長く親しまれています。もともとは精進料理や常備菜として使われることが多く長期保存がきくことから日常的に取り入られる食品の一つとなっています。今日もよくかんで、おいしくいただきました。

今日の給食は「ごはん　牛乳　ハッシュドポーク　ビーンズサラダ　豆乳パンナコッタ」でした。

10月の給食目標は「後片付けをきちんとしよう」です。

①食べ残してしまったものは、入っていた食缶に戻しましょう。

②食器をかごに戻すときは、食器に食べ物がついていないか確認してから戻しましょう。

③配膳台や机をきれいに整えましょう。

調理員さんが心を込めて作った給食を食べ終わったら、心を込めてごちそうさまの言葉と一緒に丁寧に後片付けをしましょう。

今日もおいしくいただきました。

今日の給食は「ごはん　牛乳　マーボー豆腐　ほうれん草ともやしのナムル　ポークしゅうまい」でした。

マーボー豆腐の味付けに欠かせない材料の一つに豆板醤があります。豆板醤はそら豆で作った味噌に赤唐辛子を加えて作ったものです。少しの量でもピリッと辛いのでですが、野菜の味をひときわよくしてくれます。唐辛子は食欲を増す働きがあるので、食欲のないときには良い食べ物ですが、とても辛いので食べる時には注意が必要です。給食のマーボー豆腐は辛くなりすぎないように少量の豆板醤を使用しています。今日もおいしくいただきました。

今日の給食は「ごはん　牛乳　サワラのみそマヨネーズ焼き　のりごま和え　湯葉のみそ汁」でした。

今日は湯葉のみそ汁でした。湯葉は栃木県の特産品で日光 と京都 に伝 わる伝統的 な食 べ物 です。大豆 を絞 った豆乳 を温 めると膜 ができます。その膜 が「ゆば」です。良質 なタンパク質 をたっぷり含 んでいるので栄養満点 。今日もおいしくいただきました。

今日の給食は「トマトつけ汁うどん　牛乳　春巻き　ごぼうサラダ」でした。

トマトつけ汁うどんは栃木県野木町で人気の給食メニューです。町のお祭りで登場した「トマトぶっかけうどん」が学校給食の定番メニューになったそうです。給食では全ての食材を加熱していますが、家庭で作る時は、トマトは仕上げに加えるそうです。今日もおいしくいただきました。