今日の給食

　今日の献立は、「ごはん　いわしのごま味噌煮　ゴーヤチャンプルー　わかめのすまし汁　牛乳」でした。
　
　ゴーヤチャンプルは、沖縄県の方言で「ごちゃ混ぜ」という意味があります。ゴーヤは、ビタミンＣが多く、レモンの１．５倍も含まれているので、疲れをとってくれるはたらきがあります。また、ゴーヤには、独特の苦みがありますが、胃腸を刺激して丈夫にしたり、汗を出す働きがあるので、ゴーヤを食べると、夏バテしないといわれています。豚肉や豆腐などと一緒に炒めた「ゴーヤチャンプル」は、沖縄の夏のスタミナ料理です。

　今日の献立は、「コーヒーパン　ポークメンチカツ　ハムと大根のサラダ　サマースープ　牛乳」でした。
　
　夏野菜の代表、トマトをたっぷり使って、暑い時期でも食べやすいようにさわやかなスープにしました。

　今日の献立へ、「ごはん　夏野菜カレー　アーモンドサラダ　冷凍みかん　牛乳」でした。
　
　夏が旬の野菜といえば、トマトやきゅうり、なす、ピーマン、かぼちゃ、おくら、枝豆、とうもろこし、ゴーヤなどたくさんあります。夏の日差しをたっぷり浴びて育った夏野菜は、ビタミンがたくさん含まれています。夏野菜は、体を冷やす効果があり、水分補給にもなります。

　今日の献立は、「ミニこめこパン　ブルーベリージャム　えびいかかき揚げ　冷やしうどん　牛乳」でした。
　　　
　暑い日は、冷たい、冷しうどんがうれしいですね。ゆでて冷やしたうどんに、わかめやこんぶが入ったたっぷりの野菜とえびやいかが入ったかき揚げものせ、めんつゆをかけていただきました。のどごしがいいので、みなさんよく食べていました。

　今日の献立は、「ごはん　白身魚の照り焼き　もやしと竹輪の和風サラダ　ピリ肉じゃが　牛乳」でした。
　　
　肉じゃがは、肉やじゃがいも、玉ねぎ、人参などを炒め、しょうゆやみりん、さとうなどで味付けしたものです。この料理は明治時代に生まれたものです。地域や家庭によって入れる材料は様々です。今日はいつもの肉じゃがにごぼうを入れて、みそや一味唐辛子を加えて少しだけピリ辛にしました。

　今日の献立は、「和風ビビンバ丼　にらのさっぱりナムル　かんぴょうの中華スープ　牛乳」でした。
　
　とちぎ給食めぐりとして、各地域で実施している学校給食をとり入れています。今日は、下野市で人気のある給食メニューをとり入れました。下野市は、かんぴょうの生産量が日本一です。かんぴょうは、ゆうがおの実をひも状にむいて乾燥させた食品です。下野市の給食では、生産地ならではの食べ方として生のゆうがおそのままスープに使っているそうです。

　今日の献立は、「バターロールパン　ハンバーグのラタトｳｲユソース　七夕スープ　フルーツポンチ　牛乳」でした。
　
　明日は七夕です。七夕にはそうめんを食べる風習があります。そうめんを天の川に見立てたり、織り姫の織り糸に見立てたようです。給食では、温かい汁にそうめんを入れたり、星形の食材
（オクラやナルト・ハンバーグ）を取り入れたり、フルーツポンチの中にも星形のものを取り入れ、目でも楽しめるような献立にしました。

　今日の献立は、「ごはん　鶏肉のレモンソース煮　じゃことチーズのサラダ　あさりのみそ汁　牛乳」でした。
　
　あさりには、みなさんの健康にかかせない栄養素がたくさん含まれています。特に、鉄分が多いので、貧血予防に役立ちます。また、血液をサラサラにする栄養素も含まれています。

今日の献立は「ミートソーススパゲッティ　　アスパラサラダ　　原宿ドック　牛乳」です。


給食のミートソースは、ひき肉とトマトがたっぷり使われています。
本場イタリアでは「ボロネーゼ」と呼ばれています。
ミートソースの　赤　に　アスパラサラダの　緑　が鮮やかで元気が出そうな給食でした。
今日もおいしくいただきました。

今日の献立は「手巻き寿司（ツナコーン、チーズ、たくあん）　大根の味噌汁　牛乳」でした。


今日も、３０度を超す真夏日でしたが、さっぱりとした酢飯の手巻き寿司は、
食欲がなくてもおいしく食べられ、子どもたちにも好評です。
子どもたちの１番人気は、なんと言っても「ツナコーン」です。
上手にくるくる巻いて　食べられたかな？
今日もおいしくいただきました。

今日の献立は、「豚ネギ塩丼、野菜の梅かつおあえ　玉葱の味噌汁　牛乳」でした。



「豚ネギ塩丼」ボリュームがあり、スタミナを付けて暑い夏を乗り切れそうです。
梅かつおあえは、さっぱりしていて、豚丼の付け合わせにはぴったりでした。
今日も残さずおいしくいただきました。

今日の献立は　「ナン　　キーマカレー　グリーンサラダ　　豆乳プリンのいちごミルク和え　牛乳」　でした。



暑い夏を乗り切るのに　ぴったりのメニューです。
キーマカレーは　ちょっと辛口です。
でも、豆乳プリンのイチゴ和えは、冷たくて　ツルンとのどごしもよく　おかわりをしたいくらいでした。
今日も残さず　おいしくいただきました。

　今日の献立は、「ごはん　鶏肉の照り焼き　キャベツの塩昆布あえ　つみれ汁　牛乳」でした。

　
　つみれ汁のつみれは、いわしの身をすりつぶして団子にしたものです。材料をつまんで汁に入れることからつみいれと言われるようになり、それが次第につみれと呼ばれるようになりました。いわしは、体を作るもとになるたんぱく質を多く含んでいます。つみれ汁には、つみれの他に、ごぼうや大根人参などの野菜や豆腐などたくさんの材料が入っていますので栄養満点の汁物です。

今日の献立は、「コッペパン　マーシャルビーンズ　トマトオムレツ　チーズサラダ　春雨スープ　牛乳」でした。
　
　オムレツは、代表的な卵料理の一つです。卵には、血や筋肉や骨を作るはたらきをするたんぱく質や、成長するために必要な栄養素がたくさん含まれています。

　今日の献立は、「わかめごはん　焼き餃子　小松菜のナムル　キムチスープ　牛乳」でした。
　
　わかめは、海藻の仲間です。海藻の仲間には、わかめの他にひじきや昆布、のりなどがあります。海藻には、いろいろな栄養が含まれています。その中の一つに、骨や歯を丈夫にしたり、イライラするのを抑えてくれるカルシウムが、たくさん含まれています。わかめは、春から夏にかけておいしく食べることができます。

　今日の献立は、「ごはん　あじのフライ　五目煮豆　じゃがいものみそ汁　牛乳」でした。
　
　あじは、これから夏にかけて多くとれる、青魚の代表的な魚の一つです。あじは、体をつくるもとになるたんぱく質や良質の脂肪が多く含まれています。あじは魚の中でもおいしいので、「味がよい」というところから「あじ」と言われるようになりました。

　今日の献立は、「はちみつパン　マカロニグラタン　コーンサラダ　フルーツ杏仁豆腐　牛乳」でした。
　 
　グラタンは、フランス料理の一つです。一般的にグラタンというと、魚介類や肉野菜などにホワイトソースをからめて、パン粉やチーズをかけてオーブン表面に焦げ目がつく程度に焼いた料理のことをいいます。給食では、鶏肉やマカロニ、野菜をホワイトソースにからめチーズをたっぷりかけてオーブンで焼きました。

　今日の献立は、「キムたくごはん　冷や奴　ワンタンスープ　牛乳」でした。
　
　暑くなると、冷たい豆腐がさっぱりしていておいしく食べられます。豆腐は、大豆から出来ている食品です。大豆には、みなさんの体の成長に必要な栄養をたくさん含んでいます。また、豆腐にすることで消化がよくなり、大豆の栄養をそのままとることが出来ます。

　今日の献立は、「山菜うどん　こんにゃくサラダ　アメリカンドック　つｂつぶレモンゼリー　牛乳」でした。
　
　山菜は、春から初夏にかけておいしく食べられています。みなさんは、どんな山菜を知っていますか？ぜんまいやわらび、こごみ、ふきのとう、タラの芽などたくさんの種類があります。給食では、わらびが入った山菜うどんでした。

　今日の献立は、「ごはん　ハッシュドポーク　ツナとわかめのサラダ　黄桃　牛乳」でした。
　
　ハッシュドポークは、薄切りにした豚肉と玉ねぎをよく炒めて、デミグラスソースを入れて煮込んだ料理です。今日はたっぷりの玉ねぎを使っています。玉ねぎには、疲れをとったり、血液をサラサラにしてくれるはたらきがあります。