今日の給食

　今日の献立は、「セルフ五目ごはん　冷奴　なすとじゃが芋のみそ汁　牛乳」でした。
　
　暑い日には、冷たい豆腐がさっぱりしていておいしく食べられます。豆腐は、大豆から出来ている食品です。大豆は畑の肉と呼ばれ、みなさんの体の成長に必要な栄養をたくさん含んでいます。豆腐にすることで、大豆の栄養をそのままとることが出来ます。

　今日の献立は、「県産小麦のコッペパン　チョコクリーム　チーズはんぺんフライ　ブロッコリーサラダ　ミネストローネ　牛乳」でした。
　　
　今日は、トマトをたっぷり使った、イタリアの野菜スープ、ミネストローネが出ました。ミネストローネとは、イタリア語で、具だくさんとかごちゃ混ぜなどの意味があります。日本でいうみそ汁のように、イタリアの人々の健康を支えている家庭料理の１つです。

　今日の献立は、「ごはん　いわしのごま味噌煮　ゴーヤチャンプルー　わかめのすまし汁　牛乳」でした。
　
　ゴーヤチャンプルは、沖縄県の方言で「ごちゃ混ぜ」という意味があります。ゴーヤは、ビタミンＣが多く、レモンの１．５倍も含まれているので、疲れをとってくれるはたらきがあります。また、ゴーヤには、独特の苦みがありますが、胃腸を刺激して丈夫にしたり、汗を出す働きがあるので、ゴーヤを食べると、夏バテしないといわれています。豚肉や豆腐などと一緒に炒めた「ゴーヤチャンプル」は、沖縄の夏のスタミナ料理です。

　今日の献立は、「コーヒーパン　ポークメンチカツ　ハムと大根のサラダ　サマースープ　牛乳」でした。
　
　夏野菜の代表、トマトをたっぷり使って、暑い時期でも食べやすいようにさわやかなスープにしました。

　今日の献立へ、「ごはん　夏野菜カレー　アーモンドサラダ　冷凍みかん　牛乳」でした。
　
　夏が旬の野菜といえば、トマトやきゅうり、なす、ピーマン、かぼちゃ、おくら、枝豆、とうもろこし、ゴーヤなどたくさんあります。夏の日差しをたっぷり浴びて育った夏野菜は、ビタミンがたくさん含まれています。夏野菜は、体を冷やす効果があり、水分補給にもなります。