今日の献立は、ご飯　赤魚のかすみ漬け　ツナと小松菜の和え物　どさんこ汁　ミニトマト　牛乳です。


　ミニトマトが、真っ赤で、甘くて、とてもおいしかったです。給食に赤の色が入るだけで、華やかになります。

　明日は、しもつかれが出ます。しもつかれは、栃木県の郷土料理です。カレンダーで２月の最初のうまの日（初午）に作って食べます。しもつかれは、秋にとれたにんじんや大根、節分にまいた豆やお正月に贈り物でよくある新巻鮭の頭などを使います。今回のしもつかれに使用するにんじんや大根、大豆は全て塩谷町のものを使用します。
　にんじんや大根は、木や竹でできた「鬼おろし」というおろしで、粗みじんにおろします。昔の栃木の人々の知恵がつまった、栄養満点の料理です。