給食のページ

2018年4月の記事一覧

4月20日(金)の給食

 今日の献立は、ご飯 肉団子ケチャップ味 花野菜のサラダ マカロニのクリーム煮 さけぱっぱふりかけ 牛乳です。


 今日は、天気が良く、気温が高かったため、クリーム煮は食が進まないかなと思いましたが、よく食べていました。

 月曜日は、塩昆布の和え物が出ます。昆布には、粘る成分があります。これは、「アルギン酸」や「フコイダン」と言います。これらは、海藻特有の水溶性食物せんいです。海藻の中でも昆布が特に多く含んでいます。この水溶性の食物せんいは、余分な糖や脂肪の吸収を抑えてくれます。