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給食だより

5月2日(月)の給食

今日の献立は、ごはん 和風ハンバーグ ごぼうサラダ けんちん汁 抹茶プリン 牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、味噌」、栃木県産の食材は「牛乳、きゅうり、ねぎ」です。

今日は八十八夜です。立春から数えて88日目の日で、現在の暦では5月1日~3日ごろになります。昔、稲の種まきは八十八夜を待って行われました。この日を過ぎると霜がほとんど降りなくなる、とされていたそうです。
また、八十八夜は茶摘みの最盛期です。この日に摘まれた新茶はとても縁起がよいとされ、「八十八夜のお茶を飲むと長生きができる」といわれています。
今日は抹茶プリンをつけました。ほろ苦い大人の味でしたが、季節の味として感じてもらえたらと思います。

4月28日(木)の給食

今日の献立は、黒パン オムレツのミートソースがけ ツナレモンサラダ 野菜シチュー 牛乳です。

今日の栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、きゅうり」です。

シチューが少し薄味でしたが、献立全体でみると塩分は基準量を超えており、涼しい1日でしたので敢えて加塩はしませんでした。子どもたちはよく食べていました。

週明けの月曜日(5月2日)は、八十八夜です。この日に摘まれた新茶はとても縁起がよいとされています。八十八夜にちなんで、デザートに抹茶プリンがつきます。

4月27日(水)の給食

今日の献立は、わかめごはん 鶏の唐揚げ ブロッコリーのごまドレッシング和え けんちん汁 お米のムース 牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐」、栃木県産の食材は「牛乳、ねぎ」です。

明日は野菜シチューです。今日よりも気温がぐっと下がる予報なので、シチューで体を温めましょう。

4月26日(火)の給食

今日の献立は、ごはん さけぱっぱ モロフライのトマトソースがけ キャベツのレモン浅漬け わかめの味噌汁 牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、味噌、トマト、ねぎ」、栃木県産の食材は「牛乳、きゅうり」です。

今日はいちご一会とちぎ国体アスリートレシピ集から、「モロフライのトマトソースがけ」を取り入れました。海なし県の栃木県では、昔からたんぱく源としてモロ(サメ)を食べる習慣があります。モロのフライに、にんにくの効いたトマトソースをかけました。

明日は人気のわかめごはんです。