今日の献立は、セルフドライカレー　大根サラダ　玉子スープ　牛乳です。


　大変よく食べました。
玉子スープの卵が天女の羽衣のようにふんわりと美しくできません。試行錯誤しています。センターでは衛生管理の観点から凍結全卵を使用しています。汁の中にはでんぷんも入れて、温度も高くして渦を巻く水流の中に液卵を流し入れています。大量調理で、美しく玉子スープを作っている方がいらっしゃいましたら、ぜひ、塩谷町学校給食センターまでお知らせください。

　明日は、子供たちの大好きな　みそラーメンです。寒い冬ならではのあったかおいしい一品です。

　今日の献立は、セルフ五目ご飯　メンチカツ　ボイルきゃべつ　牛乳です。


　五目ご飯の具が、とっても多かったのですが、空っぽの食缶のクラスがたくさんありました。たけのこが多かったので、かみごたえがありました。

　明日は、ドライカレーです。パラパラとかわいたものを目指しますが、大量調理のため少しもったりしてしまいます。味はおいしく作りたいと思います。

　今日の献立は、ご飯　揚げ餃子　もやしのナムル　マーボ豆腐　牛乳です。


　とってもよく食べました。ほとんど残りがありませんでした。

　火曜日は、自分で混ぜるセルフ混ぜご飯です。たけのこやしいたけ、かんぴょう、ごぼう、にんじんをおいしく煮ます。

今日の献立は、栃木県産小麦ゆめかおりのバターロール　オムレツ　ツナレモンサラダ　とちぎ和牛のビーフシチュー　県産生乳ヨーグルト　牛乳です。
　

　とてもよく食べました。とちぎ和牛ののビーフシチューは、肉のよさを最大限に感じてもらえるよう、あえてルウは控えめにしてさらっと仕上げました。

　明日は、具の中にひじきを入れた、ひじき入り揚げ餃子が出ます。ひじきなどの海藻類は、ミネラルが豊富なので、成長期の小中学生には積極的に食べてもらいたい食材です。

　今日の献立は、ご飯　ヤシオマスのたまり醤油焼き　さやいんげんのごま和え　けんちん汁　牛乳です。　


　よく食べました。魚はいつもはもっと残りますが、今日のプレミアムヤシオマスは、よく食べていました。

　明日も地産地消献立になります。とちぎ和牛をぜいたくに使ったビーフシチューが出ます。お楽しみに。