給食のページ

給食だより

11月18日(木)の給食

今日の献立は、米粉パン ポークビーンズ コールスロー ヨーグルト 牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「大豆、にんじん」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、ヨーグルト、きゅうり、米粉(米粉パン)」です。今日は12品目中7品目が塩谷町産・栃木県産でした。(調味料を除く)

大豆は「畑の肉」といわれるくらい、たくさんの栄養があります。体を作るもとになるたんぱく質をはじめ、丈夫な骨を作るカルシウム、貧血を予防する鉄、体の発育に欠かせないビタミンB群、おなかの調子を整える食物繊維もたっぷりです。”大きな豆”と書くのは、大きさではなく、「大いなる(偉大な、りっぱな)豆」の意味から名づけられたとされています。

11月17日(水)の給食

今日の献立は、ごはん 鶏肉の香味焼き にらともやしのおひたし かんぴょうのみそ汁 牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、みそ、にら、ねぎ」、栃木県産の食材は「牛乳、大豆(油揚げ)、かんぴょう、もやし」です。今日は13品目中9品目が塩谷町産・栃木県産でした。(調味料を除く)

今日もよく食べていました。鶏肉の香味焼きは、にんにくが効いていてごはんが進みました。

明日は塩谷町産の大豆を使って、ポークビーンズを作ります。たんぱく質がしっかりとれるおかずです。

11月16日(火)の給食

今日の献立は、ごはん あじ一夜干し 白菜と大根の漬物 五目煮豆 牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、大豆、にんじん、白菜」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、大豆(油揚げ)、ごぼう、大根」です。今日は12品目中9品目が塩谷町産・栃木県産でした。(調味料を除く)

派手さはありませんが、しみじみとおいしい煮豆でした。調理員さんが朝早くから豆を戻して、じっくりと煮込んでくれました。

明日は塩谷町産のおいしいにらを使って、おひたしを作ります。

*配付している献立予定表に誤りがあります。明日の中学校の脂質量は、正しくは23.4gです。

11月15日(月)の給食

今日の献立は、ビビンバ丼(ごはん・焼き肉・ナムル) わかめスープ 牛乳です。


今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、ねぎ」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、ほうれん草、にんじん、もやし」です。

今日もよく食べていました。

金曜日のブログにも記載しましたが、今週は塩谷町や栃木県産の食材を、いつもより多く使って給食を作ります。今日は調味料を除いた13品中、8品が塩谷町産・栃木県産でした。
明日は塩谷町産の大豆をじっくりと煮込んだ五目煮豆です。

11月12日(金)の給食

今日の献立は、ごはん ポークカレー 切干大根とじゃこのサラダ 豆乳パンナコッタ 牛乳です。中学校にはチキンナゲットも付きました。

今日の塩谷町産の食材は「米」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、もやし」です。

今日もよく食べていました。

カレーといえばインドを思い浮かべますが、インドにはカレーという料理はなく、その日の体調などに合わせてスパイスを使い分けているそうです。インドからイギリスに伝わったとき、使うたびにスパイスを調合するのが大変なので、カレー粉が発明されました。日本にはイギリス式のカレーが伝わり、固形のカレールーも発明されました。日本全国に広まったのには、学校給食も深くかかわっています。

来週は、いつもよりたくさんの塩谷町産・栃木県産の食材を使用します。