今日の給食

　今日の献立は、「いりこ菜飯　竹輪の磯辺揚げ　ほうれんそうのピーナツあえ　かんぴょうのみそ汁　牛乳」でした。
　
　ほうれん草は、緑黄色野菜です。カロテンやビタミンC、鉄分やカルシウム、マグネシウムなどのミネラルもたくさん含まれています。今日は、ダイス状にカットしたピーナツとしょうゆであえました。

　今日の献立は、「ミニアップルパン　ミートソーススパゲティ　イタリアンサラダ　ヨーグルト　牛乳」でした。
　
　ミートソーススパゲティは、ナポリタンスパゲティと並んで日本人に馴染みの深い料理です。ひき肉とトマトを使ったソースは好きな人が多く、本場イタリアでは、ボロネーゼと呼ばれています。ゆでたスパゲティにミートソースをからめながらおいしくいただきました。

　今日の献立は、「ごはん　厚焼き卵　五目きんぴら　玉ねぎのみそ汁　牛乳」でした。
　
　厚焼き卵は、代表的な卵料理の\一つです。卵には、血や筋肉など体を作るはたらきをするたんぱく質が豊富に含まれています。たんぱく質の他にも、成長するために必要な栄養素が含まれています。

　今日の献立は、「セルフツナチーズサンド　ブラウンシチュー　いちごカクテル　牛乳」でした。
　
　ブラウンソースを使ったシチューが出ました。豚肉や玉ねぎをじっくり炒めて、人参・じゃがいも・マッシュルームを加えて煮込んだシチューです。調理場では、大きなお鍋でシチューを作ります。たくさんの量を作りますので、家庭では出せない味に仕上がります。

　今日の献立は、「ごはん　揚げ餃子のねぎソースかけ　中華楓生もやしあえ　豆腐とにrのスープ　牛乳」でした。　
　
　餃子は、小麦粉で作った薄い皮に、肉や野菜で作ったあんを包んだものですが、焼き餃子、蒸し餃子、水餃子、揚げ餃子など、調理方法によって様々な食感に変えることができます。今日は、ねぎをたっぷり使った特製のねぎソースをかけました。