今日の給食

　今日の献立は、「フルーツクリームサンド　焼きそば　バンバンジーサラダ　牛乳」でした。
　
　人気の焼きそばが出ました。焼きそばは、中国語で炒麺（チャオメン）といいます。中国では、塩やしょうゆ・オイスターソースなどで味をつけます。ソース味の焼きそば、日本で考え出された料理です。給食の焼きそばは、大きなお鍋で、お肉やいか、色々なお野菜を一緒に炒めて作ります。今日も調理員さんたちがおいしく作ってくださいました。

　今日の給食は、「ビビンバ　ねぎとしょうがのスタミナスープ　牛乳」でした。
　
　ビビンバは、韓国料理のひとつで、韓国の混ぜご飯のことをいいます。給食では、豚肉をにんにく・しょうがと一緒に炒め、調味料で味をととのえて一味唐辛子で少しだけ辛味を出しました。炒めた肉と、ほうれん草ともやしで作ったナムルをごはんにのせて混ぜながら食べました。今日もみなさんよく食べていました。

　今日の献立は、「ごはん　いか天ぷら　小松菜ごまじゃこサラダ　かんぴょうのみそ汁　牛乳」でした。
　
　矢板高校の生徒が作成したレシピ集の中から、小松菜ごまじゃこサラダをとり入れました。このサラダには、カルシウムたっぷりの小松菜とちりめんじゃこを使っています。カルシウムは丈夫な歯や骨を作るはたらきがあります。

　今日の献立は、「バターロールパン　ブラウンシチュー　かむかむ海藻サラダ　いちごのケーキ　牛乳」でした。
　
　6月4日から6月10日は、歯と口の健康週間です。毎日の食事の時によくかんでおいしく食べるためには、歯と口が健康であることが大切です。給食では、かみごたえのある食品や、歯を丈夫にするカルシウムが多い食品を取り入れた献立を実施しています。今日は、カルシウムが多くかみごたえがある切干大根を使ったサラダを取り入れました。

　今日の献立は、「ごはん　さわらのマヨネーズ焼き　磯あえ　根菜のごま汁　牛乳」でした。
　
　魚料理を主菜とした体に優しい和食献立でした。今日の魚は、さわらを使いマヨネーズで下味をつけてオーブンで色よく焼きました。食べやすい味付けでしたので、みなさんよく食べていました。