今日の給食

今日の給食は「塩ラーメン　牛乳　揚げ餃子　レンコンサラダ」でした。

今日は図書とコラボ給食第二弾。

「ぎょうざがいなくなりさがしています」より「ぎょうざ」のメニューでした。

ぜひ、図書室や図書館で探して読んでみてください。

今日もおいしくいただきました。

今日の給食は「ごはん　牛乳　サワラのみそマヨネーズ焼き　中華春雨サラダ　のっぺい汁」でした。

寒くなってくると、体は気温の低下に反応して熱を獲得するように失われないように働くようになります。

寒さに負けない体づくりは、よく食べ、よく動くことです。

ごぼう、大根などの根菜類や、かぼちゃ、にんじんなどの緑黄色野菜は体を温める野菜をたっぷりとることが大切です。今日は、野菜のたっぷり入った「のっぺい汁」をおいしくいただきました。

今日の給食は「ごはん　牛乳　鶏のから揚げ　ゆかりあえ　茎わかめの中華スープ」でした。

小松菜とほうれん草の調理の仕方の違いは、ほうれん草はシュウ酸というアクがあるため、料理の前に下茹でが必要ですが、小松菜は必要ありません。小松菜はよく洗ってから切ってそのままい炒めても大丈夫です。今日は茹でてからゆかり和えに使用しました。カルシウムが豊富な小松菜を今日もおいしくいただきました。

今日の給食は「ほうとう風うどん　牛乳　豚肉コロッケ　海苔酢和え」でした。

今日の給食は「図書とコラボ」第一弾。

「11ぴきのねことあほうどり」という絵本から「コロッケ」を給食に取り入れました。ぜひ、ご家庭でも図書室や図書館などで探して読んでみてください。とても楽しいお話でした。今日の給食もおいしくいただきました。

今日の給食は「タンドリーチキンサンド（コッペパン・タンドリーチキン）　牛乳　イタリアンサラダ　白菜のクリームスープ」でした。

タンドリーチキンはインド発祥で鶏肉をアレー粉などのスパイスとヨーグルトで漬け込み「タンドール」と呼ばれる釜で焼いた料理です。「タンドール」とは、つぼ型の土釜で、内側に鉄製の串に刺した鶏肉を入れて焼き上げます。中はとても高温なので短時間で焼き上げるのが特徴です。

給食室にはタンドールはないので、今日はオーブンで焼きました。ピリッとスパイシーなチキンをコッペパンにはさみおいしくいただきました。