東部小学校からのお知らせ

○ご飯
○牛乳
○東部っこカレー
○キャベツとカシューナッツのサラダ
○黒糖アーモンド

毎回味が変わります。今日のカレーは「甘ーいカレー」と言う子どもたちがたくさんいました。
辛いという子どもたちもいました。甘さの秘密は、よーく炒めた、玉葱とチャツネの隠し味です。
今日のカレーの食缶はからっぽでした！

○ひじきご飯
○牛乳
○豆腐ナゲット
○キャベツと麩の味噌汁
○もやしとコーンのおひたし
○オレンジ

鶏肉に豆腐を加えることでふわふわのナゲットが出来ました。
枝豆食感やうま味は、ワンポイントです。

○きな粉揚げパン
○牛乳
○ポテトとベーコンのソテー　
○肉団子スープ
○小魚アーモンド
○シャキシャキ梨ゼリー

今日は、子どもたちに大人気のきな粉の揚げパンです。
「きな粉の揚げパンは、パンのまわりには、どんな味でできていまか？」
1年生からの質問が飛び交いました。

大好きな揚げパンのお味は、きなこ、砂糖そして、少しの塩を混ぜ合わせたものです！

○ご飯
○牛乳
○さばのくるみみそがけ
○里芋の味噌汁
○切干し大根のごま酢あえ
○グレープフルーツ

　今日のお魚は鯖に醤油・酒・生姜の下味をつけて、香ばしく焼きました。焼上がった鯖の上にくるみ味噌をのせた
た料理です。

さんま、いわしなどの体が青い魚には、みんなの血液をサラサラにしてくれる成分がたくさんふくまれています。くるみにも体に良い成分がぎゅっと詰まっています。

○ごまなめし
○牛乳
○千草焼き
○味噌汁
○大豆の磯煮
○月見団子

今日は、十五夜です。給食では、お月見団子を出しました。
白玉粉で簡単にできます。お試し下さい。

<＜レシピ＞　5人分

白玉粉　　60ｇ
水　　　　60ｇ
しょうゆ　15ｇ
上白糖　　50ｇ
片栗粉　　7.5ｇ
水　　　　50ｇ　

1.白玉粉に少しずつぬるま湯を入れ、団子を作る。
2.1で作った団子を、茹でる。
3.しょうゆから下の、調味料を煮立ててたれをつくる。
4.団子が熱いうちに、たれを絡める。
　
甘じょっぱいたれが、決め手です。是非作ってみてください。おいしいですよ！

○ジャージャー麺
○東部っ子パン（ポテト＆ベーコン）
○牛乳
○みつばの辛子あえ
○オレンジ

ふっくら焼き上がった東部っ子パン。今日は大人気の手作りパンの日です。
お味は、相性抜群ポテトとベーコンです。

○カレー粉ライス
○牛乳
○フリフリチキン
○ロミロミサラダ
○チキンロングライススープ
○パイナップル

今日は、オリンピック・パラリンピック給食です。本日の献立は、「ハワイ」の料理です。

＜献立紹介＞
　「フリフリチキン」・・照り焼き風の甘辛いタレに漬け込んだチキンを、炭火で焼き上げるハワイ料理です。この料理のポイントは、パイナップルジュースを煮詰めてつくります。ハワイアンの味をご紹介いたします。
　　（4人分）
　　鶏肉　50ｇ　　　4切
　　しお　　　　　少々
　　こしょう　　　少々
　　ニンニク　　　1かけ
　　ケチャップ　　大匙1
　　しょうゆ　　　9ｇ
　　三温糖　　　　6ｇ
　　白ワイン　　　小匙1
　　パインジュース50ｇ
　　
　鶏肉は、しお・こしょうをしてオーブンで焼く。（185℃15分）
その他の調味料を全体が半量になるまで煮詰める。
タレを鶏肉に絡めて仕上げる。
※給食用のアレンジメニューです。

〇チャーハン

〇牛乳

〇わかさぎフりッター

〇ひじきと枝豆のサラダ

〇冬瓜スープ

〇オレンジ

〇カリッと大豆

ピーマン劇団が1年1組にやって来ました。
ピーマンマンはのどいたバイキンをやっつけました！
今日の給食の中のどのメニューにピーマンがいましたか？
答えは、チャーハンです！

1年1組の子どもたちは、苦手なピーマンもしっかり食べられました。

〇ご飯

〇牛乳

〇さんまの唐揚げ

〇かみかみサラダ

〇大豆とじゃこのごま和え

〇冷凍みかん

　今日は、台風の影響で11時まで停電をしていました。そのため、オーブンで焼くはずだったさんまは、急遽からあげになりました。
　無事に給食が、みなさんに出せて、本当に良かったです。

　電気のありがたさが、身に沁みました。

〇ご飯

〇牛乳

〇カボチャとなすの味噌汁

〇柚和え

〇鱈のずんだ焼き

〇アーモンドのごま和え

〇梨または、巨峰（セレクト）

　今日は、秋の果物セレクトです。
　梨の生産高は千葉県が第一位で、全国の17％をしめています。
野田でも作られていますが、市川・白井・鎌ヶ谷・船橋の梨が有名です。旬の果物はみずみずしくて、あまくて、おいしいですね。そして巨峰は、大粒であまーいぶどうです。長野や山梨が有名です。

〇冷やしごまつゆうどん

〇わかめごはんのおにぎり

〇牛乳

〇五目金平

〇フルーツしらたま

　例年よりすごしやすい夏休み明けになりました。
　夏の疲れもあり冷たくてさっぱりした料理が食べたくなりますね。冷しごまつゆうどんです。冷たいうどんにごまつゆのたれをかけてたべました。 ごまが夏の疲れをいやしてくれます。

〇豚肉丼

〇牛乳

〇スイートポテトサラダ

〇卵スープ

〇カリッと大豆

　千葉県のB級グルメ給食　ピリ辛の味付けで野菜と豚肉でボリュームたっぷり、ご飯が進む献立でした。千葉県は豚肉飼育量が全国３位です。野田市には桜ポークというブランド肉もあります。
給食２日目でしたが食缶も空っぽでした。

〇菜めし

〇牛乳

〇フェジョアーダ

〇海藻サラダ

〇セレクトシューアイス（バニラ、チョコ、ストロベリー）

今日は夏休み前、最後の給食でした。

最後の給食はオリパラ給食です。今日のテーマの国はブラジルです。

代表的な料理フェジョアーダです。

フェイジョンが「豆」アーダが「煮込む」という意味です。

最後のお楽しみはセレクトシューアイスでした。

今日は気温も上がり、おいしく食べることができました。

〇ご飯

〇牛乳

〇なすべー揚げ

〇チーズスープ

〇中華サラダ

〇アセロラゼリー

☆なすべー揚げ☆

茄子にベーコンを挟んで、米粉をつけて、油で揚げました。衣のサクッとした食感、そして噛むと、とろっとした茄子の風味が広がります。ますが苦手な子もいましたが、特製タレのおかげか食べられました。なすは野田市の特産品です。野田市産のおいしいなすをいただきました。

〇アーモンドトースト

〇牛乳

〇冬瓜スープ

〇ジャーマンポテト

〇カリッと大豆

〇冷凍みかん

☆冬瓜スープ☆

とうがんは漢字で冬の瓜と書きます。

さてクイズです。

冬瓜の旬はいつでしょうか？

正解は夏です。夏に収穫した後、涼しく暗い場所においておけば冬まで保存できるので、名前に冬がついているそうです。

ほとんどが水分なので、煮物やスープの具として食べると、いろいろな食材の味が染みて、おいしいです。

HPアクセス数が３５００００を超えました。

〇ご飯

〇牛乳

〇白身魚のチーズやき

〇納豆あえ

〇じゃがいもとわかめの味噌汁

〇オレンジ

〇カシューナッツ

☆白身魚のチーズやき☆

白身魚とチーズの相性は、とてもよく美味しく出来ました！

児童たちに、魚をたくさん食べてもらえるために、工夫しています。

〇麦ご飯

〇牛乳

〇夏野菜カレー

〇しそきゅうり

〇フルーツヨーグルト

☆夏野菜カレー☆

みずみずしい夏野菜を、たくさん使ったカレーです。

野菜は素揚げにしてうまみをとじこめます。そして、カレーにすると、野菜が苦手な子どもたちにも、いつのまにか、食べてしまいました。

夏野菜は、汗で出る水分を補います。旬の野菜は、ビタミンA、ビタミンCがたくさん含まれています。体の調子を整えて病気に負けないからだをつくります。

〇コーンピラフ

〇牛乳

〇白身魚の野菜あんかけ

〇むらくもスープ

〇切り干し大根サラダ

☆白身魚の野菜あんかけ☆

今日は、タラに片栗粉を付けて油で揚げました。

たくさんの野菜が入り、だしの効いたあんで、たんぱくな味の魚も美味しくいただけます。

〇ジャージャー麵

〇牛乳

〇じゃがいもとごぼうのごまマヨネーズあえ

〇フルーツしらたま

☆ジャージャー麵☆

今日は夏限定のジャージャー麵でした。中華麺の上に甘辛の肉味噌をのせます。野菜もとれるように、もやしと千切りきゅうりを茹でて、脇にそえます。

暑い日でも食がすすむ一品です。中華麺をうどんにかえてもおいしいです。

〇ご飯

〇牛乳

〇東部っ子コロッケ

〇呉汁

〇ごまだれサラダ

〇オレンジ

　今日は、3年生が遠藤農園で枝豆を収穫し、枝豆で呉汁を作り、給食でいただきました。遠藤農園の遠藤さんにご指導いただき、3年生は上手に収穫することができました。

　3年生が枝豆の枝からさやをとり、さやから豆を取り出しました。それを調理員さんに渡して、おいしい呉汁にしてもらいました。

　呉汁は昔から伝わる郷土料理です。昔は栄養のある枝豆を沢山食べて、夏バテをしないように、呉汁を作って食べたそうです。みなさんも郷土料理の呉汁や野田の名産枝豆を食べて、これから迎える夏に備えましょう。

〇白菜とひき肉のあんかけ丼牛乳

〇酸辣湯風（サンラータンふう）スープ

〇中華あえ

〇アップルゼリー

☆白菜とひき肉のあんかけ丼牛乳☆

白菜とひき肉のあんがとてもご飯にマッチしてご飯がすすむ献立です。

〇ご飯

〇牛乳

〇シシャモのオランダ揚げ

〇ひじきのマリネ

〇七夕そうめん汁

〇たなばたゼリー

☆七夕☆

7月7日は七夕です。

給食では七夕にちなんだ献立が出ました。天の川をイメージした七夕そうめん汁、そうめんが天の川、オクラはお星様です。

今年は、織姫と、彦星は、空の上で会えるでしょうか。

〇ご飯

〇牛乳

〇鯖の味噌煮

〇ワカメスープ

〇チャプチェ

〇すいか

☆鯖の味噌煮☆

全校の鯖は、釜で炊き上げます。たっぷりの煮汁でコトコト煮ます。火を止めて味が染みるまで待ちます。

煮崩れせずに美味しく煮えました。

〇発芽玄米ごはん

〇牛乳

〇ごまつくね焼き

〇じゃがいもの味噌汁

〇三つ葉のからし和え

〇オレンジ

☆三つ葉のからし和え☆

今日の三つ葉は、水耕産園さんから届いた新鮮な三つ葉です。

からし和えにして、三つ葉の美味しさを味わいました。

〇フォッカチャ

〇牛乳

〇冷やしきつねうどん

〇アーモンドあえ

〇オレンジ

☆フォッカチャ☆

オリーブオイルと、ガーリックパウダーがきいた、東部っ子自慢のパンです。

焼きたての味を楽しみました。

HPアクセス数が３３００００を超えました。

〇ご飯

〇牛乳

〇豆腐ハンバーグ

〇キャベツとお麩の味噌汁

〇こんにゃくサラダ

〇チーズキッス

☆豆腐ハンバーグ☆

今日のおすすめは豆腐ハンバーグです。ご飯が進むおかずで、子どもたちにも大人気です。

白いご飯もハンバーグのおかげで、空っぽになりました。

ハンバーグに豆腐を入れることで、しっとりとしたハンバーグになります。

ソースも手作りの特性ソースになります。

〇冷やし中華

〇牛乳

〇大納言ケーキ

〇きゅうりとじゃこの和え物

〇冷凍ミカン

☆冷やし中華☆

蒸し暑い日には、さっぱりとした冷やし中華が、喉ごしもよく美味しいですね。

各クラスに配られた大森の中華麺、みんなたっぷり食べられました。

麺の上には氷をのせて、涼しさの演出です。

〇ご飯

〇牛乳

〇ヤムニョムチキン

〇しらす入りナムル

〇大根油揚げの味噌汁

〇グレープフルーツ

オリパラ給食

今日は韓国料理です。

☆ヤムニョムチキン☆

韓国料理は、ピリッとする」辛さがあります。

この正体は「豆板醤」です。

クイズです。

豆板醤に使われている豆とは何でしょう？

・

・

・

正解は、そら豆です。そら豆に唐辛子と塩を加え発行させて作ります。韓国料理によく使われる調味料です。

〇鶏ごぼうご飯

〇牛乳

〇じゃがいもの巣ごもり

〇たぬき汁

〇野菜の胡麻あえ

〇セレクトデザート（マスカットゼリーｏｒマンゴープリン）

☆セレクトデザート☆

すっきりさわやかなマスカット味のマスカットゼリー

マンゴーの風味豊かなマンゴーゼリー

色鮮やかなゼリーは食欲をそそります。

〇東部っ子焼きカレーパン

〇牛乳

〇かみかみサラダ

〇大豆の磯煮

〇実だくさんスープ

〇グレープフルーツ

☆東部っ子焼きカレーパン☆

まわりは、サクサクもっちりカレーパン。

給食室で焼いた手作りパンは大大人気！

〇ご飯

〇牛乳

〇鯵のピザ焼き

〇大豆の磯煮

〇白菜とベーコンのスープ

〇オレンジ

☆鯵のピザ焼き☆

鯵は、うまみ成分を豊富に含んでいて、味が良いことから『鯵』と呼ばれるようになったなどと言われています。春から夏にかけて旬を迎えます。

今日は鯵にピザソース、野菜、チーズをのせて焼きました。

子どもたちにも人気の味になりました。

〇麦ご飯

〇牛乳

〇東部っ子カレー

〇キャベツとカシューナッツのサラダ

〇黒糖アーモンド

☆東部っ子カレー☆

子どもたちの、一番人気の東部っ子カレーです。

手作りルーで、オリジナルの世界で一つの味です。

〇きなこの揚げパン

〇牛乳

〇ごろごろ野田の野菜たっぷり

〇海藻サラダ

〇サイダーゼリー

☆試食会☆

本日は試食会が開催されました。

２９名の保護者の方々に来ていただきました。

〇発芽玄米ご飯

〇牛乳

〇マーボー茄子

〇かぶの中華スープ

〇バンサンスー

〇枝豆

☆本日は食育の日☆

野田市でとれた作物を味わおう！

〇発芽玄米ご飯

　野田市の給食では野田市のブランド米黒酢米を使用しております。今日は玄米を発芽させて、取り入れたご飯です。

〇ナス

　野田市でとれた茄子は、マーボー茄子にしました。とろーりあんかけ中華風に！

〇枝豆

　私は枝豆の産地として全国的に有名です。

　本日の枝豆は、隣の遠藤農園さんから届いた、取れたての甘くて太った枝豆を食べました。

〇焼きおにぎり

〇牛乳

〇きつねうどん

〇五目きんぴら

〇フルーツみつまめ

☆焼きおにぎり☆

香ばしい醤油の香りが食欲をそそります。味の決め手はピリッと辛い唐辛子です。

☆フルーツみつまめ☆

寒天は手作りでソフトな舌触りです。

〇ご飯

〇牛乳

〇鯖のネギ味噌焼き

〇じゃがいもの金平

〇きのこの味噌汁

〇ももかん

☆鯖のネギ味噌焼き☆

ネギをふんだんに使った、甘味噌ダレでごはんがたくさんすすみました！

☆じゃがいもの金平☆

ほんのりカレー味でアクセントをつけました！

HPアクセス数が３２００００を超えました。

〇発芽玄米ごはん

〇牛乳

〇ししゃものセサミ揚げ

〇四川豆腐

〇千切り野菜のスープ

〇オレンジ

☆発芽玄米ごはん☆

白米に、発芽玄米を混ぜて炊きこみました。

かみごたえのあるごはんになりました。

☆四川豆腐☆

ほんのりピリ辛で、食欲をそそる、味付けにしてみました！

野田市消防署の職員の方から応急手当の講習を受けました。

胸骨圧迫の練習をしました。正しく圧迫すると音が鳴ります。

音を聞きながら、同間隔で圧迫をします。３０回正しく押し続けることは大変でした。

本物のAEDの音声プログラムに合わせて、ポイントに気を付けて貼り、電気ショックを流しました。

学校内で心停止する子どもは毎年５０人もいるそうです。

万が一の時に動けるように、しっかり復習したいですね。

〇ご飯

〇牛乳

〇東部っ子餃子

〇豆腐とワカメの味噌汁

〇ひじきと枝豆のサラダ

〇日向夏

☆三角食べをしよう！☆

ご飯を食べて、おかずが残っている人はいませんか？

１つの料理ばかり食べていると、口の中がずっと同じ味になってしまいます。

それぞれの料理を交互に食べると、新しい味の発見が見つかることがあります。

〇ひじきごはん

〇牛乳

〇豆腐ナゲット

〇味噌汁

〇もやしとコーンのおひたし

〇日向夏

☆豆腐ナゲット☆

本日のおすすめは、手作りの豆腐ナゲットです。

鶏ひき肉、豆腐、えびヘルシーな一品です。形はバラバラですが、調理員さんたちの愛情たっぷりな一品です。

講師の先生にラジオ体操を教えていただきました。

細かい動作を一つ一つ確認し、低学年・高学年で体操を披露しました。

〇カレー南蛮

〇牛乳

〇東部っ子パン（アップル）

〇ゴマだれサラダ

〇カリッと大豆

〇冷凍みかん

☆冷凍みかん☆

蒸し暑い日に最後はさっぱりと冷凍みかんでした☆

〇元気もりもり納豆丼

〇牛乳

〇すまし汁

〇ひじきのサラダ

〇オレンジ

〇カシューナッツ

☆元気もりもり納豆丼☆

元気もりもり納豆丼は、納豆嫌いな子にも大人気です。ご飯にかけて、とろとろねばねば食欲をそそります。

決め手は、ネギと鶏ひき肉です！

納豆丼のレシピを紹介します。

《５人分》

ゴマ油　　　  　 小さじ１

生姜　　　　          　少々

ニンニク　　        　  少々  

 鶏ひき肉　　   　１００g

ひきわり納豆　　１２５ｇ

ネギみじん切り　１／４本

酒小さじ　　　 　　   １杯

砂糖小匙　　　　１．２杯

醤油大匙　　　　１．５杯

タバスコ　　　　　　少々

作り方

１．鍋にごま油をひく。

２．１ににんにく、しょうがのみじん切りを入れ炒める。

３．さらにネギのみじん切り、鶏ひき肉を入れ炒める。

　　鶏ひき肉が炒まったら、ひきわり納豆をいれさっくり炒める。

４．調味料を入れる。

５．タバスコを最後に入れる。

〇ツナとトマトのスパゲッティ

〇牛乳

〇切り干し大根の洋風スープ

〇ブラウニー

〇オレンジ

☆ツナとトマトのスパゲッティ☆

ツナとトマトのスパゲッティは子どもたちに人気のメニューです。

ツナやウインナーなど子どもたちの好きな具がたくさん入っています。

☆ブラウニー☆

くるみが入っていて食感が楽しいおしゃれなメニューです。

HPアクセス数が３１００００を超えました。

〇とりにらどん

〇牛乳

〇むらくもスープ

〇磯香あえ

〇ばんかん

☆とりにらどん☆

大豆や鶏肉、ジャガイモなどの食材の食感の違いが楽しめます。

☆磯香あえ☆

シャキシャキのキャベツと海苔の風味が食欲をそそります！

おすすめの一品です！

〇東部っ子アーモンドケーキ

〇牛乳

〇小松菜のバター炒め

〇ミネストローネ

〇バナナ

☆東部っ子アーモンドケーキ☆

今日の人気は、東部っ子アーモンドケーキです。

おしゃれなココアの味です。

☆小松菜のバター炒め☆

小松菜のソテーは、バター風味を生かして優しいお味です。

是非、ご家庭でも作ってあげてください。

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