今日の給食

今日の献立は、「鶏ごぼうごはん　厚焼き卵　豆腐と小松菜のみそ汁　牛乳」でした。

ごぼうには、食物繊維がたくさん含まれています。食物繊維には、お腹の中をお掃除してくれるはたらきがあります。今日は、鶏ごぼうごはんの具にたっぷりのごぼうを使いました。

今日の献立は、「ごはん　焼きギョーザ　ホイコーロー　中華風春雨スープ　牛乳」でした。

ホイコーローは中国料理です。中でも四川料理と呼ばれています。四川料理は唐辛子や山椒を使った辛味のある料理です。給食では、辛さを控えめにしてあります。今日は、豚肉とキャベツ・人参・ピーマンをにんにく・しょうがと一緒に炒めて、みそ・オイスターソース・豆板醤で調味しました。

今日の献立は、「はちみつパン　きびなごカリカリフライ　ほうれん草のサラダ　カレーうどん　牛乳」でした。

 きびなごは、頭からしっぽまで骨ごと丸ごと食べられる小魚です。今日は、きびなごにじゃがいもを粒状にした衣をつけて油で揚げました。衣のカリカリッとした食感が特徴のフライです。よくかみながらいただきました。

今日の献立は、「親子丼　即席漬け　豆乳仕立ての野菜汁　牛乳」でした。

卵には、質のよいたんぱく質が含まれています。たんぱく質の他にも、成長するために必要な栄養素がたくさん含まれています。今日は、親子丼の具に卵がいました。ごはんに親子丼の具をのせていただきました。

今日の献立は、「バターロール　マカロニグラタン　じゃこのサラダ　アセロラゼリーあえ　牛乳」でした。

アセロラは、ビタミンCが豊富な果物として有名で、直径が2センチ、重さが８ｇ位のとても小さくて、少しでこぼことした形をしています。生で食べると、さわやかな甘酸っぱい味がします。しかし、皮が薄く日持ちしないため、日本では生のアセロラを、なかなか食べることができません。今日は、アセロラの果汁で作ったやわらかいゼリーをフルーツであえました。