今日の給食

　今日の献立は、「米粉パン　とちおとめジャム　チリコンカン　ポパイサラダ　ジュリアンスープ　牛乳」でした。
　　
　今週は、地産地消ウィークとし、栃木県産の食材をたくさん使用した献立を実施しています。
今日は、栃木県産の米やとちおとめ、大豆、豚肉、ほうれん草、キャベツ、牛乳などを使用しています。
　　
　チリコンカンは、アメリカ発祥の料理です。豆をや柔らかく煮て、ひき肉や玉ねぎと一緒に煮込んだ料理です。今日は、大豆をたっぷり入れて作りました。栄養満点です。

　今日の献立は、「モロの香味ソースかけ　にらともやしのおひたし　なめこと豆腐のみそ汁　牛乳」でした。
　
　今週は、地産地消ウィークとし、栃木県でとれた食材をたくさん使用した献立を実施しています。今日は、矢板市のコシヒカリや栃木県産の牛乳や豚肉・豆腐・にら・ねぎ・もやし・なめこなどを使用しています。

　今日の献立は、「麦ごはん　肉シューマイ　春雨の中華あえ　マーボー豆腐　牛乳」でした。
　　
　今週は、地産地消ウィークとし、栃木県産の食材をたくさんとり入れた、矢板市内統一献立を実施します。地産地消とは、地元でとれた農産物を地元でおいしく食べることをいいます。
　
　今日は、矢板市のこしひかりや、栃木県産の牛乳や豚肉・豆腐・にら・ねぎ・もやしなどの食材をとり入れています。給食では、みなさんが安全でおいしい給食を食べることが出来るように、地元でとれた新鮮な食材を積極的に使用しています。

　今日の献立は、「黒食パン　マーガリン　キャベツのクリーム煮　ハムのグリーンサラダ　黄桃　牛乳」でした。
  
 ６月４日から６月１０日は、歯と口の健康週間です。今日は、丈夫な歯をつくるための栄養、「カルシウム」がたくさん含まれている牛乳をたっぷり使ったキャベツのクリーム煮が出ました。

　今日の献立は、「麦ごはん　さわらの紀州焼き　五目きんぴら　大根となすのみそ汁　ふりかけ　　牛乳」でした。
　　
　６月４日～６月１０日は、歯と口の健康週間です。今日は、焼き魚や五目きんぴらを取り入れてよくかんで食べることを意識した献立にしました。よくかんで食べることは、虫歯予防に効果があります。日頃から、よくかんで食べる習慣を身に付け丈夫な歯を作るようにしましょう。

　今日の献立は、「きつねうどん　花野菜のサラダ　アメリカンドック　型抜きチーズ　牛乳」でした。
　　
　６月４日～６月１０日は、歯と口の健康週間です。今日は、丈夫な歯を作るための栄養、カルシウムがたくさん含まれているチーズを取り入れました。日頃から、カルシウムが多い食品を積極的に取り入れ、よくかんで食べるようにしましょう。

　今日の献立は、「麦ごはん　キムたくごはんの具　えびの水晶包み　チンゲンサイのスープ　牛乳」でした。
　　
　６月４日～６月１０日までの１週間は、歯と口の健康週間です。今週の給食は、丈夫な歯を作るための食品をとりいれた献立を実施しています。今日は、キムたくご飯の具にたくあんを入れたり、スープにいろいろな食材を入れることにより、かむことを意識して食べる給食にしました。

　今日の献立は、「麦ごはん　ハッシュドポーク　カムカム海藻サラダ　レモンゼリー　牛乳」でした。
　　　
　６月４日～６月１０日は歯と口の健康週間です。給食では、丈夫な歯を作るための食品をとりいれた献立となってます。
　　
　今日は、海藻・切干大根などが入ったサラダや、ナタデココ入りのレモンゼリーを取り入れて、かむことを意識して食べることが出来るようにしました。

　今日の献立は、「ツイストパン　チョコレートクリーム　チーズオムレツ　こんにゃくサラダ　ミネストローネ　牛乳」でした。
　　
　オムレツは、代表的な卵料理の一つです。卵には、血や筋肉や骨を作るはたらきをするたんぱく質がたくさん含まれています。たんぱく質の他にも成長するために必要な栄養素がたくさん含まれています。
　
　今日は、カルシウムがたっぷりのチーズを中に入れて、オムレツにしました。

　今日の献立は、「麦ごはん　とろあじのねぎ塩焼き　くるみあえ　若竹汁　牛乳」でした。
　　
 くるみは、紀元前７０００年の昔から、人類が食用としてきたといわれ、古くから食べられてきた木の実といわれています。一本の木から１５００個以上のくるみがとれるそうです。栄養価が高いので、昔から健康食品として世界中で食べれてきました。今日は、野菜と一緒にあえました。くるみが入っているのでいつもの味付けに砂糖を加えて甘さを出しました。

　今日の献立は、「食パン　キャラメルクリーム　マカロニグラタン　コーンサラダ　フルーツのゼリーあえ　牛乳「」でした。
　　
　グラタンは、フランス料理のひとつです。グラタンは、魚介類や肉類、野菜などにホワイトソースをからめて、パン粉やチーズをかけてオーブンで表面に焦げ目がつく程度に焼いた料理のことをいいます。給食では、鶏肉や野菜、マカロニをホワイトソースでからめたものに、チーズをたっぷりのせて、オーブンでほんのり焼き色がつくまで焼いた、手作りのおいしいマカロニグラタンです。

　今日の献立は、「麦ごはん　肉シューマイ　春雨サラダ　わかめスープ　牛乳」でした。
　　
　わかめは、若い茎と葉の部分を食べるので、わかめという名前がついたと言われています。わかめには、食物繊維やカルシウム、マグネシウムなどの栄養がたくさん含まれています。今日はスープに入れて作りました。

　今日の献立は、「ごはん　鶏のから揚げ　ひじきの煮物　じゃがいものみそ汁　牛乳」でした。
　
　ひじきは、海藻の仲間です。海藻は、栄養価の高い食品です。特にカルシウムが豊富に含まれていますので、骨や歯を丈夫にしたり、いらいらを抑えてくれます。また、鉄分も多く含まれていますので、貧血を予防してくれるはたらきもあります。今日は、大豆や人参などと一緒に煮物にしました。

　今日の献立は、「コッペパン　ジャム　ブラウンシチュー　シーザーサラダ　ブルーベリータルト　牛乳」でした。
　
　ブラウンソースを使ったシチューが出ました。豚肉や玉ねぎをじっくり炒め、人参やじゃがいも・マッシュルーム・赤ワインなどを加えて煮込みました。デザートは、タルト生地に岩手県産のブルーベリーをトッピングしたものが出ました。

　今日の献立は、「麦ごはん　納豆　筑前煮　じゃこと野菜のあえもの　牛乳」でした。
　
　筑前煮は、九州、博多の料理です。博多周辺のことを、昔、筑前と呼んでいたことからこのような名前がつきました。鶏肉やごぼう、人参、たけのこ、こんにゃくなどの材料を食べやすい大きさに切り、油で炒め、うま煮にした料理です。給食では、里芋も加えて作りました。いろいろな材料が入っていますので、栄養のバランスもいいです。

　今日の献立は、「山菜うどん　肉団子　ごぼうサラダ　ミニアップルパン　牛乳」でした。
　　　
　春から初夏にかけて山菜がおいしい季節です。みなさんはどんな山菜を知っていますか？春に食べられる山菜には、ぜんまい、わらび、こごみ、ふきのとう、ふき、タラの芽などたくさんの種類があります。
　　
　今日は、わらびが入った山菜うどんでした。

　今日の献立は、「麦ごはん　ビビンバの具（肉・ナムル）　えびボールスープ　牛乳」でした。
　　
　ビビンバは、韓国料理の一つで、韓国の混ぜごはんのことを言います。給食では、細く切った豚肉をにんにく・しょうがと一緒に炒め、調味料で味をつけ一味唐辛子で少しだけからみを出しました。炒めた肉とナムルをごはんにのせて混ぜながらいただきました。

　今日の献立は、「ごはん　さばのみそ煮　即席漬け　ごぼう汁　牛乳」でした。
　
　ノルウェー産の脂がのったさばと栃木県産みそを使って骨まで食べられるようにやわらかくなるまで煮た、さばの味噌煮が出ました。さばは、青魚の王様と呼ばれるほど栄養価が高い魚です。青魚の脂は体によく、血液をサラサラにしたり、脳のはたらきをよくしてくれます。

　今日の献立は、「県産小麦の食パン　ジャム　あさのメンチカツ　キャベツ　クラムチャウダー　牛乳」でした。
　給食では、地産地消をすすめています。「地産地消」とは、自分たちが住んでいる地域でとれる食べものを、それぞれの土地で消費することをいいます。私たちが住んでいる栃木県では、おいしい食べものがたくさんとれます。今日の給食では、栃木県産小麦粉で作った食パンやさくら市にあるあさの牧場で飼育された豚肉で作ったメンチカツなどが出ました。

　今日の献立は、「セルフたけのこごはん　厚焼き卵　若布のみそ汁　牛乳」でした。
　　　
　たけのこは、竹の若い芽のことで、成長が早く１０日で竹になってしまいます。４月から５月においしく食べることができます。たけのこは、低カロリーで食物繊維やビタミンCが豊富です。