今日の給食

　今日の献立は、セルフビビンバ　中華風コーンスープ　牛乳　です。
　　
　大きなお釜でスープを作ります。今日は、卵が入っていますので、卵がふわふわ・きれいに仕上がるように、調理をしています。教室では、上手に配膳していました。
   
　ビビンバは、韓国の混ぜごはんのことをいいます。給食では、細切り豚肉を炒めて一味唐辛子で少しだけ辛みを出したものと、もやしとほうれん草のナムルを麦ごはんにのせて、混ぜながら食べました。

　今日の献立は、ごはん　さわらの照り焼き　ポテトサラダ　根菜のごま汁　牛乳　です。
　　　
　さわらは漢字にすると、魚へんに春と書いた字になります。この字のとおり春にたくさんとれる魚です。今日は、ごはんに合うように、しょうゆをベースにした調味料に漬け込んで照り焼きにしました。

　今日の献立は、セルフホットドック　クラムチャウダー　牛乳　です。
　　
　クラムチャウダーはアメリカの料理です。英語でクラムはあさりなどの二枚貝のことをいい、チャウダーは、牛乳で煮込んだクリームスープのことをいいます。あさりは、低脂肪で、ミネラルが豊富に含まれています。特に鉄分が多いので、貧血を防ぐはたらきがあります。

　今日の献立は、ごはん　豆腐ハンバーグ　木の実サラダ　かんぴょうのみそ汁　牛乳　です。
　　　
　今日のハンバーグは、豆腐を使っています。普通のハンバーグに比べると、エネルギーや脂肪が少ないのでヘルシーな料理です。豆腐には、たんぱく質など成長に必要な栄養がバランスよく含まれてます。

　今日の献立は、山菜うどん、野菜かき揚げ　じゃこのサラダ　ミニ黒コッペパン　牛乳　です。
　　　
　春から初夏にかけて、山菜がおいしい季節です。春に食べられる山菜には、ぜんまいやわらび・こごみ・ふきのとう・ふき・タラの芽などたくさんの種類があります。今日は、わらびが入ったうどんでした。