今日の給食

　今日の献立は、「ごはん　ショーロンポー　ゴーヤチャンプル　わかめスープ　ふりかけ　牛乳」でした。
　
　「ゴーヤチャンプル」は沖縄料理です。沖縄の方言で、ごちゃ混ぜという意味があります。ゴーヤは、ビタミンＣが多く含まれているので疲れをとるはたらきや、ゴーヤの独特の苦みが胃腸を丈夫にしたり汗を出すはたらきがあります。豚肉や豆腐などと炒めたゴーヤチャンプルは、夏のスタミナ料理です。しっかり食べて、夏ばてしないようにしましょう。

　今日の献立は、「冷しうどん　野菜肉団子　ミニメロンパン　牛乳」でした。
  
暑い日にぴったりの冷しうどんが出ました。冷やしたうどんに野菜をのせてめんつゆをかけていただきました。
　
暑い日が続きますが、暑さに負けないように、食事をしっかりとるようにしましょう。

　今日の献立は、「麦ごはん　白身魚の甘麹みそ焼き　ほうれん草のごまあえ　じゃがいもとたまねぎのみそ汁　牛乳」でした。
　　
　みそは、みそ汁のように調味料の役割のほかに、肉や魚に漬け込むことで、肉や魚の独特な臭みを抑え、食品を長持ちさせるはたらきもあります。今日は魚に甘麹みそをつけてオーブンで焼きました。

　今日の献立は、「ごはん　豚肉と夏野菜のピリ辛炒め　ワンタンスープ　パイナップル　牛乳」でした。
　　
　夏の野菜といえば、トマトやきゅうり・なす・ピーマン・かぼちゃ・枝豆・とうもろこし・ゴーヤなどたくさんあります。夏の日差しをたっぷり浴びて育った夏野菜は、ビタミンがたくさん含まれています。また、夏野菜には、体を冷やす効果があり、水分補給にもなります。今日は、なすや色とりどりピーマンを使って、豚肉と一緒に炒め、暑い時期でも食べやすいようにピリ辛な味付けにしました。

　今日の献立は、「セルフコロッケパン　えびボールの春雨スープ　夏みかんのゼリー　牛乳」でした。
　
　栃木県産の豚肉と北海道産のじゃがいもを使った、まわりはサクサク、中はホクホクしておいしいコロッケです。今日は、パンにキャベツと一緒にはさんで食べました。また、夏みかんの果汁で作った、甘酸っぱくさわやかなデザートも出ました。冷たいデザートは、暑い日にはうれしいですね。