今日の給食 - 矢板市立矢板小学校

5月20日の給食

投稿日時 : 2019/05/20

　今日の献立は、「ごはん　ポークカレー　福神漬け　ハムのマリネサラダ　牛乳」でした。

　カレーは、インド料理で、いろいろな香辛料を混ぜ合わせて作った汁の煮込み料理です。日本には、明治時代にイギリス経由で伝わりました。それ以降は、カレーライス、またはライスカレーと呼ばれるようになり、日本独特の料理として広まっていきました。日本は、インドの次に、カレーを多く食べる国と言われています。今日は、豚肉を使ったポークカレーでした。

５月１７日の給食

投稿日時 : 2019/05/17

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　今日の献立は、「ピザトースト　野菜肉団子　コーンサラダ　アセロラポンチ　牛乳」でした。
　

　アセロラは、さくらんぼに似た形の果物です。南の島で昔から食べられています。日本では、ほとんどが沖縄で収穫されています。アセロラにはビタミンCがたっぷり含まれています。レモンの約１８倍もあると言われています。ビタミンCは、かぜを予防するはたらきがあります。今日は、アセロラで作ったゼリーにフルーツを混ぜ合わせました。

5月１６日の給食

投稿日時 : 2019/05/16

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　今日の献立は、「麦ごはん　豚肉の生姜焼き　即席漬け　かんぴょうの味噌汁　牛乳」でした。

　今日は、豚肉料理が出ました。栃木県産の豚肉をたくさん使用しています。玉ねぎと一緒に炒めて作りました。豚肉には，牛肉や鶏肉に比べると、ビタミンＢ１がたくさん含まれています。ビタミンB1には疲れをとるはたらきがあります。

５月１５日の給食

投稿日時 : 2019/05/15

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　今日の献立は、「はちみつパン　ポテトのキッシュ　海藻サラダ　キャベツのクリーム煮　牛乳」でした。
　

　今日は、ポテトのキッシュが出ました。キッシュは、フランスの家庭料理です。給食では、パイの生地で作った器の中に、北海道産じゃがいもやたまねぎ、ほうれん草、ベーコンを具材として入れ、卵と牛乳を混ぜた液を流して、オーブンで色よく焼きました。　　

５月１４日の給食

投稿日時 : 2019/05/14

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　今日の献立は、「ごはん　納豆　切り干し大根の炒め煮　豚汁　牛乳」でした。

　今日は、体にやさしい、和食の献立です。切干大根は、大根を細く切って、天日に干して乾燥させたものです。太陽の日差しを浴びることで甘味が増します。栄養価については、特にカルシウムや鉄分・食物繊維が豊富に含まれています。切り干し大根にすることで、生の大根よりも栄養価が高くなりますので、健康にもよい食品です。今日は、油揚げや人参、こんにゃくなどと一緒にやわらかく煮ました。