【今日の献立】キャラメル揚げパン　牛乳　コーンサラダ　クラムチャウダー

　あげパンは片岡調理場でコッペパンを揚げてから、ひとつひとつに、ていねいにキャラメルパウダーをまぶして作っています。あげパンには、ココア、きなこ、抹茶など色々な味があり、どれも人気メニューです。

【今日の献立】ごはん　牛乳　さわらの照焼　かんぴょうのサラダ　高野豆腐のみそ汁

　高野豆腐は、「凍り豆腐」とも呼ばれています。名前のとおり、豆腐を凍らせて乾燥させたものです。乾燥したままでは食べられないので、水でもどし、だし汁で煮るなどして味をつけて食べます。

　普通の豆腐より、貧血を防ぐ鉄が多く含まれています。

【今日の献立】ごはん　牛乳　ハッシュドポーク　ビーンズサラダ　アセロラゼリー

　ハッシュドポークの「ハッシュ」とは「細かく切る」という意味があります。細かく切った豚肉とたまねぎを使い、ワインで煮込んでいます。トマトソースを入れると「ハヤシライス」、サワークリームを入れると「ビーフストロガノフ」と名前が変わるそうです。

【今日の献立】ごはん　牛乳　鶏肉の唐揚げ　のり酢和え　チゲスープ

　「のり」は、海の野菜と言われています。のりは、おにぎりやお寿司の海苔巻きなどにたくさん使われ、日本人にはなくてはならない食べ物です。以前は、外国の人には「ブラックペーパー」（黒い紙）と言われ、歯に張り付く食感が受け付けられず、あまり人気がありませんでした。しかし外国のお寿司ブームで、今では多くの人に食べられるようになりました。今日は、その「のり」をたっぷりと使った「のり酢あえ」です。

【今日の献立】ごはん　牛乳　中華風春雨サラダ　マーボー豆腐　フルーツゼリー和え

　春雨の細くて透明な姿が、春の細かい雨が降る様子を連想させることから、春雨という名前がついたそうです。つるつるとした食感の春雨です。

　今日は、にんじん、もやし、ハム、きゅうりと和えてサラダにしました。

【今日の献立】シュガートースト　牛乳　ハムマリネサラダ　ポークビーンズ

　ポークビーンズは、豚肉と大豆をトマトと一緒に煮込んだアメリカの家庭料理です。

　給食のポークビーンズの材料は、豚肉、大豆、たまねぎ、じゃがいも、にんじん、グリンピーズです。味付けは、コンソメ、トマトケチャップ、トマトピューレとシンプルです。

　ゆっくりコトコト煮込むと、とろみが出てトマトシチューのようになります。

【今日の給食】ごはん　牛乳　和風ハンバーグ　ジャーマンポテト　なすのみそ汁

　ジャーマンポテトとは、じゃがいもをメインに作る料理のことを言います。ゆでたり蒸したりした じゃがいもと、ベーコン、玉ねぎなどを炒めあわせて作ります。ドイツ料理と思われがちですが、ドイツにはジャーマンポテトという料理はありません。ジャーマンポテトの「ジャーマン」は「ドイツ風の」という意味で、ドイツではじゃがいもやベーコンがよく食べられていることから、この名前がついたと言われています。今日は、塩こしょうでシンプルに味付けしたジャーマンポテトです。

【今日の献立】ごはん　牛乳　ルーローハン　ひじきとツナのサラダ　わんたんスープ

　周囲を海に囲まれている日本では、昔から海藻をたくさん食べてきました。ひじきには、カルシウムや鉄、食物繊維など、成長期の皆さんにとって欠かすことができない大切な栄養がたくさん含まれています。歯や骨を丈夫に、貧血や生活習慣病を予防するのに効果的です。髪の毛のつやもよくしてくれます。今日はサラダにとり入れました。

【今日の献立】味噌ラーメン　牛乳　揚げ餃子の甘酢あんかけ　ほうれん草のナムル

　ラーメンは中国で生まれた料理です。

　ラーメンの「ラー」という言葉は中国語で、両手でひっぱる、「メン」は小麦粉という意味があります。今日は味噌ラーメンです。１年生も麺を入れて上手に食べていました。

【今日の献立】黒糖パン　牛乳　ハニーマスタードチキン　切干大根ときゅうりのサラダ　五目スパゲティスープ

　切干大根は、大根を細く切り、天日で干して乾燥させた保存食材です。太陽の光を浴びることで、甘味が増します。さらに、骨や歯を丈夫にするカルシウムや貧血の予防効果がある鉄、代謝を促進するビタミンＢ１、Ｂ２などの栄養価が高くなります。また、腸の調子を整える食物繊維が豊富に含まれています。今日は、きゅうり、キャベツ、ハムと和えてサラダにしました。