６月２８日（金）の給食

投稿日時 : 2019/06/28  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】食パン　とちおとめいちごジャム　牛乳　チキンチーズ焼き　豆入りサラダ　カレーうどん


　今日はカレーうどんでした。とり肉、にんじん、玉ねぎなどの具材と一緒にカレー粉を加え炒めます。煮込むときにだしを加え、仕上げに片栗粉でとろみをつけた和風カレーうどんです。

６月２７日（木）の給食

投稿日時 : 2019/06/27  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ごはん　牛乳　揚げギョーザのねぎ塩ソースかけ　小松菜とごまじゃこのサラダ　わかめスープ


　今日は揚げたギョーザにねぎソースをかけました。刻んだねぎをごま油で炒め、しょうが、塩、しょうゆ、酢を加え煮立ててソースをつくり、揚げたギョーザとからめました。今日は蒸し暑い日となりましたが、ごはんがすすみました。

６月２６日（水）の給食

投稿日時 : 2019/06/26  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】はちみつパン　牛乳　ハンバーグトマトソース　ハムマリネサラダ　クラムチャウダー


　クラムチャウダーの「クラム」は、あさりなどの二枚貝、「チャウダー」は具だくさんのスープのことです。あさりには貧血を予防する鉄分が多くふくまれています。今日もたくさん食べてくれました。

６月２５日（火）の給食

投稿日時 : 2019/06/25  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】麦ごはん　牛乳　海藻サラダ　ハッシュドポーク　レモンゼリー

　
　レモンは酸味が強く、ビタミンCが多くふくまれています。レモンの香りは記憶をするときに大切な脳の中の「海馬」というところの働きをよくしてくれます。今日は暑い日にぴったりのレモンゼリーでした。

６月２４日（月）の給食

投稿日時 : 2019/06/24  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ごはん　牛乳　ホキフライ　中華風春雨サラダ　ピリ辛味噌汁


    今日のピリ辛味噌汁は、具材を炒めるときに豆板醤を使います。仕上げにバターを加えることで、辛味をおさえ、味がまろやかになります。今日は雨で気温も低く寒い日となったので、暖かいお味噌汁をたくさん食べてくれました。

６月２１日（金）の給食

投稿日時 : 2019/06/21  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】米粉パン　牛乳　かんぴょうサラダ　ポークビーンズ　矢板市産りんごゼリー


　米粉パンには、栃木県産の「あさひのゆめ」という米が使われています。小麦粉だけでつくったパンとくらべるとモチモチとした歯ごたえがあります。かめばかむほど味のあるおいしいパンです。

６月２０日（木）の給食

投稿日時 : 2019/06/20  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ごはん　牛乳　鶏肉の照焼　根菜のサラダ　里いも汁

 
   今日は「里いも汁」でした。里いもは皮をむくとヌルヌルしています。この正体は食物センイで、胃の粘膜を守ったり、たんぱく質の消化と吸収をよくしたり、血圧を下げるなどの働きをします。調理をすると、このヌルヌルがなめらかな食感になり料理をおいしく仕上げてくれます。今日は、かつお節でだしをとり、香りのよいすまし汁となりました。

６月１９日（水）の給食

投稿日時 : 2019/06/19  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】黒糖パン　牛乳　ササミチーズフライ　大根とハムのサラダ　かぼちゃのシチュー

　
    今日はのシチューは栃木県のかぼちゃを使った「かぼちゃのシチュー」です。「みなみちゃんかぼちゃ」といい、南那須地区で多く生産されています。おしりがハート型になっているのが特徴です。かぼちゃにはビタミンAやCが多くふくまれています。ホクホクとして甘みのあるおいしいかぼちゃでした。

６月１８日（火）の給食

投稿日時 : 2019/06/18  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ごはん　牛乳　えびしゅうまい　ホイコーロー　ねぎとしょうがのスタミナスープ


　回鍋肉（ホイコーロー）の「回（ホイ）」は戻すという意味で、最初に肉を煮て、火を通してから「鍋（コー）」に戻し、「肉（ロー）」を炒める料理の手順からこの料理名がつけられたそうです。肉にもキャベツにもしっかりと味付けし、ごはんがすすみました。

６月１７日（月）の給食

投稿日時 : 2019/06/17  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】セルフ五目ごはん　牛乳　栃木県産厚焼玉子　湯葉とわかめの味噌汁


　今日は、県産卵を使った厚焼き玉子です。だしがきいて甘みのあるおいしい玉子焼きでした。一羽のにわとりが一日に産む卵は１個ですが、年間で約２８０個も産むそうです。大切に食べたいですね。　

６月１４日（金）の給食

投稿日時 : 2019/06/14  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】コッペパン　牛乳　ごまだれ肉団子　アーモンドサラダ　焼きそば

　今日はアーモンドサラダでした。ゆでたにんじん、ブロッコリー、キャベツにスライスアーモンドを加えマヨネーズで和えました。給食のマヨネーズは卵を使用していないマヨネーズなので、卵アレルギーのお子さんも食べることができます。今日のサラダは彩りもよく、アーモンドの歯ごたえも楽しめるサラダでした。

６月１３日（木）の給食

投稿日時 : 2019/06/13  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】セルフいか天（ごはん　いか天　天丼のたれ）牛乳　のり酢和え　豚汁


　今日はほうれん草とツナを醤油と酢で味付けし、刻みのりといりごまを和えた「のり酢和え」です。のりはべたべたしないように、仕上げに和えています。ご家庭で作るときは食べる直前に和えることをおすすめします。また、韓国のりなどでアレンジしてもおいしいですよ。

６月１２日（水）の給食

投稿日時 : 2019/06/12  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】セルフドックハンバーグ（コッペパン　ハンバーグ　ケチャップ）牛乳　ジャーマンポテト　わんたんスープ

   今日は、ベーコンと玉ねぎをじゃがいもと炒めたジャーマンポテトです。味付けはシンプルに塩こしょうです。ご家庭でも簡単にできるのでぜひ試してみてください。仕上げにチーズを加えてもおいしいです。

６月１１日（火）の給食

投稿日時 : 2019/06/11  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の給食】セルフ焼き肉丼（麦ごはん　焼き肉）　牛乳　えびボールと春雨のスープ　アセロラゼリー


　今日はえびボールと春雨のスープでした。春雨は漢字のとおり、春に降る細い雨に由来しています。つるつるとして、のどごしがよく、スープやサラダだけでなく炒めものにも使える万能食材です。

６月１０日（月）の給食

投稿日時 : 2019/06/10  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ごはん　さばの味噌煮　五目きんぴら　豆腐とわかめの味噌汁


　ごぼうには食物センイが多くふくまれていて、おなかの調子を整えてくれる働きがあります。今日は、ぶた肉、さつま揚げ、茎わかめ、にんじん、ごぼう、しいたけ、こんにゃくを使った具だくさんの五目きんぴらでした。みんな、よくかんで食べていました。

６月７日（金）の給食

投稿日時 : 2019/06/07  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】バターロール　牛乳　ブロッコリーとツナのサラダ　ナポリタン　カクテルゼリーあえ


　今日はブロッコリーとツナのサラダでした。わたしたちが普段食べているブロッコリーの緑の部分は花のつぼみですが、茎の部分も皮をむいてゆでて食べると甘くておいしいですよ。緑のブロッコリー以外にも、黄緑、白、紫のブロッコリーがあるそうです。

６月６日（木）の給食

投稿日時 : 2019/06/06  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ごはん　牛乳　キムタク丼　くらげサラダ　中華風コーンスープ


　今日は、「白菜キムチ」と「たくあん」と豚肉を炒め合わせた「キムタク丼」です。「キムタク丼」は長崎県の塩尻地区の学校給食で人気のメニューで、手軽で、簡単で、おいしいと話題になり全国の学校給食に広まったメニューです。スタミナ満点で暑い日にピッタリのメニューでした。

６月５日（水）の給食

投稿日時 : 2019/06/05  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】いちごパン　牛乳　トマトミートオムレツ　イタリアンサラダ　マカロニのクリーム煮


　今日は「とちおとめいちごピューレ」を練りこんだ、いちごパンです。かめばかむほど、いちごの甘い香りが口いっぱいにひろがるおいしいパンでした。

６月４日（火）の給食

投稿日時 : 2019/06/04  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】麦ごはん　牛乳　かむかむ海藻サラダ　ポークカレー　果物ゼリー


　６月４日から１０日は「歯と口の健康週間」です。健康な歯を保つためには、歯みがきはもちろん、よくかんで食べることが大切です。今日はかみごたえのある、海藻や切干大根とキャベツ、きゅうり、枝豆などを和えた「かむかむ海藻サラダ」でした。いつもよりよくかんで食べていました。

６月３日（月）の給食

投稿日時 : 2019/06/03  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ごはん　牛乳　モロのりんごソースがけ　にらともやしのお浸し　じゃがいもと玉ねぎの味噌汁


　今日は栃木県の学校給食人気メニューを集めた「学校給食レシピ集」の矢板市の人気メニュー、「モロのりんごソースがけ」です。片栗粉をまぶして揚げたモロに、矢板産りんごのピューレを使ったソースをかけました。甘みと酸味のバランスのよいソースで魚料理だけでなく、肉料理にも合います。