１月３０日（木）の給食について

投稿日時 : 2020/01/30  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ごはん　牛乳　とり肉のごまみそ焼き　えび大根　はんぺんのすまし汁

　今日は「えび大根」は、栃木市を含む県南の渡良瀬側流域の郷土料理です。えびのだしが大根にしみた、おいしい煮物です。

１月２９日（水）の給食について

投稿日時 : 2020/01/29  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】セルフフィレオフィッシュ（バーガーパン・白身魚フライ・タルタルソース）牛乳　イタリアンサラダ　野菜ポトフ

　今日は野菜ポトフでした。
　ポトフはフランスの家庭料理です。「ポト」は鍋のこと、「フ」は火を現すため、「火にかけた鍋」という意味です。肉や野菜などを長時間かけっじっくり煮込んだ料理です。

１月２８日（火）の給食について

投稿日時 : 2020/01/28  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ごはん　牛乳　海藻サラダ　ポークカレー　とちおとめいちごアイス

　今日は、みんなの好きなポークカレーでした。
　デザートには「とちおとめいちごアイス」がつきました。
　今日は雪の予報もあり寒い日になりましたが、子供たちは大喜びでした。

１月２７日（月）の給食について

投稿日時 : 2020/01/27  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ごはん　牛乳　鮭の塩焼き　青菜の即席漬け　手作りすいとん汁　味付けのり

   今日は「手作りすいとん」でした。小麦粉と牛乳を練って生地をつくり、釜の中に一つ一つスプーンですくい入れて煮込みました。形は様々ですが、やわらかくて、ふわふわなすいとんになりました。

１月２４日（金）の給食について

投稿日時 : 2020/01/24  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】味噌ラーメン　牛乳　大学いも　のり酢和え
   
     １月２４日から３０日は全国学校給食週間です。学校給食は、今から１３０年前の明治２２年に山形県鶴岡市の小学校で、貧しくて学校に昼ご飯をもって来られない子どもたちのために、お寺のお坊さんが食べさせてくれたのが始まりといわれています。今は、豊かになった日本ですが、当時の気持ちを忘れないために設けられたのが「全国学校給食週間」です。感謝して食べましょう。
   

１月２３日（木）の給食について

投稿日時 : 2020/01/23  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ごはん　牛乳　ポークしゅうまい　肉野菜炒め　えびボールと春雨のスープ

　寒かったり暖かかったりと、体調を崩してかぜを引きやす時期です。
　今日の肉野菜炒めは、たくさんの生姜を使って炒めました。
　生姜には体を温めてくれる効果があります。スープや鍋だけでなく、紅茶やはちみつなどと一緒に飲み物に加えてもおいしいですよ。

１月２２日（水）の給食について

投稿日時 : 2020/01/22  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】キャラメル揚パン　牛乳　オムレツ　ハムマリネサラダ　ビーフシチュー

    今日は１０月の「揚げパン総選挙」で２位になった「キャラメル揚げパン」です。
　キャラメル味の甘さと香ばしさのある揚げパンです。
　ビーフシチューはゆっくりコトコト煮込んで、仕上げに生クリームを加えコクをだしました。
　今日もたくさん食べてくれました。

１月２１日（火）の給食について

投稿日時 : 2020/01/21  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ごはん　牛乳　納豆　じゃことえびのサラダ　煮込みおでん

　今日は寒い日にぴったりの「煮込みおでん」でした。
大根、にんじん、昆布、がんもどき、さつま揚げ（揚げボール、かぶ、にんじん）、こんにゃく、竹輪など具だくさんで、彩りもよく、昆布のだしもしみて、おいしいおでんになりました。
　

１月２０日（月）の給食について

投稿日時 : 2020/01/20  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】麦ごはん　牛乳　揚ギョーザのねぎソース　中華風春雨サラダ　じゃがいもとわかめの味噌汁　冷凍パイナップル

　今日の献立は、乙畑小学校の６年生が家庭科の時間に考えた献立です。５班に分かれて、主食、主菜、副菜、汁物のそろった献立を考えてました。

【乙畑小学校６年生が考えた献立】
　どの献立も栄養バランスや、彩り、和食洋食中華などの組み合わせなどを考えたよい献立になりました。
   この中から一つを選んで給食にアレンジしました。
　　　

  　          
 

１月１７日（金）の給食について

投稿日時 : 2020/01/17  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】セルフホットドック（コッペパン・ウィンナー・マスタード＆ケチャップ）ポテトサラダ　白菜のクリーム煮　

　白菜は、古くから中国でつくられていて、英語で「チャイニーズキャベツ」と呼ばれています。霜のおりるころになると、やわらかくなり甘みもでておいしくなります。白菜にはかぜをひきにくくするビタミンＣやカリウム、ビタミンＡも多く含まれています。

１月１６日（木）の給食について

投稿日時 : 2020/01/16  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ごはん　牛乳　あじフライ　千草和え　豚汁

　 色々な材料を取り合わせる料理を「千草」といいます。
「たくさんの」という意味があります。
　今日は彩りのよい「千草和え」です。にんじん、もやし、小松菜、ハム、錦糸卵をしょうゆと、砂糖、酢、すりごまで和えました。

１月１５日（水）の給食について

投稿日時 : 2020/01/15  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】米粉パン　牛乳　チキンチーズ焼き　ごぼうサラダ　焼きそば

　　丸みのある春キャベツに対して、冬キャベツはだ円形をしていて、ずっしりと重みがあります。葉がふんわりと巻かれている春キャベツにくらべ、冬キャベツはぎゅっと固く、葉にも厚みがありますが、寒さにあたって甘みをまします。今日は、キャベツをたくさん使った焼きそばです。

１月１４日（火）の給食について

投稿日時 : 2020/01/14  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ごはん　牛乳　和風きのこハンバーグ　もやしとのりのナムル　小松菜の味噌汁

　　海苔は「一日二枚で医者いらず」と言われています。たんぱく質やカルシウム、鉄、ビタミン、食物繊維など多くふくまれています。海苔という名前は、ヌルヌルする、という意味の「ぬら」がなまったものだと言われています。今日は、のりをたっぷり使った「もやしとのりのナムル」です。

１月１０日（金）の給食について

投稿日時 : 2020/01/10  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】セルフフルーツサンド（コッペパン　フルーツクリーム）牛乳　ツナサラダ　ミートボールのトマトクリーム煮

　今日は、みんなの好きなセルフフルーツサンドでした。みかん、パイナップル、黄桃の入ったフルーツクリームをコッペパンにはさんで食べました。
　ミートボールのトマトクリーム煮はカットトマトを加えたシチューです。トマトのうま味を感じるやさしい味に仕上がりました。今日もたくさん食べました。

１月９日（木）の給食について

投稿日時 : 2020/01/09  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ごはん　牛乳　県産豚肉コロッケ　ひじきの炒め煮　いわしのつみれ汁

　「つくね」と「つみれ」の違いは？「つくね」はひき肉や魚のすり身に調味料やつなぎを入れた記事を手でこねてよく混ぜ団子状に丸めたものです。「つみれ」はよく混ぜるのはつくねと同じですが、手やスプーンなどで一口大の大きさにつみ取って、そのまま煮汁や鍋に入れて調理します。この生地を「つみいれる」という作り方が「つみれ」の由来になっているそうです。今日は「いわしのつみれ汁」です。

１月８日（水）の給食について

投稿日時 : 2020/01/08  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】かぼちゃパン　牛乳　コロコロサラダ　小松菜の和風パスタ　チーズ

　新年とともに今日から給食が始まりました。
　年も明けて寒さが厳しくなってきましたが、早寝早起きを心がけて、朝ごはんをしっかり食べ体温を上げ、元気に登校しましょう。
　今年もよろしくお願いします。