【今日の献立】ごはん　牛乳　ブロッコリーとツナのサラダ　ポークカレー　県産ヨーグルト

　ヨーグルトは、牛乳などに乳酸菌を加えて発酵させた食品です。ヨーグルトに含まれる乳酸菌は、腸の中で悪い菌を減らし、よい菌を増やす働きがあります。日本人に不足しがちなカルシウムも多く含まれています。カルシウムは成長期にしっかりとした体をつくるために欠かせない栄養素です。

【今日の献立】ごはん　牛乳　回鍋肉　ねぎと生姜のスタミナスープ　レモンゼリー和え

　江戸時代には、体を温める成分が含まれていることから、食べるだけでなく、薬用としても利用されたといわれています。生姜には血行を良くする作用、発汗により熱を下げる作用、咳を静める作用があり、昔から人々の役にたってきました。また、すぐれた殺菌力があり、食中毒予防や胃液の分泌を活発にして、食欲を促す作用もあります。

【今日の献立】セルフちゃんこ風うどん　牛乳　あじカツ　切干大根のサラダ

「あじ」という魚は、味がよくて参ってしまうほどおいしいので、漢字で魚へんに参ると書いて「鯵」と呼ぶ名前が付いたそうです。強い体をつくる「たんぱく質」や丈夫な骨や歯をつくるカルシウム、脳を活性化するDHA（ドコサヘキサエン酸）、血液サラサラ効果があるEPA（エイコサペンタエン酸）など、ぐんぐん成長するみなさんにとって必要な栄養がいっぱいの魚です。

【今日の献立】セルフスラッピージョー　牛乳　イタリアンサラダ　ほうれん草のクリームスープ

　スラッピージョーは、トマトケチャップなどで味付けしたひき肉をパンにはさんで食べるアメリカの料理です。食べるときに、具がこぼれ落ちたり、口元が汚れたりしやすいことから「汚れる」「だらしない」という意味の“スラッピー”、そして料理を考えた人が“ジョーさん”だったことから、この名前がついたそうです。

【今日の献立】ごはん　牛乳　豚肉の生姜焼き　ゆかり和え　大根と油揚げのみそ汁

　今日から２学期の給食が始まります。

　食事をするときの姿勢が悪いと、胃や腸がしめつけられて、食べ物の消化が悪くなり、体によくありません。また、食器を持たずに食べるとこぼす原因となり、机のまわりが汚れてしまいます。背すじをまっすぐに伸ばしていすに座り、きちんと食器を持ってよい姿勢で食べましょう。

【今日の献立】コッペパン　牛乳　チキンナゲット　ごぼうサラダ　焼きそば　ブルーベリーゼリー（目の愛護デー）

　１０月１０日は「目の愛護デー」です。今日は「目の健康」がテーマの献立です。デザートのブルーベリーゼリーには、視力の回復に効果があるといわれる「アントシアニン」が含まれています。また、人参には「目のビタミン」と呼ばれるビタミンAが含まれています。目でものを見ることは、とても大切な体の働きです。しっかり食べて健康な目にしていきましょう。

【今日の献立】ごはん　牛乳　

　切干大根は、大根を細く切って、天日に干して乾燥させたものです。太陽の日差しをあびることで甘味が増します。栄養価については、特にカルシウムや鉄分・食物繊維が豊富に含まれています。切干大根にすることで、生の大根よりも栄養価が高くなりますので、健康によい食品です。

【今日の献立】セルフビビンバ（ごはん・焼肉・ナムル）牛乳　なめことあおさのみそ汁

　もやしは、土は使わず、光が入らないような室内で育てられます。もやしは、種子を発芽させて育てますが、どの種子を発芽させるかで種類が違います。私たちがよく食べているのは、緑豆を発芽させた「緑豆もやし」で、このほかにも、「ブラックマッペもやし」や「大豆もやし」などがあります。種類によって、もやしの太さや食感が違うので、料理によって使い分けられます。今日は、大豆もやし、にんじん、小松菜のナムルです。ビビンバのお肉と一緒にごはんにのせて食べました。

【今日の献立】しょうゆラーメン　牛乳　米粉春巻き　棒々鶏サラダ

　棒棒鶏の漢字の由来は、もともと中国で、蒸して硬くなった鶏肉を棒で叩いて柔らかくしていたからだと言われています。四川料理の一つで、中国の棒棒鶏のソースは、ゴマをベースに唐辛子やラー油などで辛みをつけたものが主流です。給食では食材や味付けで食べやすくアレンジしています。

【今日の献立】ごはん　牛乳　和風ハンバーグ（うさぎ型）　塩昆布和え　けんちん汁　十五夜ゼリー

　十五夜とは、満月の夜のことをいい、年に12回あります。その中でも、月がとても美しく見える旧暦8月15日の月、中秋の名月にお月見が楽しまれるようになったといわれています。十五夜は、農作物の収穫への祈りを込め、お団子や里芋、ススキ等が供えられます。