2017年9月の記事一覧
9月 6日(水)の給食
今日の献立は、赤かぶ青菜ご飯 ささみチーズフライ じゃこのサラダ ねぎ塩スープ セノビーゼリー 牛乳です。
ささみチーズフライは、子供たちもよく食べてくれました。ご飯とスープは、小学生はよく食べてくれました。中学生は、クラスによって違いがでました。
明日は、塩谷中学校のリクエスト給食です。リクエストでは、揚げパンを希望していましたが、残念ながら、センターであげパンは作ることができません。パン屋さんでも現在は揚げパンを作っていないため、給食に出すことができませんでした。
パン以外は、リクエスト通りにできましたので、喜んでもらえるとうれしいです。
ささみチーズフライは、子供たちもよく食べてくれました。ご飯とスープは、小学生はよく食べてくれました。中学生は、クラスによって違いがでました。
明日は、塩谷中学校のリクエスト給食です。リクエストでは、揚げパンを希望していましたが、残念ながら、センターであげパンは作ることができません。パン屋さんでも現在は揚げパンを作っていないため、給食に出すことができませんでした。
パン以外は、リクエスト通りにできましたので、喜んでもらえるとうれしいです。
9月 5日(火)の給食
今日の献立は、ご飯 肉シュウマイ 小松菜とわかめのナムル マーボ豆腐 牛乳です。
今日も子供たちは、もりもり食べてくれました。
明日は、ささみチーズフライが出ます。とりにくの中でもささみは、高たんぱく低脂肪で、ヘルシーなお肉です。中にはチーズがはさんであるので、脂肪がない分、少しパサつきがちになりますが、チーズがはさまれているので、ほどよくコクが出ます。チーズでカルシウムもとれます。
今日も子供たちは、もりもり食べてくれました。
明日は、ささみチーズフライが出ます。とりにくの中でもささみは、高たんぱく低脂肪で、ヘルシーなお肉です。中にはチーズがはさんであるので、脂肪がない分、少しパサつきがちになりますが、チーズがはさまれているので、ほどよくコクが出ます。チーズでカルシウムもとれます。
9月 4日(月)の給食
今日の献立は、カレーピラフ ハムステーキ 枝豆 玉子スープ 牛乳です。
今日も、よく食べてくれました。玉子スープは、卵がふわりと羽衣のようなものを目指しているのですが、なかなか思うようにいきません。大量調理では、家庭ですんなりできるものも、苦戦することがあります。次回また頑張ります。
明日は、マーボ豆腐が出ます。マーボ豆腐は、昔、中国で、貧しくて食材もない中、ありあわせのもので、来客向けに作ってふるまったのが、はじまりと言われています。そのマーボ豆腐を作った妻が、顔にあばた(顔が、でこぼことへこんでいること)があったので、あばたのことを麻(マ)、妻のことを婆(ば、ぼ)という意味から、麻婆の作った豆腐で、「麻婆豆腐」と呼ばれるようになったそうです。
今日も、よく食べてくれました。玉子スープは、卵がふわりと羽衣のようなものを目指しているのですが、なかなか思うようにいきません。大量調理では、家庭ですんなりできるものも、苦戦することがあります。次回また頑張ります。
明日は、マーボ豆腐が出ます。マーボ豆腐は、昔、中国で、貧しくて食材もない中、ありあわせのもので、来客向けに作ってふるまったのが、はじまりと言われています。そのマーボ豆腐を作った妻が、顔にあばた(顔が、でこぼことへこんでいること)があったので、あばたのことを麻(マ)、妻のことを婆(ば、ぼ)という意味から、麻婆の作った豆腐で、「麻婆豆腐」と呼ばれるようになったそうです。
9月 1日(金)の給食
今日の献立は、わかめご飯 鶏のから揚げ ほうれん草のレモンしょうゆ和え ワンタンスープ アイス 牛乳です。
本日は、船生小学校のリクエスト献立です。船生小学校のみなさん、喜んでいただけましたか?
月曜日は、枝豆が出ます。枝豆は、未熟な大豆を収穫したものです。枝付きのまま扱われることが多かったため、「枝豆」と呼ばれるようになったといわれています。
枝豆は、大豆なので、豆と野菜の両方の特徴を持った栄養が含まれています。
たんぱく質やビタミンB1、カリウムや食物繊維、、鉄分などを多く含んでいます。。
ビタミンB1は、疲れをとり、スタミナをつけてくれますので、今の時期にピッタリです。
本日は、船生小学校のリクエスト献立です。船生小学校のみなさん、喜んでいただけましたか?
月曜日は、枝豆が出ます。枝豆は、未熟な大豆を収穫したものです。枝付きのまま扱われることが多かったため、「枝豆」と呼ばれるようになったといわれています。
枝豆は、大豆なので、豆と野菜の両方の特徴を持った栄養が含まれています。
たんぱく質やビタミンB1、カリウムや食物繊維、、鉄分などを多く含んでいます。。
ビタミンB1は、疲れをとり、スタミナをつけてくれますので、今の時期にピッタリです。