今日の献立は、三色丼（ごはん・豚肉そぼろ・錦糸卵・おひたし）　じゃがいもとかんぴょうの味噌汁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、味噌」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、大豆ミート、かんぴょう、ねぎ、もやし」です。

三色丼の肉そぼろには、たくさんのにんじんを刻んで加えています。栄養価や彩りがよくなるほか、ボリュームも出るのでおすすめです。

早いもので、来週から5月です。連休をはさみますので、「早起き・早寝・朝ごはん」で生活リズムをくずさないように過ごしましょう。

今日の献立は、ミルクパン　焼きそば　かぼちゃひき肉フライ　フルーツのゼリー和え　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「焼きそば麺」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、もやし、いちご（ゼリー）」です。

給食で焼きそばを作るときは、肉と野菜を炒めてソースで味付けをしたところに、蒸した焼きそば麺を入れて混ぜ合わせます。このとき、手早く・ムラがないように・焦げ付かないように、大量の具材と麺をスパテラ（大きなしゃもじのような道具）で混ぜ合わせるのですが、とても力が要る作業です。

おいしく調理してくださった調理員さんに感謝して、明日も給食をいただきましょう。明日は三色丼を作ります。

今日の献立は、ハヤシライス　プレーンオムレツ　花野菜サラダ　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、アスパラガス」です。

ごはん　鶏の唐揚げ　ポテトサラダ　えのきの味噌汁　牛乳です。

塩谷町産の食材は「米、味噌」、栃木県産の食材は「牛乳、小松菜、きゅうり、ねぎ」です。

今日は味噌汁に「えのきたけ」を入れました。えのきたけは、きのこの一種です。白色で細長く、小さなかさが付いています。シャキシャキとした歯ごたえがありますが、火がよく通るとぬめりが出て、とろりとした食感になります。

5月分給食献立予定表・給食だよりをお知らせします。

給食献立予定表_R5.5月（小学校）.pdf

給食献立予定表_R5.5月（中学校）.pdf

給食だより_R5.5.pdf

今日の献立は、ごはん　モロの揚げ煮　大根サラダ　わかめと豆腐の味噌汁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、味噌」、栃木県産の食材は「牛乳、きゅうり、ねぎ」です。

モロの揚げ煮のレシピを紹介します。「揚げ煮」とありますが、煮込むのではなく、揚げたモロを甘辛いたれに浸して作ります。

材料（4人分）＊給食用の分量です。

・モロ　200～240ｇ（1人あたり50～60ｇを4切れ）

・みりん（下味用）　7ｇ（小さじ1強）

・酒（下味用）　7ｇ（小さじ1・1/2）

・醤油（下味用）　16ｇ（大さじ1弱）

・おろししょうが（下味用）　5ｇ

・片栗粉　50ｇ程度

・揚げ油

（たれの材料）

・砂糖　16ｇ（上白糖で大さじ2弱）

・醤油　16ｇ（大さじ1弱）

・みりん　4ｇ（小さじ2/3）

・水　20ｇ

①下味用のみりん・酒・醤油・おろししょうがを混ぜ合わせ、モロを漬け込む。（30分～）

②たれの材料を合わせて、ひと煮たちさせる。

③①の汁気を切って片栗粉をまぶし、油で揚げる。熱いうちに②のたれにくぐらせる。

今日の献立は、豚ねぎ塩丼　わかめと卵のスープ　フルーツ杏仁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、ねぎ、もやし」です。

今日も暑い1日でしたね。豚ねぎ塩丼にはレモン果汁を加えたので、さっぱり食べられたと思います。

身体が暑さに慣れていないので、熱中症に気を付けて過ごしましょう。新しい環境での疲れも出てくるころです。バランスのよい食事をとって、夜は早めに体を休めましょう。

月曜日はモロの揚げ煮です。片栗粉を付けて油で揚げたモロを、甘辛いタレにくぐらせます。

今日の献立は、ロールパン　ミートソースペンネ　コーンサラダ　セノビーゼリー　牛乳です。

今日の栃木県産の食材は「牛乳、大豆ミート、きゅうり」です。

ペンネは、スパゲッティやマカロニと同じパスタの仲間です。ペン先のような形が特徴です。筒状なので、ソースがよく絡みます。辛みのあるトマトソースを絡めた「ペンネ・アラビアータ」が有名ですね。今日は、野菜がたくさん入ったミートソースに、ペンネを合わせました。

暑い1日になりましたね。明日も今日ぐらい気温が上がる予報です。明日は豚ねぎ塩丼を作りますので、しっかり食べて、暑さに負けない体を作りましょう。

今日の献立は、ごはん　わかめぱっぱ　コロッケ・小袋ソース　キャベツのおかか和え　とりだんご汁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、味噌」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉（コロッケ）、ごぼう、ねぎ、もやし」です。

今日の献立は、有機米ごはん　麻婆豆腐　ポークしゅうまい　バンサンスー　牛乳です。

中学校にはココアウエハースも付きました。

今日の塩谷町産の食材は「有機栽培米、味噌、にら」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、きゅうり、ねぎ、もやし」です。

今日4月18日は「よい歯の日」です。語呂合わせで「よ（4）い（1）は（8）」と読めることから、1993年に日本歯科医師会が制定しました。おいしく食事をするためには、口の中のケアも大切です。食後の歯みがきに加え、よくかんで食べることで、だ液がたくさん分泌されるので、歯に汚れが付きにくくなります。しっかりかんで、おいしくいただきましょう。

今日の献立は、ごはん　さばの味噌煮　もやしののり和え　豚汁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、味噌（豚汁）」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、味噌（さばの味噌煮）、きゅうり、大根、もやし」です。

食べ物には、いろいろな栄養素がふくまれています。食べ物によって、ふくまれる栄養素の割合が違います。そのため、なるべくすききらいをしないで、いろいろなものを食べてほしいと思います。すぐにはなんでも食べられるようにならなくても、まずは一口、食べてみましょう。

今日の献立は、ごはん　ポークカレー　ブロッコリーとツナのサラダ　牛乳プリン　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉」です。

今日もよく食べていました。

今日の献立は、ココアパン　ハンバーグ・デミグラスソース　コールスロー　野菜スープ　牛乳です。

小学校にはお祝いいちごゼリーが付きました。

今日の栃木県産の食材は「牛乳、小松菜、きゅうり」です。

日本では昔から、赤と白の2つの色で、おめでたい気持ちを表してきました。

赤いいちごゼリーと白い豆乳クリームの紅白のデザートで、昨日は中学生、今日は小学生の入学と進級のお祝いです。

今日の献立は、ごはん　豚肉の生姜炒め　塩昆布和え　ゆばとわかめの味噌汁　牛乳です。

中学校にはお祝いいちごゼリーが付きました。（小学校には、明日同じものが付きます。）

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、味噌」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、きゅうり、大根、ねぎ」です。

学校給食は、栄養バランスのとれた食事で小中学生の健やかな成長を支え、望ましい食習慣と食に関する実践力を身につける教材としての役割があります。ぜひご家庭でも、給食の話題に触れてみてください。

今日の献立は、ごはん　さんまのみぞれ煮　野菜のごま和え　キムチスープ　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、にら」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、きゅうり、もやし」です。

今日から令和5年度の給食が始まりました。調理スタッフも新しくなり、気持ちを新たに給食づくりに取り組んでまいります。どうぞよろしくお願いいたします。

4月分給食献立予定表・給食だよりをお知らせします。

給食献立予定表_R5.4月（小学校）.pdf

給食献立予定表_R5.4月（中学校）.pdf

給食だより_R5.4.pdf