今日の献立は、かぼちゃカレー　じゃこサラダ　ハロウィンゼリー　牛乳です。


　今日は、３１日のハロウィンにちなんで、１日早いハロウィンメニューでした。


　月曜日は、塩谷中学校のリクエスト給食です。お楽しみに。

　今日の献立は、煮込みけんちんうどん　焼き栗コロッケ　ごぼうサラダ　アップルパン　牛乳です。


　よく食べました。中学生のパンの残りもいつもの半分だったので、よかったです。心配していた、うどんののびは、許容範囲内でした。

　明日は、ハロウィンです。ハロウィンにちなんで、かぼちゃのカレーにしました。じゃがいもの代わりにかぼちゃを入れるごとで、甘みが加わり、また違った味わいになります。かわいいデザートもつきますのでお楽しみに。

　今日の献立は、ご飯　肉団子照り焼き味　ツナとくきわかめのサラダ　豚汁　牛乳です。


　くきわかめは、ほんの少しだったので、よくわからなかった人もいるかもしれませんね。

　明日は、十三夜にちなんで、秋の収穫を祝って、里芋が入ったけんちんうどんと栗のコロッケが出ます。センターでは初めての煮込みうどんになります。うどんが、のびすぎてしまうか少し不安はありますが、つゆのしみたうどんにしたくて、今回挑戦します。麺の入る量が限られているため、エネルギ―不足にならないようパンもつきます。

　今日の献立は、セルフ五目ご飯　厚焼き玉子　ほうれん草のポン酢和え　牛乳です。


　玉子焼きは、具の入っていないシンプルなものが人気です。
　
　明日は、和え物にくきわかめが出ます。くきわかめには、食物繊維やカルシウム、ビタミンKやマグネシウムが多く含まれています。腸内環境を整えて、免疫力を高めて、カルシウムを骨に定着させるなど、その効果は、とてもすごいものがあります。

　今日の献立は、ご飯　揚げ焼売　もやしのナムル　マーボ豆腐　牛乳です。


　今日の焼売はいつもよりも大きいので、揚げ時間がかかり、苦労しました。
家庭や中華料理店の焼売は、蒸して食べますが、給食での焼売は、蒸しただけだと冷めた時に脂がべったり出てしまい、おいしくありません。ですので、苦労してでも油で揚げて提供しています。

　明日は、セルフ五目ご飯です。混ぜやすいように、食べやすいように小学校に箸と一緒にスプーンもつけています。中学生は箸のみとなりますので、上手に食べましょう。

　今日の献立は、わかめご飯　トマトオムレツ　ハムとグリーンのサラダ　カレースープ　牛乳です。


　おいしく食べました。

　月曜日は、マーボ豆腐です。豆腐をたくさん使います。豆腐は、大豆からできており、たんぱく質が豊富に含まれている食品です。その他にも、カルシウムやマグネシウムも多く、成長期の小中学生には、たくさん食べて欲しい食材の一つです。

　今日の献立は、焼きそば　ミルクパン　春巻き　ボイルブロッコリー　牛乳です。


　よく食べました。

　明日は、トマトとひき肉を包んだトマトミートオムレツが出ます。オムレツにトマトソースをかけるように、卵とトマトは、相性が良い組み合わせです。色も黄色と赤で、食欲をそそる色ですね。卵は、完全食品といわれるほど、ビタミンCを除いて、いろいろな栄養素がバランスよく入っています。

　今日の献立は、ご飯　納豆　レモン和え　切り干し大根の炒め煮　牛乳です。

　レモン和えが、ちょっと酸っぱすぎたのかな？

　明日は、焼きそばです。それから、焼きそばだけではエネルギーが不足してしまうため、ミルクパンが出ます。ミルクパンは、水で生地を練る代わりに、牛乳を使っていますので、風味が豊かです。お楽しみに。

　今日の献立は、ご飯　ハンバーグトマトソース　春雨サラダ　豆腐と大根のみそ汁　牛乳です。




　よく食べました。


　明日は、切り干し大根の煮物が出ます。切り干し大根は、生の大根と比べて、カルシウムが２．５倍も多く含まれています。

　今日の献立は、ご飯　ハムカツ　筑前煮　アロエとぶどうゼリー　牛乳です。


　ハムカツが、とても大きくて、食べごたえがありました。

　明日は、ハンバーグトマトソースです。トマトソースは、給食センターで作ってかけたいと思います。

　今日の献立は、カレーライス　海藻サラダ　お米のムース　牛乳です。


　大変よく食べました。

　月曜日は、アロエが出ます。食用のアロエは、アロエベラといって葉の外側をむいた葉肉を食べます。日本では、ヨーグルトに入れたり、お刺身で食べたりします。給食では、ぶどうゼリーと合わせます。お楽しみに。

　今日の献立は、セルフメンチカツサンド　コーンクリームシチュー　みかんゼリー　牛乳です。


　よく食べました。ただ、中学生のパンの残りが多いような気がします。手を付けていないパンが全体の６％ほどありました。お休みの生徒が多かったのでしょうか。
　季節の変わり目は、体調を崩しやすいため、栄養バランスのよい食事と質の良い睡眠を心がけましょう。

　明日は、カレーです。もりもり食べましょう。

　今日の献立は、ご飯　さんまのおろし煮　千切りサラダ　根菜のごま汁　のり香味ふりかけ　牛乳です。


　さんまが多く残りました。その他は、よく食べました。

　明日は、パンにメンチカツをはさんで食べましょう。クリームシチューも出ます。気温が低くなってきたので、こってりとした、クリームシチューがおいしい季節になりましたね。

　今日の献立は、セルフキムタクご飯　フルーツサラダ　しめじの味噌汁　牛乳です。


　今日は、ご飯の残りがとても少なかったです。特に中学生がよく食べました。
が、みそ汁はたくさん残りました。残念です。小学校は、全体的によく食べていました。
　明日は、さんまのおろし煮が出ます。骨までやわらかく煮てありますので、すべて食べられます。

　今日の献立は、ご飯　白身魚フライ　にらの和風和え　ひじきの炒め煮　牛乳です。


　よく食べました。

　明日は、キムタクご飯です。キムチとたくあんと豚肉を炒めて、ご飯に混ぜて食べます。ちょっと塩分が高いおかずになりますが、塩谷町のおいしいお米を、たくさん食べてほしいです。

　今日の献立は、セルフ中華丼　揚げ餃子　キムチ和え　牛乳です。


　今日は、小学校も中学校も大変よく食べました。特に中学校がいつもよりも、すごくよく食べていました。いつもよりも、ちょっと濃いめの味付けだったから、ご飯が進んだのでしょう。

　月曜日は、塩谷町のにらをたくさん使って、和え物を作ります。ベータカロテンがたっぷり含まれている緑黄色野菜です。にらの特有な香りは、アリシンという物質で、免疫力を高めて、病気を予防する効果があります。

　今日の献立は、コッペパン　チルドチョコ　肉団子ケチャップ味　ボイルサラダ　コーンスープ　牛乳です。


　明日は、セルフ中華丼です。いかとあさりと野菜を中華だしベースのスープで味付けをして、あんを作ります。ごはんにかけて、もりもりたべましょう。この他にえびやうずらの卵が入ると中華料理っぽくなりますが、給食センターでは、食物アレルギーを考慮していれていません。できるだけ、全員が同じものを食べられるように工夫しています。

今日の献立は、ご飯　サバの味噌煮　小松菜ともやしのおひたし　けんちん汁　牛乳です。


　どの学校も、よく食べていました。

　明日は、コーンスープが出ます。１０月になって、過ごしやすい時期になりましたので、濃厚なスープもおいしく感じられると思います。給食では、すりおろしたにんじんを加えて、ビタミンAをたっぷりとれるように工夫してます。

　今日の献立は、ご飯　肉じゃがきゃべつと昆布のサラダ　もやしスープ　ヨーグルト　牛乳です。


　今日は、大宮小学校のリクエスト給食でした。大変よく食べていました。

　明日は、サバの味噌煮が出ます。サバには、DHAやEPAが含まれていて、これらは、血液をサラサラにしたり、脳の働きを活発にしたりする働きがあります。

　今日の献立は、ご飯　鶏のから揚げ　ナッツサラダ　野菜スープ　牛乳です。


　おいしくできました。

　明日は、大宮小学校のリクエスト給食です。お楽しみに。

　今日の献立は、ご飯　焼き肉　ホタテと大根のサラダ　にらたま汁　牛乳です。


　にら玉の卵がふんわりしなかったことが、残念でした。次回改善できるよう頑張ります。サラダは、あまり人気がなかったようです。残念。

　月曜日は、ナッツサラダが出ます。このサラダは、好きな人と嫌いな人が分かれるサラダです。

　今日の献立は、山菜うどん　えびカツ　ほうれん草のツナ和え　月見ゼリー　牛乳です。


　よく食べました。今日は、美しい月が見られるでしょうか・・・

　明日は、ホタテと大根のサラダが出ます。ホタテは、疲労回復や集中力アップに効果のあるビタミンB1や心臓や肝臓の働きを高めて、血液をサラサラにするタウリンが豊富に含まれています。