【今日の献立】ごはん　牛乳　中華風春雨サラダ　マーボー豆腐　カラフルゼリー和え

　今日は、みんなの大好きなマーボー豆腐でした。

　豆腐は英語でも「トーフ」と言います。
　豆腐はヘルシーな日本食として海外でも人気で、「トーフ」として販売されています。

【今日の献立】黒糖パン　牛乳　ハートオムレツ　もやしとハムのカレーマリネ　ナポリタン

　今日は、矢板高等学校栄養食物科の生徒のみなさんが作成した「チーム道の駅レシピ集」から、カレー粉を使ったドレッシングで野菜を和えた「カレーマリネ」です。きゅうり、ハム、もやしを使い、給食用にアレンジしてとり入れました。

【今日の献立】ごはん　牛乳　豚肉の生姜焼き　大豆もやしのナムル　わかめスープ

　今日は、わかめスープでした。わかめは、海草類の仲間です。

　わかめには、肌やのどを丈夫にしたり、髪の毛を黒くし、抜けるのを防いだり、骨を丈夫にしたり、イライラした気持ちを落ち着かせてくれる働きもあります。食物センイもたくさん含まれているので、お腹の中のそうじもしてくれます。

【今日の献立】セルフサラダうどん（うどん・めんつゆ・ツナわかめサラダ）牛乳　野菜かき揚げ　レモンタルト　

　今日は、セルフサラダうどんでした。

　うどんにサラダをのせて、めんつゆをかけて食べました。

　子どもたちは、野菜かきあげものせて一緒に食べていました。

【今日の献立】ごはん　牛乳　ひき肉と豆のカレー　ハムチーズサラダ　ミニ青りんごゼリー

　楽しかった夏休みも終わり、今日から給食が始まりました。

　今日の朝はすっきりと起きることはできましたか？すっきりと起きられた人は、夏休み中も『早寝・早起き・朝ごはん』を心がけた生活ができたことでしょう。朝、ちょっとつらかったという人は早く生活のリズムを取り戻しましょう。

【今日の献立】ごはん　牛乳　油淋鶏　大豆もやしのサラダ　わかめスープ　ラムネゼリー

　今日は、夏休み前最後の給食でした。

　夏休み中も規則正しい生活をこころがけ、以下のことに気を付けましょう。

　①１日３食の食事をきちんととりましょう。

　②睡眠をしっかりとりましょう。

　③熱中症にならないようにこまめに水分補給をしましょう。

　　ふだんは水か麦茶で、牛乳も忘れずに飲みましょう。

しっかり食べて、たくさん体を動かして、早寝早起き朝ごはんで元気に過ごしましょう。

【今日の献立】ごはん　牛乳　厚焼き玉子　五目ごはん　なめことあおさのみそ汁

　今日は、なめことあおさのみそ汁でした。

　あおさは、ヒトエグサともいわれる海藻のなかまです。海藻にはエネルギーはほとんどありませんが、骨を丈夫にする働きのある「カルシウム」や、貧血を予防する「鉄」など、成長期に欠かせない栄養素が多く含まれています。また、おなかの中をきれいにお掃除してくれる「食物繊維」も多く含まれています。

【今日の献立】小袋中華麺　ジャージャー麺の具　牛乳　棒棒鶏サラダ　カラフルゼリー和え

　今日はジャージャー麺でした。

　ジャージャー麺は、中国料理の一つです。韓国や台湾にも似たような料理があり、岩手県の盛岡では「じゃじゃ麺」という名前で食べられています。

　今日の給食では、ひき肉の他に、竹の子やしいたけ、にんじんなどの野菜を使って肉みそを作り、麺と一緒に食べました。

【今日の献立】はちみつパン　牛乳　オムレツ　チリビーンズ　ジュリエンヌスープ

　今日は、チリビーンズでした。ビーンズとは豆のことです。給食では、豆を使った料理がよく登場します。豆には、食物繊維が多く含まれていて、おなかの中をきれいにしてくれます。今日のチリビーンズに使用した大豆は「畑の肉」ともよばれ、体をつくるもとになる栄養が豊富に含まれています。

【今日の献立】ごはん　牛乳　夏野菜カレー　青じそサラダ　県産ヨーグルト

　今日は、矢板高校栄養食物科レシピ集から「青じそドレッシング」を紹介します。

　生の青じそを刻んで、酢、ぽん酢、めんつゆ、砂糖、はちみつを混ぜ合わせてドレッシングをつくりました。香りがよく、さっぱりとしたドレッシングで、どんな野菜にも合います。