今日の献立は、ごはん　五目厚焼卵　にらともやしのおひたし　すき焼き風煮　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、にら、にんじん」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、ねぎ、もやし」です。

今日の献立は、ごはん　コロッケ・小袋ソース　かむかむ海藻サラダ　豆腐チゲスープ　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、にら、にんじん、白菜」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、きゅうり、ねぎ」です。

今日の献立は、ごはん　さば韓国風味焼き　小松菜とわかめのナムル　きんぴら味噌汁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、味噌」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、小松菜、ごぼう、ねぎ、もやし」です。

きんぴらは千切りにした野菜を、砂糖や醤油で甘辛く炒めた料理です。ごぼうやれんこん、にんじんなどを用いることが多いですね。

今日は、きんぴらごぼうの具材を味噌汁に仕立てました。

今日の献立は、コーンピラフ　チキンフリカッセ　アーモンドサラダ　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米」、栃木県産の食材は「牛乳」です。

フリカッセとは、フランスの家庭料理のひとつです。野菜と肉をクリームで煮込んで作ります。鶏肉を使うチキンフリカッセ（フランス語で Fricasée de Poulet フリカッセ・ド・プーレ）が一般的で、牛肉や豚肉、ほたてを使うこともあるそうです。

今日の献立は、味噌ラーメン　棒餃子　小松菜サラダ　牛乳です。中学校にはマーラーカオ（中華蒸しパン）も付きました。

今日の塩谷町産の食材は「にんじん、ねぎ」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、小松菜、きゅうり、もやし」です。

今日1月11日は「鏡開き」です。お正月にお供えした鏡餅を下げ、それをいただく行事です。鏡開きは武家社会から始まった行事だったため、鏡餅を包丁などの刃物で切ることは縁起が悪いとされました。そのため、木づちなどで小さく割ることにしましたが、「割る」という表現もおめでたい行事にはふさわしくないとされ、「運を開く」とかけ「鏡開き」と言われるようになりました。1年間の健康を願って、お汁粉やお雑煮にしていただきましょう。