今日の献立は、ごはん　ハンバーグ・デミグラスソース　ブロッコリーサラダ　ABCスープ　チョコプリン　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米」、栃木県産の食材は「牛乳、小松菜」です。

今日2月14日はバレンタインデーです。日本でバレンタインデーというとチョコレートですね。チョコレートの原料のカカオは、昔はお金のかわりに使われるほど貴重なものでした。王様などしか口にすることができず、「テオブロマ（神様の食べ物　という意味）」と呼ばれていました。

今日の献立は、ごはん　鶏の唐揚げ・甘辛だれ　しもつかれ　もやしと白菜の味噌汁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、味噌、にんじん、大根、ねぎ」、栃木県産の食材は「牛乳、大豆、白菜、もやし、酒かす」です。

しもつかれは鮭の頭や大豆、にんじん、大根、酒かすなどで作る、栄養豊富な栃木県の郷土料理です。栃木県では、初午の日に稲荷神社にしもつかれをお供えする風習があります。

給食のしもつかれは、鮭の頭ではなく切り身を使い、酒かすを控え、甘めの味付けにすることで食べやすくしています。町広報誌にもレシピを掲載していますので、ぜひご覧ください。

今日の献立は、ごはん　ミートボールカレー　こんにゃく入り海藻サラダ　牛乳プリン　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米」、栃木県産の食材は「牛乳、きゅうり、大麦（もち麦）」です。

こんにゃくのもとになる「こんにゃくいも」は、そのまま食べることはできません。加熱したり、あく抜きをしたりと、手間をかけて食べられるようになります。食物繊維を多く含み、おなかの調子を整えるはたらきがあります。

今日の献立は、りんごパン　ハムステーキ　花野菜サラダ　ラビオリスープ　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「にんじん」、栃木県産の食材は「牛乳」です。

今日の献立は、ごはん　納豆　じゃがいものそぼろ煮　豆腐チゲスープ　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、味噌、にら、白菜」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、ねぎ」です。

豆乳に「にがり」という凝固剤を入れ固めたものが「豆腐」です。作り方の違いによって「木綿豆腐」「絹ごし豆腐」「充てん豆腐」などがあります。

豆腐の「腐」は、中国語で「液状のものが集まって固形状になった柔らかいもの」「柔らかいもの」などの意味を持つそうです。

納豆の「納」は、寺の納所（なっしょ：台所）で作られたことに由来するといわれています。

一見すると「豆腐と納豆、ものと名前が反対ではないか」と思えますが、歴史や言葉のもつ意味を探ると、そう名付けられた理由がわかりますね。