今日の献立は、セルフ野菜かき揚げ天丼　にらの和風和え　なめこ汁　はちみつゆずゼリー　牛乳です。


　今日もよく食べました。特に中学校のご飯がよく食べられていました。天丼のタレでご飯が進みましたね。

　明日は、オムレツのミートソースかけが出ます。いつものオムレツが、ちょっとだけ豪華になりますね。卵には、質の良いたんぱく質がたっぷり含まれています。成長期には、大人よりもたくさんの栄養が必要です。卵は、生、ゆで、焼、といろいろな調理法があり、手軽なので、おいしく栄養をとることができます。

　今日の献立は、ポークカレーライス　福神漬　フルーツのヨーグルト和え　牛乳です。

　
　今日も、よく食べました。
　
　明日は、塩谷町産のにらをたっぷり使用した、にらも和風和えが出ます。
　にらには、粘膜を健康に保ったり、視力をよくしたり、骨を強くしたり、美肌をつくるといわれている、ベータカロテンが豊富に含まれています。

　今日の献立は、ご飯　モロの甘醤油かけ　ハムのマリネ　豚汁　牛乳です。


　今日は、船生小学校４年生で食に関する授業がありました。
楽しく食事をするためには、どうすればよいか考えました。食事のマナーや配膳の仕方、はしの使い方のマナーなどを学習しました。

　明日は、今年初のカレーです。ポークカレーが出ます。カレーはおいしくて、ほとんどの人が好きな料理ですね。そして栄養満点！！と言いたいところですが、カレーにはたんぱく質が少し足りません。そこで給食では、牛乳やヨーグルトなどを他の料理として足します。家で作るときには、お肉を多めに入れてもいいですね。

　今日の献立は、ご飯　鮭の塩焼き　きゅうりときゃべつの即席漬　かんぴょうのみそ汁　牛乳です。


　今日は、はじめての給食メニューでした。鮭の塩焼きと漬物です。昔は、鮭がたくさんとれて、安く食べられましたが、最近は、価格が上がって、高級な魚になりました。

　月曜日は、モロの竜田揚げが出ます。モロは、サメの仲間です。栃木県民しか食べないといわれています。身は白身で、低脂肪・高たんぱく質と栄養もあります。くせもないので、とても食べやすい魚です。

　今日の献立は、けんちんうどん　チーズパン　県産かき菜の揚げ餃子　いちご　牛乳です。





　
　今日から、３０日まで、全国学校給食週間です。第１日目は、県産と塩谷町産の食材を多く使用した、地産地消献立でした。
　この日のために、無償でいただいた、赤くて甘いとちおとめでした。とってもおいしかったですね。

　明日は、はじめての給食をイメージして、鮭の塩焼きと漬物が出ます。
はじめての給食は、明治２２年山形県の忠愛小学校で、貧しい子供たちを対象に無償で昼食を提供したのがはじまりです。その時のメニューは、塩おにぎり　鮭の塩焼き　漬物でした。

　今日の献立は、ご飯　ハムカツ　フルーツのゼリー和え　かきたま汁　牛乳です。


　どこの学校も、よく食べていました。スープがもっと欲しかったようです。

　明日は、地産地消献立です。栃木県産の豚肉やごぼう、ねぎと塩谷町産のとうふやにんじんを使って、けんちんうどんが出ます。塩谷地区でとれたいちごも出ます。このいちごは、JAグループ栃木による、食育応援事業の一環で、学校給食にいちごを無料で提供してくださるものです。栃木県の特産品であるいちごを、小中学生にもっと知ってもらい、農業の役割を感じてもらうために行われています。

　今日の献立は、ご飯　たらの甘麹味噌漬け　コーンサラダ　すき焼風煮　牛乳です。


　明日は、かきたま汁が出ます。かきたま汁は、でんぷんでとろみをつけた和風の吸い物に、生卵を割りほぐしたものを、かき混ぜながら入れてつくるので、かきたま汁という名前になりました。汁にでんぷんのとろみがないと、ふわりとした「はごろも」のようなたまごになりません。たまごの入れ方にもコツがあり、一度に入れすぎても、少なすぎても美しくならないので、作り手の技が光る一品です。

　今日の献立は、ご飯　豚肉のキムチ炒め　大根のもみ漬け　わかめのみそ汁　牛乳です。　都合により写真はありません。よく食べていました。

　今日の献立は、ご飯　ハンバーグトマトソース　ごぼうサラダ　カレースープ　牛乳です。


　今日は、塩谷中学校１年生の食に関する授業でした。骨密度検査結果をふまえての、骨とカルシウムについて学習しました。
　給食もよく食べました。
　　



　月曜日は、豚肉のキムチ和えが出ます。キムチに使われているニンニクやにらにはアリシンと呼ばれる栄養素があり、これがビタミンB１の吸収率を高めます。そして、疲れをとります。豚肉にはビタミンB1が多く含まれているので、キムチと豚肉は、栄養的にも相性が良いです。

　今日の献立は、はちみつパン　焼きそば　いかリングフライ　杏仁豆腐　牛乳です。


　今日もよく食べていました。

　明日は、ごぼうサラダが出ます。ごぼうは、食物せんいがたっぷりの野菜です。
　ごぼうは、包丁で切ってからあくを抜くために水にさらした方がよいと言われていましたが、最近は、水にさらした時に出るごぼう色の水は、あくではなく、体に良いポリフェノールだということがわかりました。ですから、ごぼうを切ったら、水にはさらさずに調理した方が、ごぼうのポリフェノールがたくさんとれます。