今日の給食

　今日の献立は、「ごはん、さばのスタミナ焼き、キムチ漬け、豆腐のみそ汁、牛乳」です。
　 
　脂がのった鯖に、にんにくや唐辛子を使ったたれにつけ込んでオーブンで焼きました。鯖は、青魚の王様といわれるほど栄養価が高い魚です。青魚の脂は、体によく、血液をきれいにしたり、脳を活性化させるはたらきがあります。

　今日の献立は、「冷やし中華　ショーロンポー　枝豆　豆腐のみそ汁　ミニアップルパン　牛乳」です。
　
　冷やし中華は、ゆでて冷やした麺を使った、日本料理の一つです。一般的には、麺の上に野菜やハム、錦糸卵など色とりどりの具材をのせて、冷たいスープをかけていただきます。給食では、ゆでた麺と野菜を混ぜ合わせたものに、冷たいスープをかけていただきました。

　今日の献立は、「ごはん　ごまソースハンバーグ　ポテトサラダ　なすのみそ汁　牛乳」です。
　　
　みなさんに人気のハンバーグです。今回は、和風のごまソースをかけました。ごまソースは、ごま油で、にんにくとしょうがを炒めて香りを出し、みりんやしょうゆ・酢などの調味料を加熱して作り、最後に白ごまをかけました。酢が入っていますので、さっぱりしていて、暑い時期でも食べやすく、ごはんによく合う味付けでした。

　今日の献立は、「食パン　チョコクリーム　トマトオムレツ　ナッツサラダ　コーンスープ　牛乳」でした。
　　
　トマトオムレツは、トマトとひき肉のソースが入った、ふんわり食感のおいしいオムレツでした。オムレツは、卵料理の代表的なものです。卵には、私たちが成長するために必要な栄養素がたくさん含まれています。

　今日の献立は、「ごはん　エッグカレー　福神漬け　こんにゃくサラダ　牛乳」でした。
　　
　今日のカレーに入っている小さな卵は、うずらの卵です。うずらの卵は、その名の通りうずらという鳥の卵です。形が小さく、丸ごと使えて便利なので、給食でも時々取り入れています。