今日の給食

今日の給食は「ガパオライス　牛乳　オムレツ　コンソメスープ」でした。

ジャンバラヤは、アメリカの南部、特にルイジアナ州クレオール文化が生んだ代表的な料理です。スペインのパエリアから影響を受け、ルイジアナの地元の食材を使って独自の進化を遂げてきました。ジャンバラヤには二種類あり、トマトが特徴のクレオール式ジャンバラヤと、トマトは使わず、スパイスをきかせたより濃厚な味わいのケイジャン式ジャンバラヤです。今日はトマトのクレオール式ジャンバラヤでした。今日もおいしくいただきました。

今日の給食は「ごはん　牛乳　モロの竜田揚げ　切り干し大根の炒め煮　なすのみそ汁」でした。

　今月の給食目標は「楽しく食事しよう」です。楽しく食事をするために大切なことは、一人一人がマナーを守ること。マナーとはみんなが楽しく、気持ちよくすごすためのるルールです。食事の場が楽しい雰囲気になるように、思いやりの気持ちをもってすごせるといいですね。今日もおいしくいただきました。

今日の給食は「ごはん　牛乳　焼きぎょうざ　マーボーなす　わかめスープ」でした。

なすは、夏野菜の代表的な野菜ですが、昼と夜の気温差が大きくなる夏の終わり頃から秋にかけて収穫するなすは、実がしまっておいしくなります。なすの紫色の「ナスニン」は強い日差しを受けて疲れた目を回復させたり、がんを予防してくれたり、体を元気にしてくれる働きがあります。今日もよくかんでおいしくいただきました。

今日の給食は「ごはん　牛乳　和風ビビンバ　ニラともやしのさっぱり和え　かんぴょうスープ」でした。

ビビンバは、韓国の代表的な料理の一つで、韓国の混ぜご飯のことを言います。今日はこのビビンバを和食に使われる食材のごぼうやしらたきが入った和風アレンジしたビビンバでした。ごはんにおかずをのせて食べる料理は、早食いになりがちですが、ごぼうがはいっていたのでかみごたえがありました。今日の良くかんでおいしくいただきました。

今日の給食は「ごはん　牛乳　青さいりアジフライ　切り干し大根の炒め煮　鶏団子のすまし汁」でした。

アジというお魚は、これから夏に向けて多く収穫できる青魚の代表的な魚です。体を作るもとになるたんぱく質のほかに質の良い脂がたくさん含まれています。魚の中でも、とても味が良いということから、「アジ」といわれるようになったそうです。今日はパン粉に青さを混ぜた衣のアジフライでした。今日もよくかんでおいしくいただきました。