給食のページ

2017年6月の記事一覧

6月8日(木)の給食

 今日の献立は、黒パン きつねうどん チキンナゲット ナッツサラダ 牛乳です。


 今日の献立は、人気があったようで、残りもグッと少ない量でした。残量が少ないというのは、作り手も、気持ちがいいものです。

 パンと麺の献立には、炭水化物が多くて、抵抗がある方もいらっしゃることと思います。ただ、学校給食の場合、器の種類が限られていて、大きさも決まっています。その中に入る適量だと、栄養の面では、不足します。そこで、器を使用しない、パンを添えるかたちになります。ご理解をいただければ幸いです。

 明日は、塩谷町産のトマトを使用した、ハヤシライスとコールスローサラダが出ます。
コールスローサラダは、卵不使用のマヨネーズを使用するため、卵アレルギーの子供たちも安心して食べられます。普通のキャベツの他に、紫キャベツも使用します。
 紫キャベツは、普通のキャベツに比べて、ビタミンCやカリウム血液や骨を作るのに大切な役割を持つビタミンKなども、より多く含まれています。
 紫キャベツの色は、なすや、ぶどう、ベリー類などと同じく、ポリフェノールの一種である、アントシアニンという成分です。
 
 明日の給食もお楽しみに。

6月7日(水)の給食

 今日の献立は、カレーピラフ ほうれん草のグラタン 海藻サラダ ミネストローネスープ メロン 牛乳です。


 今日のカレーピラフは、人気で、残量の少ないご飯です。

 明日は、アーモンドとカシューナッツと枝豆、小さな角切りチーズの入った、ナッツサラダが出ます。アーモンドには、細胞の老化を防ぐ、ビタミンEや貧血によい鉄分、骨を丈夫にするカルシウムも多く含まれています。

 明日の給食もお楽しみに。

6月6日(火)の給食

 今日の献立は、ご飯 えびシュウマイ もやしのナムル マーボ豆腐 牛乳です。


 「歯と口の健康週間」3日目です。今日は、固い食べ物を使った料理というよりは、やわらかいものでも、よくかんで食べてもらいたいという料理です。
 マーボ豆腐には、塩谷町産のにらを使いました。
 もやしのナムルは、量が少なかったと思います。野菜の好きな子供たちは、もっと食べたかったかもしれません。次回改善します。

 明日は、塩谷町産のトマトを使用したミネストローネスープがでます。
トマトは、緑黄色野菜で、美肌効果やかぜなどを予防するビタミンC、体の余分な塩分を排出するカリウムが含まれていて、特にトマトの赤い色のもとになっているリコピンは、体内で、よくない働きをする活性酸素を取り除いて、老化を防ぐといわれております。

 明日は、茨城県産のメロンも出ますので、お楽しみに。

 明日は、大宮小学校の4年生が親子給食です。
親子で楽しく食べてもらえるとうれしいです。

 先日は、玉生小学校6年生の親子給食で、アンケートをいただきました。保護者の方の貴重な意見を参考に、よりよい給食を提供していきたいと思います。アンケートにご協力いただきまして、ありがとうございました。

6月5日(月)の給食

 今日の献立は、ご飯 さわらの西京味噌焼き グリーンサラダ 七目豆 ウエハース 牛乳です。


 6月4日(日)から1週間、歯と口の健康週間です。給食では、よくかんで食べる料理やカルシウムのたっぷり入った食材を使用します。
   今日は、七目豆をよくかんで食べて欲しいです。

 明日は、マーボ豆腐が出ます。給食のマーボ豆腐は、いろいろな野菜が入っていて具だくさんです。たけのこも入っているので、コリコリしゃりしゃりとした歯ごたえがあります。よくかんで食べましょう。
 それから、えびシュウマイが久しぶりに出ます。いつものえびシュウマイよりも大きめです。
 明日も、もりもり食べて欲しいです。
食べ終わったら、よく歯をみがきましょう。