今日の献立は、ご飯　サンマのオレンジ煮　小松菜と白菜の和え物　なめこ汁　味付けのり　牛乳です。


　
　今日はとても暑くなりました。それなのに、冷たいデザートがないのが、心苦しいです。今日も、みなさんよく食べてくれました。

　明日は、サマーシチューが出ます。ホワイトルウやデミグラスソースを使うシチューではなく、コンソメ味のあっさりとしたスープです。塩谷町産の玉ねぎやトマト、メークインという品種のじゃがいもが入ります。
　
　去年は一度も出なかった、たまごドーナツも出ます。お楽しみに。

　今日の献立は、チキンピラフ　カレーロール　ほうれん草のサラダ　フルーツのヨーグルト和え　カレー小魚（中学校のみ）牛乳です。


　みなさん、よく食べてくれました。
　
　明日は、サンマのオレンジ煮が出ます。最近サンマのとれる量が減っているそうです。もう、今年のサンマもとれる時期なのに、全然とれないとニュースで放送していました。このままずっととれないと、サンマもいつか高級魚になってしまうかもしれません。
　サンマには、脳の働きや、血液によい成分のEPAやDHAが含まれています質の良いたんぱく質も豊富です。サンマを食べられることに感謝して、いただきましょう。

　今日の献立は、ご飯　鮭の塩焼き　きゃべつとツナの辛子味噌和え　切干大根の炒め煮　牛乳です。


　今日は、中学校が運動会の振替休日のためお休みでした。
　辛子味噌和えは、ほとんど辛子を感じませんでしたが、今日は小学生だけなので、よかったと思います。いつもの、ドレッシングで食べるサラダや、シンプルなおひたしに比べると、人気はイマイチのようです。

　
　明日は、チキンピラフが出ます。炊いたご飯に、ケチャップで味付けした具を混ぜます。小学生も中学生もよく食べてくれる人気のご飯です。
　フルーツのヨーグルト和えも出ます。ヨーグルトは、腸の中で体にとってよい菌を増やしてくれて、腸の調子を整えてくれる働きがあります。カルシウムも豊富なので、成長期のみなさんには、ぜひ食べてもらいたい食品です。

　今日の献立は、ご飯　とろあじ一夜干し　厚揚げのみそ炒め　杏仁豆腐　牛乳です。

　

　厚揚げときゃべつのみそ炒めが、残りが多くなってしまいました。ご飯も、カレーや青椒肉絲のほうが食べているので、このみそ炒めは、おかずとして、もう少し改善が必要のようです。次回頑張ります。

　月曜日は、切干大根の炒め煮が出ます。切干大根は、大根を細く切って干したものです。干して、乾燥させることにより、栄養がぎゅっと濃縮されます。カルシウムや食物繊維が豊富です。日本人が昔から食べている伝統の和食のひとつです。

　今日の献立は、コッペパン　いちごジャム　レモンペッパーチキン　海藻サラダ　コーンスープ　アップルシャーベット　牛乳です。


　今日は、塩谷中学校のリクエスト給食でした。
デザートのアップルシャーベットは、りんごを六つ割にカットしたものを凍らせたシンプルなものです。半解凍で食べるのがおすすめです。

　　
　明日は、厚揚げのみそ炒めが出ます。たっぷりの厚揚げときゃべつを回鍋肉のタレで、味付けします。ご飯がすすむ味です。厚揚げは、豆腐を水切りして、油で揚げたものです。家庭でもとても簡単に作ることができます。揚げたてを、生姜やワサビ醤油で食べると、とてもおいしいですよ。
　デザートには杏仁豆腐も出ます。お楽しみに。

　今日の献立は、赤かぶ青菜ご飯　ささみチーズフライ　じゃこのサラダ　ねぎ塩スープ　セノビーゼリー　牛乳です。


　
　ささみチーズフライは、子供たちもよく食べてくれました。ご飯とスープは、小学生はよく食べてくれました。中学生は、クラスによって違いがでました。

　　
　明日は、塩谷中学校のリクエスト給食です。リクエストでは、揚げパンを希望していましたが、残念ながら、センターであげパンは作ることができません。パン屋さんでも現在は揚げパンを作っていないため、給食に出すことができませんでした。
　
　

　パン以外は、リクエスト通りにできましたので、喜んでもらえるとうれしいです。

　今日の献立は、ご飯　肉シュウマイ　小松菜とわかめのナムル　マーボ豆腐　牛乳です。


　今日も子供たちは、もりもり食べてくれました。
　

　明日は、ささみチーズフライが出ます。とりにくの中でもささみは、高たんぱく低脂肪で、ヘルシーなお肉です。中にはチーズがはさんであるので、脂肪がない分、少しパサつきがちになりますが、チーズがはさまれているので、ほどよくコクが出ます。チーズでカルシウムもとれます。

　今日の献立は、カレーピラフ　ハムステーキ　枝豆　玉子スープ　牛乳です。


　今日も、よく食べてくれました。玉子スープは、卵がふわりと羽衣のようなものを目指しているのですが、なかなか思うようにいきません。大量調理では、家庭ですんなりできるものも、苦戦することがあります。次回また頑張ります。

　明日は、マーボ豆腐が出ます。マーボ豆腐は、昔、中国で、貧しくて食材もない中、ありあわせのもので、来客向けに作ってふるまったのが、はじまりと言われています。そのマーボ豆腐を作った妻が、顔にあばた（顔が、でこぼことへこんでいること）があったので、あばたのことを麻（マ）、妻のことを婆（ば、ぼ）という意味から、麻婆の作った豆腐で、「麻婆豆腐」と呼ばれるようになったそうです。

　今日の献立は、わかめご飯　鶏のから揚げ　ほうれん草のレモンしょうゆ和え　ワンタンスープ　アイス　牛乳です。


　本日は、船生小学校のリクエスト献立です。船生小学校のみなさん、喜んでいただけましたか？

　
　月曜日は、枝豆が出ます。枝豆は、未熟な大豆を収穫したものです。枝付きのまま扱われることが多かったため、「枝豆」と呼ばれるようになったといわれています。
　枝豆は、大豆なので、豆と野菜の両方の特徴を持った栄養が含まれています。
たんぱく質やビタミンB1、カリウムや食物繊維、、鉄分などを多く含んでいます。。
ビタミンB1は、疲れをとり、スタミナをつけてくれますので、今の時期にピッタリです。