今日の献立は、セルフドライカレー　大根サラダ　玉子スープ　牛乳です。


　大変よく食べました。
玉子スープの卵が天女の羽衣のようにふんわりと美しくできません。試行錯誤しています。センターでは衛生管理の観点から凍結全卵を使用しています。汁の中にはでんぷんも入れて、温度も高くして渦を巻く水流の中に液卵を流し入れています。大量調理で、美しく玉子スープを作っている方がいらっしゃいましたら、ぜひ、塩谷町学校給食センターまでお知らせください。

　明日は、子供たちの大好きな　みそラーメンです。寒い冬ならではのあったかおいしい一品です。