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2019年11月の記事一覧

11月20日(水)の給食

 今日の献立は、ご飯 スタミナ焼肉 ほうれん草のごま和え わかめスープ 牛乳です。


 ご飯をよく食べました。焼肉は、おいしく出来ましたが、少し量が多かったかもしれません。わかめスープも、よく食べていました。

 明日は、スパゲティーミートソースです。
ミートソースというパスタ料理は、イタリアにはなく、似ている料理だと、ボロネーゼが、それにあたります。ボロネーゼは、タリアテッレという平打ち面を使うのが特徴的です。ミートソースは、普通の麺を使い、ケチャップやトマトなどを加えて、日本人の口に合うようにアレンジされたものです。
 給食のミートソースも、ケチャップやトマトピューレ、生のトマトを使って作っています。