今日の献立は、ごはん　あじフライ・小袋ソース　五目きんぴら　豚汁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、味噌」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、ごぼう、ねぎ」です。

これからの時期、鯵がいちだんとおいしくなります。「味が良い（おいしい）」ことから、「鯵（あじ）」と名付けられた魚だといわれています。

今日の献立は、ごはん　納豆　インド煮　小松菜の味噌汁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、味噌」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、小松菜」です。

今日5月29日は「こんにゃくの日」です。こんにゃくの種芋の植え付けが5月に行われることと、「こ（5）んにゃく（29）」と読む語呂合わせから、1989（平成元）年に制定されました。

こんにゃく芋から作られるこんにゃくですが、他の芋とは違いエネルギー源になる炭水化物をほとんど含みません。食物繊維を多くふくみ、おなかの中をきれいにしてくれます。

今日の給食では、インド煮にこんにゃくが入っていました。

6月分給食献立予定表・給食だよりをお知らせします。

給食献立予定表_R5.6月（小学校）.pdf

給食献立予定表_R5.6月（中学校）.pdf

給食だより_R5.6.pdf

今日の献立は、ごはん　厚焼卵　梅かつお和え　すき焼き風煮　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、キャベツ、きゅうり、ねぎ、もやし、しいたけ」です。

「梅はその日の難逃れ」ということわざがあります。「梅干しを一粒食べておくと、その日一日、災難や病魔から逃れられる」という意味です。これから梅雨の季節に向かいます。じめじめと蒸し暑く、体調をくずしやすいときでもあります。梅干しに含まれるクエン酸は、疲れをとってくれるはたらきがあります。またクエン酸やリンゴ酸などが含まれるので酸性が強く、おにぎりなどに梅干しを入れると、ごはんが傷みにくくなります。

体調管理と食中毒予防、どちらにも役立つ梅干しは、昔から日本人の食と健康を支えてくれるものですね。

今日の献立は、いちごパン　焼きそば　春巻　アスパラサラダ　さくらんぼゼリー　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「焼きそば麺」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、アスパラガス、きゅうり、もやし」です。

アスパラガスは、次々と地上に生えてくる若い茎を収穫することから、「よく分かれる」「たくさん分かれる」などの意味を持つギリシャ語の「アスパラゴス」が語源だそうです。日本では緑色の「グリーンアスパラガス」が主流ですが、ヨーロッパではホワイトアスパラガスも親しまれています。

今日の献立は、ごはん　さばの韓国風味焼き　小松菜とわかめのナムル　キムチスープ　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、にら」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、小松菜、もやし」です。

お肉のおかずに比べると、魚のおかずが残りがちです。魚には、体をつくるもとになるたんぱく質や、カルシウムを助けるビタミンDがたくさん含まれています。魚のおかずもしっかり食べて、じょうぶな体を作りましょう。

今日の献立は、ごはん　ハムカツ・小袋ソース　キャベツのおかか和え　じゃがいもとかんぴょうの味噌汁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、味噌」、栃木県産の食材は「牛乳、小松菜、キャベツ、かんぴょう、ねぎ、もやし」です。

今日の献立は、ベーコンポテトごはん　白菜とツナの甘酢和え　豆乳仕立ての野菜汁　牛乳です。中学校にはバニラウエハースも付きました。

今日の塩谷町産の食材は「米」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、ごぼう、大根、ねぎ」です。

今日の献立は、ごはん　ユーリンチー　野菜サラダ　わかめと春雨のスープ　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐」、栃木県産の食材は「牛乳、ねぎ」です。

野菜にはビタミンや無機質（カリウム、カルシウム、鉄など）、食物繊維が多くふくまれています。体のなかでは、おもに体の調子をととのえるはたらきがあるので、さまざまな野菜を食事に取り入れて、たくさん食べましょう。

今日の献立は、チーズバーガー（スライス入りミルクパン、パティ、ごまキャベツ、スライスチーズ、小袋ケチャップ）　クラムチャウダー　牛乳です。中学校には米粉ドッグも付きました。

今日の栃木県産の食材は「牛乳」です。

ハンバーガーは主に「パンと肉（や魚）」を使った料理なので、「主食」と「主菜」がとれます。外食で選ぶときは、ポテトもおいしいのですが、サラダやスープを足すと栄養のバランスがよくなります。

今日の献立は、有機米ごはん　鶏肉の香味焼き　ほうれん草のおひたし　けんちん汁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「有機栽培米、豆腐」、栃木県産の食材は「牛乳、ごぼう、ねぎ、もやし」です。

けんちん汁は、神奈川県鎌倉市にある「建長寺（けんちょうじ）」というお寺のお坊さんが作った汁物が始まりといわれています。もともとは肉や魚を使わない「精進料理（しょうじんりょうり）」のひとつでした。味付けは醤油や味噌、または両方使うこともあります。今日は醤油で味付けをしました。

今日の献立は、ごはん　あじねぎ味噌漬け焼き　れんこんサラダ　たまねぎの味噌汁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、味噌」、栃木県産の食材は「牛乳、きゅうり」です。

たまねぎは、古代エジプト時代から栽培され、ピラミッドを建設した人たちの栄養源となっていたことも知られています。

生のたまねぎには辛味があります。この辛味成分は、加熱すると糖度の高い物質に変化するため、たまねぎを牛丼や肉じゃが、味噌汁など加熱する料理に使うと、甘さが増しておいしくなります。

今日の献立は、ごはん　焼肉　豆腐とにらのスープ　フルーツヨーグルト和え　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、にら」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、たまねぎ、ねぎ」です。

今日5月15日は「ヨーグルトの日」です。日本で乳製品などを製造・販売する会社が、ヨーグルトを世界に広めた微生物学者の誕生日にちなみ、制定した記念日です。

ヨーグルトは牛乳を乳酸菌発酵させた食品で、体を作るもとになるほか、おなかの調子も整えてくれます。

今日の献立は、ごはん　さんまのさっぱり煮　もやしののり和え　じゃがいもとにらの味噌汁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、味噌、にら」、栃木県産の食材は「牛乳、きゅうり、もやし」です。

にらは、日本だけでなく中国や韓国などの東アジアの国で食べられている野菜です。

よく見かける緑色の葉のにらは、ひとつの株から何度も収穫できます。ほかにも、葉の色が黄色の「黄にら」や、小さなつぼみがついた「花にら」などの種類もあります。

今日は塩谷町産のにらを使った味噌汁でした。豆腐も味噌も、塩谷町内で生産されたものを使用しています。

今日の献立は、紅茶のパン　スパゲッティナポリタン　ツナマヨオムレツ　ブロッコリーサラダ　牛乳です。

今日の栃木県産の食材は「牛乳、きゅうり、玉ねぎ」です。

今日は高根沢町産の新玉ねぎを30㎏使用して、スパゲッティナポリタンを作りました。塩谷町産の玉ねぎはまだ生育中とのことで、もう少ししたら塩谷町産の玉ねぎを使用できるようになります。地元でとれたおいしい野菜をたくさん食べてほしいです。

今日の献立は、セルフたけのこごはん　棒ぎょうざ　わかめの味噌汁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、味噌」、栃木県産の食材は「牛乳、かんぴょう、ごぼう、ねぎ、もち麦」です。

たけのこは「竹の子」とも書かれるように、竹の子ども（若芽や若茎）です。また、土から顔をだして10日（旬）も経てば竹になってしまうことから「筍」という漢字を書きます。

ゆでたけのこの断面に白くモロモロしたものがついていることがありますが、アミノ酸の一種である「チロシン」という成分なので、そのまま食べても大丈夫です。

今日の献立は、ごはん　ハンバーグ・トマトソース　ポテトサラダ　もやしとほうれん草の味噌汁　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、味噌、トマト、たまねぎ」、栃木県産の食材は「牛乳、きゅうり、もやし」です。

じゃがいもは春と秋によくとれ、春に収穫されたものは「新じゃがいも」ともいわれます。体を動かすもとになる炭水化物を多く含む黄色のグループの食品（5群の食品）ですが、ビタミンCも多く含んでいます。

今日のポテトサラダには、じゃがいもを30㎏使いました。じゃがいもの皮を剥く機械が故障中のため、調理員さんが一つ一つ手作業で皮むきをしてくださいました。

明日はセルフたけのこご飯です。

今日の献立は、わかめごはん　鶏肉の唐揚げ　ごぼうサラダ　なめこ汁　アセロラゼリー　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米、豆腐、味噌」、栃木県産の食材は「牛乳、きゅうり、ねぎ、なめこ」です。

休み明けなので、元気が出るといいなと思い、人気のメニューをそろえました。連休はゆっくりと過ごせましたか。夜遅くまで起きていたり、朝起きる時間も遅くなったりすると、生活リズムをくずしてしまいがちです。「早起き・早寝・朝ごはん」で生活リズムを整えましょう。寒暖差で体調を崩さないよう、身体を休めることも大切です。

明日は塩谷町産のおいしいトマトを使って、ハンバーグにかけるソースを作ります。

今日の献立は、もち麦ごはん　ポークカレー　海藻サラダ　こどもの日デザート　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米」、栃木県産の食材は「牛乳、豚肉、キャベツ、きゅうり、もち麦」です。

5月5日は「こどもの日」です。「こどもの日」は、男女関係なく子どもの成長や健康を願う日です。

同じ5月5日には「端午の節句」という年中行事も行われ、男の子の健やかな成長と健康を祈ってお祝いをします。

今日は、少し早いこどもの日をお祝いするデザートが付きました。

今日の献立は、ごはん　照焼チキン　春雨サラダ　水ぎょうざスープ　牛乳です。

今日の塩谷町産の食材は「米」、栃木県産の食材は「牛乳、ねぎ」です。

明後日から連休が始まりますが、5月は環境が変わったことによる疲れも出てくる頃です。連休中も生活リズムを大きくくずさず、「早起き・早寝・朝ごはん」を心がけて過ごしましょう。

明日は、5月5日のこどもの日を少し早くお祝いして、こどもの日デザートが付きます。