南部中学校からのお知らせ

今日のメニューは「豚丼」「ツナと小松菜のごま和え」「ジャガイモとタマネギの味噌汁」「オレンジ」でした。

豚丼は極上の豚丼、その魅力をたっぷりと味わいました。噛むほどにジューシーな脂の旨みが溢れ出し、甘辛いタレと見事に絡み合っています。白米に染み込んだタレ、生姜のピリッとしたアクセントが加わることで、最後まで飽きさせません。豪快でありながら繊細な味わいは、まさに心と体を満たす至福の一杯。これは、疲れた日にも元気をもらえる、王道のソウルフードですね。

今日のメニューは「いかチヂミ」「鶏肉と野菜の韓国風味噌炒め」「卵とわかめのスープ」でした。いかチヂミは、外はカリッと、中はもちもち！イカのプリッとした食感が楽しい、本格的なチヂミです。ごま油の香ばしい風味と特製タレが食欲をそそります。新鮮なイカとたっぷりのニラを贅沢に使用した海鮮チヂミです。もちもちの生地とイカの歯ごたえが絶妙なバランス。カリッと焼き上げた表面の香ばしさもたまらない、人気の定番メニューです。

今日の給食のメニューは「塩レモン焼きそば」「黒糖蒸しパン」「わかめとコーンのサラダ」「リンゴ」でした。

「塩レモン焼きそば」を食べました！一口食べると、まず塩のしっかりした旨みが来て、すぐにレモンのキュッとした酸味と香りが追いかけてきます。ソース焼きそばとは全然違って、すごくさっぱりとしてて上品な味わいでした。特に暑い日で食欲があまりない時でも、これならサラッと食べられそう！麺がもちもちで食べ応えがあるのも嬉しいポイントでした。後味すっきりでとても美味しい！リピート確定の味です！

今日のメニューは「南中コロッケ」「ひじきの煮物」「キャベツもやしの味噌汁」でした。このコロッケ、衣がサクサク、ザクザク！中のじゃがいもはホックホクで、食感のコントラストが最高！じゃがいもの優しい甘さと、お肉のコクが絶妙なバランス！ソースなしでもしっかり美味しいものでした。

今日の給食にあった、ひじきについて説明します。ひじきは、日本の食卓に馴染み深い褐藻（かっそう）の一種です。海藻類の中でも特に栄養価が高いことで知られています。ホンダワラ科に属し、主に岩礁域の潮間帯下部に群生する海藻です。乾燥させて保存し、水で戻してから煮物などに使われます。
主な種類は、長ひじき（茎ひじき）「茎の部分で太く、しっかりした食感があります」と芽ひじき（葉ひじき）「 葉の部分で短く細く、柔らかい食感が特徴です。」があります。
食物繊維が豊富で腸内環境を整えるのに役立ちます。鉄分も豊富で 貧血予防に効果的な栄養素として有名です（ただし、ひじきに含まれるのは「非ヘム鉄」であり、動物性の食品と合わせて摂ると吸収率が上がります）。カルシウムもあり骨や歯を丈夫にするのに重要です。また、マグネシウム、カリウム、ヨウ素なども豊富に含まれています。
＜ひじきを使った料理としては、以下のようなものがあります。＞

ひじきの煮物（ひじきと大豆の煮物）： 最も一般的な調理法です。
ひじきの白和えやごま和え
ひじきご飯、ひじきの炊き込みご飯
佃煮
サラダ

＜午後の部＞

＜弁論の部＞

＜英語スピーチの部＞

＜創作活動部の発表＞

＜科学部の発表＞

＜吹奏楽部の発表＞

＜応援団引き継ぎ式の様子＞

＜生徒会本部・委員会引き継ぎ式の様子＞

＜合唱コンクール発表の瞬間・表彰＞