2024年12月の記事一覧

今日の献立は、「いか天丼　じゃこのサラダ　豆乳仕立ての野菜汁　牛乳」でした。

今日は、さつまいもが入った野菜汁が出ました。さつまいもは、土の中に入った根の部分が太くなったものです。さつまいもには、炭水化物が多くビタミンCや食物繊維もたくさん含まれています。

今日の献立は、「きなこ揚げパン　トマトミートオムレツ　花野菜とパスタのサラダ　白菜のクリームスープ　牛乳」でした。

にんじんは、寒さで栄養を中に閉じ込めるため、冬に甘みが増して美味しくなります。にんじんには、かぜなどの病気から体を守ってくれる、カロテンという栄養素がたっぷり含まれています。給食では、白菜のクリームスープに使われていました。

今日の献立は、「ごはん　ミートボールカレー　ほうれん草とコーンのサラダ　ヨーグルト　牛乳」でした。

ほうれん草は冬においしい野菜で、鉄やビタミンAをたくさん含んだ緑黄色野菜です。今日はほうれん草を使ったサラダが出ました。

今日の献立は、「ごはん　タラの塩こうじ焼き　れんこんサラダ　ごぼう汁　牛乳」でした。

塩こうじは、蒸したお米にこうじ菌を繁殖・発酵させた米こうじに、塩や水を加えてさらに発酵させて作る日本の伝統的な調味料です。塩こうじは、塩味だけでなく甘味やうま味、こうじのほのかな香りがあるので、調味料として使うことで食材がさらにおいしくなります。今日は、タラに塩こうじをつけて、オーブンで焼きました。

今日の献立は。「キムたくごはん　ギョーザスープ　杏仁フルーツ　牛乳」でした。

白菜がたくさんとれておいしい季節になってきました。白菜は、なべ料理やみそ汁などいろいろな料理に使われます。今日の給食では、キムたくご飯の具に白菜が使われていました。食べやすいメニューでしたのでみなさんよく食べていました。