2018年12月の記事一覧

12月12日の給食

投稿日時 : 2018/12/12

　今日の献立は、「コッペパン　野菜肉だんご　ナッツサラダ　焼きそば　牛乳」でした。
　

　ナッツサラダには、カシューナッツとアーモンドが入っています。カシューナッツは、洋ナシのような形のカシューアップルという果実の部分の先に出来る種実になります。種実が外に付いている珍しいナッツ類です。歯ざわりが柔らかく、甘みがあり食べやすいので、料理にも利用されています。ナッツ類には体によい脂質や食物繊維、ミネラルなどいろいろな栄養が含まれています。ミネラルは摂りにくい栄養でもあります。