今日の給食

　今日の献立は、「米粉パン　ごちそうビーフシチュー　イタリアンサラダ　巨峰ゼリー　牛乳」でした。
　
　今日はとちぎのおいしい食材をたくさん使った給食でした。中でも、ごちそうビーフに使われているとちぎ和牛とじゃがいも・玉ねぎは矢板市産のものです。今回、矢板市の協力で、地元のおいしいものを活用した給食となりました。矢板市産とちぎ和牛がたっぷり入ったごちそうビーフシチューをみなさんおいしそうに食べていました。

　今日の献立は、「ごはん　さんまのかば焼き　磯香あえ　豆乳仕立ての野菜汁　牛乳」でした。
　
　さんまは、今の季節、脂がのっていておいしいく食べることが出来ます。さんまは、細長くスマートで、きれいな銀色をしています。みなさんは、さんまを漢字でどのように書くのか知っていますか？刀のような形をしていることから、秋の刀の魚と書いて、さんまと読みます。今日は、開いたさんまにでんぷんをつけて、油で揚げ、甘じょっぱいたれにからめました。

　今日の献立は、「ごはん　鶏肉のねぎみそ焼き　ごぼうサラダ　肉団子の春雨スープ　牛乳」でした。
　
　ごぼうは、人の体に消化されない食物繊維がたくさん含まれ、それがお腹のそうじをしてくれます。ごぼうなどの固くて繊維のある野菜は噛みごたえがあります。良く噛むことは、あごをきたえ、唾液をよく出したり、脳への血流を良くしたりと体に良い効果があります。

　今日の献立は、「黒コッペパン　鶏肉のレモンソースかけ　肉団子スープ　杏仁フルーツ　牛乳」でした。
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　杏仁豆腐は、中国料理のデザートによく出てくる白いゼリーのようなものです。食べるとツルッとしていて豆腐のようなので、杏仁豆腐という名前がつきました。杏仁というのは、杏の種の中にある部分のことをいいます。牛乳とさとう、水、杏仁の香りに似たアーモンドエッセンスを入れて寒天でかためて作ります。今日は、杏仁豆腐をみかんとあえました。 

　今日の献立は、「ごはん　さばの塩焼き　塩昆布あえ　さつまいも汁　牛乳」でした。
　　
　今日は、和食の献立で、魚料理などが出ました。さばは、日本で古くから食べられている代表的な魚です。さばには、たんぱく質がたくさん含まれていて、みなさんのからだの血や筋肉をつくる大切なはたらきをしてくれます。また、さばのように背中が青い魚のあぶらは、血液をさらさらにしたり、脳の働きを活発にしてくれます。