今日の給食

今日の給食

10月30日の給食

今日の献立は、「ごはん いわしのおかか煮 肉じゃが ゆばとわかめのみそ汁 牛乳」でした。

わかめは、緑色のイメージが強いと思いますが、海の中のわかめの色は、茶色です。加熱すると茶色から緑色に変わります。これは、わかめに含まれる茶色の色素が、熱によって緑色に変化するためです。今日は、みそ汁にたくさんのわかめが使われていました。