９月２日（水）の給食について

投稿日時 : 2020/09/02  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】麦ごはん　牛乳　コーンコロッケ　ポークカレー　シークワーサーゼリー

　今日は、シークワーサーゼリーがついています。シークワーサーは沖縄の方言で「酸っぱい」を表す「シー」と「食べさせる」を意味する「クヮーサー」に由来しています。本名はヒラミレモンです。ビタミンCや、ビタミンB1、カロチンが含まれ、美肌効果や疲労回復の効果があります。

９月１日（火）の給食について

投稿日時 : 2020/09/01  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】バターロール　牛乳　チキンチーズ焼き　スパゲティナポリタン

　今日は、気温も低く過ごしやすい１日になりました。給食は子供たちの大好きなナポリタンだったので、今日もよく食べていました。

※８月に引き続き、９月４日（金）までは夏季食中毒防止対応として、和えものやサラダを提供しない献立になっています。

８月３１日（月）の給食について

投稿日時 : 2020/08/31  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ごはん　牛乳　チンジャオロース　ねぎと生姜のスタミナスープ　冷や奴

    今日は冷や奴がつきました。豆腐の原料である大豆には、丈夫な骨や歯をつくるカルシウム、体の筋肉や血液のもとになるたんぱく質が含まれています。肉や魚などの動物性のたんぱく質だけでなく、大豆などの植物性たんぱく質もバランスよくとるようにしましょう。

８月２８日（金）の給食について

投稿日時 : 2020/08/28  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】米粉パン　牛乳　野菜かき揚げ　煮込みうどん　レモンゼリー

　 今日の煮込みうどんは、たっぷりのかつお節で出汁をとりました。
朝から、給食室のまわりには出汁のいい香りが漂っていました。
具材はたっぷり、とり肉、にんじん、油揚げ、なると、ねぎ、ほうれん草など彩りもよく、だしと具材のうま味の効いたおいしい煮込みうどんでした。

８月２７日（木）の給食について

投稿日時 : 2020/08/27  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】チキンライス　牛乳　トマトオムレツ　野菜のポトフ

　今日はセルフオムライスでした。チキンライスにオムレツをのせ、一緒に食べます。オムレツの中にはトマトソースが入っています。
　今日は蒸し暑い日で、食欲が落ちそうで心配しましたが、チキンライスで食が進みました。今日も子供たちはよく食べていました。

８月２６日（水）の給食について

投稿日時 : 2020/08/26  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】セルフキムタク丼（ごはん　キムタク丼の具）牛乳　肉団子と春雨のスープ

 　今日は、豚肉と白菜キムチ、たくあんを炒めた「キムタク丼」です。
　今日は、つぼ漬けを使いました。つぼ漬けは南九州の伝統的な大根の漬け物です。炒めても、そのまま食べてもおいしいですが、刻んでタルタルソースにしたり、のり巻きや納豆と混ぜてもおいしいですよ。

８月２５日（火）の給食について

投稿日時 : 2020/08/25  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】セルフホットドック（コッペパン　ソーセージ　ケチャップ＆マスタード）牛乳　ブラウンシチュー

　毎日暑い日が続きます。熱中症予防のためにも、のどが乾く前にこまめに水分補給をしましょう。また、給食の牛乳やスープからも水分だけでなく、汗で失われてしまう塩分も補給することができます。
　暑さに負けないように、しっかりと食べましょう。

８月２４日（月）の給食について

投稿日時 : 2020/08/24  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ごはん　牛乳　さんまのみぞれ煮　肉じゃが　ふりかけ

　今日は「さんまのみぞれ煮」でした。旬のさんまを大根おろしのたれと煮込んだみぞれ煮です。肉じゃがのじゃがいもは北海道産です。ホクホクに仕上がるように調理員さんが時間をみながらしっかりと煮込んでくれました。今日も、暑い日になりましたが、子供たちはよく食べてくれました。

８月２１日（金）の給食について

投稿日時 : 2020/08/21  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】セルフスラッピージョー（コッペパン　ミートソース）牛乳　ニョッキのクリーム煮

　今日はパンにミートソースを挟んで食べる「スラッピージョー」でした。
　スラッピージョーはアメリカ生まれの料理です。「スラッピー」とは、英語で「どろんこ」とか「びしょびしょ」などの意味があり、昔、アメリカのカウボーイが、フライパンひとつで料理したり、おさらも使わずにパンにはさんで食べたことから名付けられたそうです。

８月２０日（木）の給食について

投稿日時 : 2020/08/20  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ごはん　牛乳　和風ハンバーグ　豆乳仕立ての野菜汁　

　今日は、ハンバーグに、おろしりんごを使った和風ソースを添えました。
　人気のソースのレシピをご紹介します。ぜひご家庭でもご活用ください。
【材料：一人分】
　たまねぎ　　　　・・・　８ｇ
　マーガリン　　　・・・　０．４ｇ
　酢　　　　　　　　・・・　１．６ｇ
　おろしにんにく ・・・　０．８ｇ
　おろしりんご　 ・・・　８ｇ
　醤油　　　　　　・・・　３．２ｇ
　みりん　　　　　・・・　１．６ｇ
　砂糖　　　　　　・・・　０．４ｇ
　片栗粉　　　　 ・・・　０．５ｇ
【ソースのつくり方】
　①玉ねぎはスライスし、マーガリンでよく炒める。
　②調味料を加え煮立てる。
　③水溶き片栗粉でとろみをつける。
※生のりんごをおろして使うときは、甘みがあるので砂糖は加えなくても大丈夫です。様子をみて加えてください。