１１月１２日（火）の給食について

投稿日時 : 2019/11/12  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ごはん　牛乳　ハンバーグの和風ごまソース　栄養きんぴら　小松菜の味噌汁

　今日の栄養きんぴらには、とり肉、さつま揚げ、にんじん、ごぼう、茎わかめ、しらたきなど、たくさんの具材が入っているので、いろんな食感を楽しむことができます。仕上げにごま油を加えることで香ばしくなり、食欲がわきます。
　　

１１月８日（金）の給食について

投稿日時 : 2019/11/08  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】食パン　牛乳　チョコクリーム　ごまだれ肉団子　ごぼうサラダ　煮込みうどん

 　今日の「煮込みうどん」は、かつお節で出汁をとりました。
出汁をとり始めてから、煮込みうどんができあがるまで、出汁のいい香りがしていました。給食室の前を通る子どもたちが、「今日はうどんだね！」と楽しみにしていました。

１１月７日（木）に給食について

投稿日時 : 2019/11/07  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ごはん　牛乳　鶏肉の唐揚げ　のり酢和え　道産子汁

　　今日の「道産子汁」は北海道の函館市学校給食のオリジナルメニューです。豚肉、にんじん、たまねぎ、じゃがいも、もやし、コーンが入った味噌汁で、仕上げにバターを加えてコクをだします。味噌ラーメン風の味噌汁です。
今日は片岡小学校2年生の親子給食でした。ランチルームで親子で楽しく会食をしました。

１１月６日（水）の給食について

投稿日時 : 2019/11/06  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】セルフスラッピージョー　牛乳　コールスローサラダ　かぼちゃのスープ

　今日はセルフスラッピージョーという、パンにミートソースを挟んで食べる献立でした。「スラッピージョー」とは、英語でなまけもののジョーという意味だそうです。食べるときに具がこぼれ落ちることから「だらしない」という意味でそう名付けられたと言われています。

１１月５日（火）の給食について

投稿日時 : 2019/11/05  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ごはん　牛乳　さばの文化干し　和風サラダ　肉じゃが

　今日は肉じゃがでした。「肉じゃが」は地域や家庭によって入れる食材や味付けがさまざまです。東日本では豚肉、西日本では牛肉を使うことが多いとされています。
　和風サラダは、もやし、にんじん、きゅうり、竹輪をめんつゆとしょうゆで味付けしました。

１１月１日（金）の給食について

投稿日時 : 2019/11/01  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ツイストパン　牛乳　ウィンナーとポテトのカレー炒め　スパゲティきのこシチュー

　今日のウィンナーとポテトのカレー炒めは、揚げたポテトとウィンナーを炒め、粉チーズ、パセリ、カレー粉で味付けしました。ウィンナーをいろいろな形にカットしました。中にはタコ、カニ、ワニなどの形のウィンナーもありました。

１０月３１日（木）の給食について

投稿日時 : 2019/10/31  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】セルフ和風ビビンバ丼　牛乳　もやしのナムル　かんぴょうの中華スープ

    今日は和風ビビンバです。豚ひき肉に、油揚げ、ごぼう、しいたけ、しらたき、錦糸卵の入ったビビンバです。豆板醤を使って甘からい味付けで、ごはんにかけて食べました。
　デザートにはハロウィンにちなんで「かぼちゃのプリン」がつきました。

１０月３０日（水）の給食について

投稿日時 : 2019/10/30  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】食パン　いちごジャム　牛乳　ハートオムレツ　フルーツ杏仁豆腐　焼きそば

　今日は焼きそばです。給食の焼きそばは、大量に麺を使います。そのため、具と麺を別々に調理します。豚肉と野菜を炒め味を付けます。麺は蒸して、具も麺も加熱できたら合わせて炒めます。そうすることで、麺がべたべたしないで、きれいに、おいしいく仕上げることができます。

１０月２９日（火）の給食について

投稿日時 : 2019/10/29  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ごはん　牛乳　和風きのこハンバーグ　のり酢和え　ゆばとわかめお味噌汁

   今日はみんなの好きな「のり酢あえ」でした。「のり」は、日本の和食に欠かせないものです。「のり」にふくまれるビタミンＣは熱に強く、焼いても栄養素がこわれないのが特徴です。その他にも貧血を予防する鉄分や食物せんいが多くふくまれています。

１０月２８日（月）の給食について

投稿日時 : 2019/10/28  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ごはん　さんまのみぞれ煮　中華風春雨サラダ　豚肉と大根の煮物

     今日は、豚肉と大根の煮物です。大根がおいしい季節になってきました。大根が使われることばに「大根役者」というのがありますが、大根は消化がよいので、おなかの調子が悪くなることはない、つまりめったにあたることはありません。このことから、平凡であたらない、うけない役者を「大根役者」というようなったそうです。今日の大根の煮物は味がしみて、おいしくできました。