【今日の献立】醤油ラーメン　牛乳　米粉春巻　大根キムチ　

　今日は、大根キムチでした。

　大根、きゅうり、人参をキムチの素と昆布茶で味付けしました。

　昆布茶を加えると、辛さだけでなく、うま味も加わりさらにおいしくなります。

【今日の献立】セルフ三色丼（ごはん・肉そぼろ・炒り卵・ほうれん草のごま和え）牛乳　わんたんスープ

　今日は、わんたんスープです。

　わんたんは、中国料理の一つで、漢字で「雲を呑む」と書いてわんたんと読むそうです。

　スープに入れたわんたんが、空に浮かんだ雲のように見えたからだそうです。また、これを飲むと幸福が訪れると言われています。日本のうどんは、わんたんを元に作られたそうです。

【今日の献立】ごはん　牛乳　あじのスタミナ焼き　ひじきの炒め煮　ピリ辛具だくさんみそ汁

　今日は、あじのスタミナ焼きでした。あじは背の青い魚です。体を作るもとになるたんぱく質や良質の脂肪がたくさん含まれていて、日本人の健康を支えてくれています。あじは魚の中でも、とてもおいいしいので「味が良い」ところから「あじ」と言われるようになったそうです。

【今日の献立】ナン　牛乳　こんにゃくサラダ　キーマカレー　フルーツヨーグルト和え

　今日は、ナンとキーマカレーでした。

　ナンは、インド北部で食べられているパンです。本場のインドでは、パン生地を引っ張りながら投げるようにして、タンドゥールという大きな釜の内側にはりつけて焼きます。そのため、しずくの形に似た独特の形をしています。

【今日の献立】ごはん　牛乳　油淋鶏（ユーリンチー）中華風春雨サラダ　茎わかめスープ

　油淋鶏（ユーリンチー）は中国料理の一つです。揚げた鶏肉にねぎ、生姜、酢などで作ったソースをかけたものです。ちなみに「ユーリン」とは調理法のことで、「チー」は鶏肉のことです。

　今日も、みんなよく食べていました。